Mae puffs gyda cyw iâr yn pobi boddhaol, blasus a chyflym, sy'n berffaith nid yn unig ar gyfer te poeth, ond hefyd ar gyfer coffi, coco.
Rysáit pwff cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- pastry puff - 500 g;
- caws - 200 g;
- cyw iâr wy - 1 pc.
Paratoi
Ffiled cyw iâr cyn-berwi, ciwbiau cŵl a chlwstwr, a chaws yn troelli sleisenau tenau. Mae crwst puff gorffenedig yn cyflwyno haen denau a'i dorri i'r un petryal bach. Yng nghanol pob un, gosodwch ffiled cyw iâr a sleisys caws, yna ymunwch â'r ymylon, eu rhwygo a'u chwistrellu'n ofalus gyda melyn wy. Lleywch y bwniau ar hambwrdd pobi a'u pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd. Rydym yn paratoi'r puff gyda chaws a chyw iâr tan lliw euraidd, ac yna'n cael ei gyflwyno i'r bwrdd.
Pwff gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- toes fflachog - 500 g;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- madarch - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- caws - 50 g;
- olew llysiau;
- wy - 1 darn;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Ystyriwch ddewis arall, sut i goginio puff gyda chyw iâr. Ar gyfer y llenwad, caiff y ffiled cyw iâr ei olchi gyda dŵr, ei sychu a'i dorri'n giwbiau. Yna, caiff y cig ei halltu, ei deinio gyda thresi a chymysg. Cyw iâr wedi'i baratoi yn ffres nes ei goginio mewn padell ffrio mewn olew, gan droi dro ar ôl tro. Rydyn ni'n glanhau'r nionyn, yna'n ysgubo ciwbiau bach. Caiff madarch eu golchi â dŵr, wedi'u sychu a'u sleisio.
Ar ôl hyn, caiff y winwns eu ffrio mewn padell ffrio nes eu bod yn feddal, ac yna ychwanegwch y madarch, cymysgu, paratoi, nes bod yr holl hylif yn anweddu. Ar ddiwedd y madarch ffrio, caiff eu halltu a'u taenu â phupur daear. Cyw iâr wedi'i gymysgu â rhost a gadael y llenwi yn oer. Dewch â chriwiau puff ar y bwrdd, torri i mewn i'r sgwariau a rhowch y ganolfan yn y ganolfan. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio ar y brig a chadwch y pwff gyda "amlen". Rydym yn pobi byns am 30 munud, ac rydym yn gweini'n gynnes i'r bwrdd.
Pwff gyda chyw iâr a thatws
Cynhwysion:
- toes fflachog - 500 g;
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- tatws - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- halen.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi'r llenwad ar gyfer y toes: rydym yn torri'r winwns yn fân, yn torri'r ffiledau cyw iâr yn giwbiau, ac yn croeni'r tatws a'u torri'n ddarnau. Mae pob un yn cysylltu, cymysgu, ychwanegu halen a phupur i flasu. Mae'r toes gorffenedig wedi'i rolio a'i rannu'n betrylau. Rydyn ni'n lledaenu'r llenwad i mewn i'r ganolfan a'r pasteiod ffurf. Gwisgwch fwyn gyda chyw iâr a nionod yn y ffwrn am tua 20 munud ar 180 gradd.