Mae pattys bresych yn cyflym, yn syml ac yn ddefnyddiol i fywiogwch yn fwydlen gyflym, llym. Nid yw'r dysgl wedi'i gyfyngu i un pryd gwyn. Mae cynhaeaf y gaeaf, coluddion coch, Tsieineaidd a chychod lliw hefyd wedi'u cyfuno'n berffaith â grawnfwydydd, madarch a llysiau, sy'n cynyddu'r siawns o gael rysáit ar gyfer pob blas a phwrs.
Sut i goginio chwistrelli bras o bresych?
Gellir paratoi patties bresych post mewn sawl ffordd. Mae'r gwyn ifanc yn daear syml, ynghyd â gweddill y cynhwysion, yn sosban a'i ffrio. Mae'r hen bennau wedi'u berwi a'u pasio trwy grinder cig. Mae'r holl fathau o bresych yn cael eu cyfuno â llysiau a grawnfwydydd, felly mae tatws, moron, madarch, zucchini, reis yn cael eu hychwanegu at dorri.
- Dim ond o lysiau a baratowyd yn gywir y ceir taflenni bras blasus o bresych, mae hyn yn cyfeirio at bresych, sy'n well i falu â grinder cig neu gymysgydd.
- Os nad oes ond cyllell wrth law, dylid cymryd gofal i dorri'r bresych gyda gwellt hir yr un mor denau.
- Er mwyn i dorri pren bresych heb wyau gadw eu siâp yn ystod ffrio, rhaid ychwanegu blawd neu mango i'r stwffio.
- Er mwyn ffrio batties bresych, mae angen dim ond ar olew poeth, os ydych chi'n eu rhoi mewn olew heb fod yn fflamadwy, byddant yn cael eu dirlawn â braster ac yn anhyblyg.
Patties lenten wedi'u gwneud o bresych gwen
Mae toriadau ffres o bresych ffres yn cymryd lle blaenllaw ymhlith byrbrydau'r gyllideb. Mae argaeledd a chost dysgl gwyn yn gwneud y dysgl yn broffidiol yn ariannol, ac mae ei nodweddion maeth yn ddigon i sicrhau bod y dysgl yn eithaf braf iawn, gyda lleiafswm o gydrannau, felly o'r atchwanegiadau bydd angen nionod, garlleg, menyn, blawd a semolina yn unig.
Cynhwysion:
- bresych - 500 g;
- Manga - 60 g;
- dŵr - 2 l;
- halen - 20 g;
- blawd - 60 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- Greens ffres - 40 g;
- olew - 80 ml;
- bum bach - 60 g.
Paratoi
- Coginiwch y bresych am 10 munud.
- Ewch trwy'r grinder cig ynghyd â winwns, perlysiau a garlleg.
- Cwympwch y cig oer gyda blawd a mango a'i neilltuo am 15 munud.
- Ffurfiwch dorri pren bresych gwyn.
- Zapadiruyte nhw mewn briwsion bara a ffrio nes eu bod yn euraidd mewn olew poeth.
Torri bach o sauerkraut
Mae'r rysáit ar gyfer torlwyr bras o sauerkraut yn helpu i ddefnyddio gweddillion stociau'r gaeaf yn gywir. Mae gan bresych afon gyflenwad enfawr o fitamin C, diolch nid yn unig cynnyrch blasus ond defnyddiol ydyw. Mae toriadau ohono'n troi allan yn sudd, yn dendr, gyda cysgod melys dymunol ac maent yn debyg iawn i blychau.
Cynhwysion:
- sauerkraut - 500 g;
- blawd - 125 g;
- Manga - 125 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- soda - 5 g;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Kvashenuyu bresych yn tynnu allan, ychwanegu blawd, mango, soda a winwns.
- Peidiwch â chig o fwydgig am 5 munud.
- Ffurfiwch cutlets sauerkraut bras.
- Ffrwythau nhw nes eu bod yn crisp ac yn coginio dan gudd am ychydig funudau.
Sawsiau o blodfresych
Mae torchau llysiau o brocoli a blodfresych yn opsiwn ardderchog ar gyfer cyfuno dau lys iach. Mae blodfresych yn isel-calorïau, ac mae cynnwys fitaminau yn fwy na'i berthnasau. Nid yw hi'n israddol i frenhines y byd bresych - brocoli. Maent yn edrych yn frwd at ei gilydd, yn sudd ac yn cyfateb i'r amser coginio, sy'n cymryd tua hanner awr.
Cynhwysion:
- brocoli - 300 g;
- blodfresych - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- blawd - 200 g;
- olew - 120 ml.
