O'r afu, gallwch wneud llawer o bethau blasus. Ond ychydig iawn o bobl sy'n gwybod bod gan y sgil-gynnyrch gacen byrbryd ardderchog. Sut i goginio cacen hepatig yr afu gyda moron, byddwn yn dweud wrthych isod.
Cacen iau cyw iâr - rysáit
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 900 g;
- moron - 350 g;
- winwnsyn - 300 g;
- wyau amrwd - 3 pcs.;
- olew llysiau - 110 ml;
- hufen sur - 50 g;
- blawd gwenith - 130 g;
- halen;
- pupur;
- mayonnaise .
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r winwnsyn naill ai â lledaennau neu chwarteri ac rydym yn eu trosglwyddo i rouge. Rydym yn ychwanegu moron, wedi'i gratio ar grater. Rydym yn dod â'r meddalwedd ar dân bach. Boilwch yr wyau "caled wedi'i galed". Er bod y llysiau'n cael eu stiwio, rydym yn paratoi'r toes ar gyfer crempogau yr afu. Caiff yr afu ei olchi, ei ddraenio a'i droi mewn grinder cig. Ychwanegwch flawd, hufen sur, wyau amrwd, halen, pupur a throi. Ac yn awr o'r crempogau ffrio prawf a dderbyniwyd - ychydig o toes wedi'i dywallt mewn padell poeth, ei ddosbarthu'n gyfartal a ffrio'r cofnodion ar gyfer 2 ar bob ochr. Pan fydd llenwi'r winwns a'r moron yn barod, trowch y tân a'i adael.
Rydym yn dechrau ymgynnull y gacen: rhowch grempog iau ar blat gwastad, ei liwio â mayonnaise. Rydym yn lledaenu moron â nionyn ac yn dosbarthu'n gyfartal. Felly rhowch yr holl gynhwysion. Mae'r haen olaf yn unig yn cael ei goleuo â mayonnaise. Rydym yn addurno'r brig gydag wyau cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i falu. Gall cacen afu hepatig blasus o'r afu cyw iâr cyn ei wasanaethu wrthsefyll ychydig oriau yn yr oerfel.
Cacen gigampi iau o afu cyw iâr - rysáit
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 0,5 kg;
- crempogau - 5 pcs.;
- winwns - 250 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- bresych gwyn - 200 g;
- hylifennod - 200 g;
- moron - 200 g;
- semolina - 80 g;
- hufen sur - 200 ml.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r crempogau arferol yn ôl eich rysáit.
Ac yn awr byddwn ni'n dweud wrthych sut i ffrio'r crempog yr afu: taenu'r afu gyda chymysgydd. Ychwanegu'r wyau, hanner y winwns, eu torri a'u ffrio i fod yn dryloyw. Yna arllwys y mango, pupur, pwyso, cymysgu'n dda a gadael i chi sefyll am chwarter awr.
Nawr rydym yn paratoi'r llenwad: torri'r madarch a gweddill y winwns, y pasiwr nes ei fod yn barod mewn olew, halen a phupur. Nawr, ychydig by byth a chludwch bresych a'i stiwio nes ei fod yn barod, halen a phupur. O'r crwngenni ffrwythau prawf afu.
Nawr rydym yn casglu cacen iau o afu cyw iâr gyda madarch. Ar y dysgl rydym yn rhoi crempog, rydym yn ei saim gydag hufen sur, rydyn ni'n rhoi ar y crempoen iau. Nesaf, rhowch haen o bresych ac ysgafn yn ysgafn gydag hufen sur. Yna, unwaith eto, rydyn ni'n creu crempog arferol, rydym yn saim gydag hufen sur, yna cacengryn hepatig, ac arno - madarch. Ac felly haenau amgen cyn i'r holl gynhwysion gael eu rhedeg allan. Rydym yn addurno top y gacen yn ewyllys.