Mae Kefir yn gynhwysyn aml mewn ryseitiau pobi diolch i'r gwead y mae'n ei roi i'r toes. Oherwydd presenoldeb asid lactig a brasterau, mae pobi yn troi'n eithaf ysgafn hyd yn oed heb ychwanegu burum ac nid yw'r mochyn yn colli ei ddwysedd. Gallwch wneud yn siŵr o wneud hyn trwy geisio gwneud cacen bresych ar kefir, a fydd yn cael ei drafod yn y deunydd hwn.
Cacen bresych wedi'i halltu ar kefir
Mae'r amrywiad hwn o gacen bresych yn wahanol i'w gymheiriaid oherwydd presenoldeb tatws yn y llenwad, sy'n gwneud y pryd yn llawer mwy boddhaol. Darperir effaith debyg gan y llenwi hufen sur, sydd wedi'i orchuddio â llysiau.
Cynhwysion:
- blawd - 385 g;
- winwnsyn - 95 g;
- menyn - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- hufen sur - 225 ml;
- tatws - 630 g;
- bresych - 165 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
Paratowch lysiau: crohewch y tatws a thorri'r bresych ifanc. Spasseruyte hanner-modrwyau o winwns ac ychwanegu atynt paratoi llysiau. Gadewch i'r bresych a'r tatws fynd i hanner eu coginio, eu tymor, roi'r garlleg a gadael i oeri ychydig am yr amser o glustio'r toes.
Paratowyd llwch ar gyfer cacen bresych cyflym ar kefir mor gyflym â llenwi. Mae'n ddigon cyfuno menyn wedi'i toddi ynghyd â kefir a blawd, taenu ychydig o halen a chymysgu'n drylwyr.
Arllwys hanner y toes, gorchuddiwch ef gyda haen o lenwi ac arllwys yr holl wyau, wedi'u chwipio â hufen a halen sur. Arllwyswch y toes sy'n weddill a rhowch y gacen am 40 munud ar 185 gradd.
Gallwch hefyd wneud cacen bresych ar kefir mewn multivark, gan ailadrodd yr holl haenau a gadael i baratoi ar gyfer "Baking" am awr.
Cacen bresych ar gyfer diog - rysáit i iogwrt
Cynhwysion:
- bresych bach wedi'i dorri - 2 1/2 eitem;
- winwns werdd - 4-5 plu;
- wyau - 3 darn;
- hufen sur - 75 ml;
- blawd - 55 g;
- mayonnaise - 35 g;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Paratoi
Brys bresych Nashinkovav, wedi ei halenu'n hael ac yn ddwbl iawn. Cymysgwch y dail bresych gyda winwns wedi'i dorri a'i wneud â'r toes. Ar gyfer yr olaf, mae'n ddigon i chwipio'r hufen sur gydag wyau, mayonnaise a chwistrellu powdr pobi gyda blawd. Yna caiff y toes sy'n deillio o'r fath ei gymysgu ynghyd â'r bresych wedi'i dorri ac mae'r cymysgedd wedi'i ledaenu mewn mowld.
Mae cacen bresych ar kefir wedi'i goginio yn y ffwrn am 180 gradd am hanner awr.
Os dymunwch, yn y gymysgedd ar gyfer y toes hefyd gallwch roi sbeisys a pherlysiau sych i'ch blas.