Bara rhyg gwenith

Beth bynnag maen nhw'n ei ddweud, gellir arbrofi bara hefyd yn y gegin. Pe bai angen i chi baratoi tocynnau gwenith a rhyg yn unigol yn barod , beth am geisio cymysgu'r ddau fath o toes a pheidio â gwneud cymysgedd blasus a diddorol newydd?

Rysáit ar gyfer bara gwenith a rhygyn

Cynhwysion:

Ar gyfer bara:

Ar gyfer topio:

Paratoi

Mae'r ddau fath o flawd yn cael ei suddio a'i gymysgu mewn powlen ddwfn gyda halen a burum. Ychwanegwch at y cymysgedd y melasses, 100 ml o ddŵr a 150 ml o gywain. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd nes bod y toes yn ffurfio un pêl solet. Arllwyswch y cywilydd a'r dŵr sy'n weddill yn raddol ac eto cymysgwch bopeth yn drwyadl. Dylai'r toes sy'n deillio o fod yn feddal, ond nid yn gludiog.

Rhowch y toes ar arwyneb gyda blawd a'i gymysgu am 5-10 munud. Rydyn ni'n gosod y toes sydd wedi'i glustio'n dda mewn powlen wedi'i falu a'i adael yn gynnes am 2 awr.

Ar gyfer topio, cymysgwch y cyweryn gyda blawd a siwgr nes bod ffurf màs gludiog. Llenwch y cymysgedd gydag arwyneb y porth, chwistrellwch blawd ceirch a gadewch y toes am ail awr 1.5 awr. Dylid pobi ein bara rhyg gwenith yn y ffwrn am 25 munud ar 220 gradd, ac yna 10 munud arall yn 200 gradd.

Bara gwenith gyda chychwyn rhyg

Cynhwysion:

Paratoi

Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'r blawd wedi'i chwythu a gadael y toes am 1 awr yn y gwres. Mae toes wedi ei glustio, gan ymestyn a'i phlygu'n gyson. Ailadroddwch y weithdrefn sawl gwaith, ac wedyn lledaenwch y bêl o'r toes i mewn i fowlen wedi'i balu am 30 munud arall.

Ymunodd â'r ffurflen toes mewn llwyth, gadewch i ddod 2 awr, ei dorri a'i chwistrellu â dŵr o'r atomizer. Rydym yn pobi bara yn y ffwrn, gan roi i lawr y cynhwysydd â dŵr berw, 240 gradd 10-15 munud. Yna, rydym yn cymryd y cynhwysydd, yn lleihau'r tymheredd i 210 gradd, a pharhau i goginio am 30-35 munud arall.

Os ydych chi'n paratoi bara rhyg gwenith mewn gwneuthurwr bara, yna defnyddiwch y dull "bara Ffrengig" am 6 awr.

Sut i bobi bara gwenith a rhygyn gydag hadau?

Mae gan fara blasus ac iach gydag hadau balmen trwchus, ac oherwydd llawer iawn o ffibr rydym yn glanhau'r llwybr treulio o'r slags.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae hadau wedi'u ffrio yn y ffwrn am 180 gradd am 15 munud. Rhoddir dyrnaid o hadau o'r neilltu, a thywalltir popeth arall i mewn i bowlen a'i gymysgu â dwr, siwgr a burum. Gadewch y cymysgedd am ychydig funudau, ac yna ychwanegwch yr olew, ffrwythau a halen. Rydym yn cymysgu'r toes dwys, nad ydynt yn gludiog ac yn ei adael am 10 munud, ac ar ôl hynny rydym yn ei glustnodi am 10 eiliad arall a'i dychwelyd yn ôl i'r bowlen. Gadewch i'r prawf orffwys am 45 munud.

Mae'r ffurflen ar gyfer bara pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, rydym yn lledaenu'r toes ynddo, yn ei orchuddio a'i adael i fynd am chwarter. Chwistrellwch frig y daf gyda gweddill yr hadau a rhowch y bara mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 munud am 45 munud. Mae bara wedi'i goginio yn ddigon bregus, felly dylid caniatáu i chi setlo ychydig yn ystod y dydd.

Gyda llaw, gellir hefyd baratoi bara rhyg gwenith mewn multivariate. Gosodwch y dull pobi am 1 awr 10 munud, wedi'i ffrio ar un ochr, trowch y lwyth a'i goginio am 20-25 munud arall.