Paratoi
- Boil brocoli a blodfresych mewn dŵr berw am 15 munud.
- Ffrio'r winwns.
- Mae'r ddau fath o bresych yn torri'n fân, yn cyfuno â nionod a thorri.
- Rhowch nhw mewn blawd.
- Patties bresych â phost rhost hyd nes eu bod yn llifo.
Torrenni lenten o bresych coch
Mae patties bresych lenten yn rysáit sy'n cyflwyno gastronomi o wahanol wledydd. Yr ydym yn sôn am bresych coch, a anaml iawn y caiff ei ddefnyddio ar gyfer coginio toriadau yn ein latitudes, ond mae galw mawr mewn bwyd Indiaidd. Yn y fersiwn hon fe'i cyfunir â sbeisys a winwns a thatws traddodiadol, sy'n gwneud y pryd yn fwy cyfarwydd i'r Slaviaid.
Cynhwysion:
- tatws wedi'u berwi - 4 pcs.;
- bresych coch - 250 g;
- winwns werdd - 40 g;
- coriander tir - 2 g;
- cwmin - 2 g;
- olew - 60 ml;
- winwns coch - 1 pc.
- sudd calch - 10 ml.
Paratoi
- Mae'r holl gynhwysion, melin, tymor a ffurf 10 toriad.
- Frych am funud ar bob ochr.
Torri posteri o bresych Tsieineaidd
Mae paratoi torri bach o bresych yn cynnwys y defnydd o bob math. Mae bresych Peking yn haeddu sylw arbennig. Nid yw'n colli ei ffresni yn ystod y gaeaf a'r gwanwyn, ac mae'n cael ei gynrychioli'n eang ar silffoedd storfa. Nid oes angen ysgogi ei dail tendr, felly mae torchau yn cadw'r set gyfan o fitaminau.
Cynhwysion :
- Bras bresych - 200 g;
- tatws - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- blawd - 150 g;
- olew - 40 ml;
- bwydo i flasu.
Paratoi
- Torrwch y bresych mewn cymysgydd.
- Tatws a moron yn croesi.
- Torri'r winwnsyn yn fân.
- Cyfuno popeth gyda'i gilydd, tymhorau a chymysgu gyda 80 g o flawd.
- Rhowch y cutlets yn y blawd a'r ffrwythau sy'n weddill.
Bras breswyl gyda manga - rysáit
Mae bresych gyda manga yn cael ei sicrhau bob amser. Y rhain yw priodweddau semolina, sydd, mewn cyfuniad â chliw fwyd, yn ei gwneud yn sefydlog ac nid yw'n caniatáu i'r cydrannau ddadlwytho. Mae'n rhoi dwysedd i'r stwffio, gan ddiddymu'n ymarferol ynddo, a chadw tendr y toriad. Yn arbennig, mae'n teimlo'n dda, os yw'n cael ei stwmpio â llysiau, fel uwd am 5 munud.
Cynhwysion:
- bresych - 850 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- Manga - 125 g;
- cracwyr - 70 g;
- olew - 60 ml;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
- Mae'r holl lysiau'n torri'n fân ac yn coginio mewn dŵr am 20 munud.
- Rhowch y mango a'i fudferwi am 5 munud.
- Gwnewch yn siwgr, torrwch y ffurflen, eu rholio mewn briwsion bara a ffrio.
Torri prenau o bresych a thatws - rysáit
Mae toriadau pren o bresych a thatws yn un o'r cyfuniadau mwyaf poblogaidd. Yn aml, cânt eu coginio ar ffurf crempogau, dim ond ffrio'r padell mewn padell ffrio. Ond yn enwedig tendr, yn ysgafn ac yn ysgafn, mae cutlets wedi'u gwneud o lysiau wedi'u berwi. Maen nhw'n dda poeth ac oer, peidiwch â chodi'r stumog a byddant yn addas iawn fel swper ysgafn.
Cynhwysion:
- bresych - 300 g;
- tatws - 4 pcs.;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- olew - 100 ml;
- winwns werdd - 40 g;
- dŵr 80 ml;
- blawd - 60 g.
Paratoi
- Stwi'r bresych am 10 munud a'i dorri mewn cymysgydd.
- Boilwch y tatws a'i dorri.
- Cyfuno popeth gyda'i gilydd, ychwanegu 40 ml o olew.
- Rhowch y ffrwythau mewn blawd a ffrio am 2 funud ar bob ochr.
Bras breswyl gyda blawd ceirch
Mae toriadau poster o bresych â blawd ceirch - wedi dod yn symbol o fwyta'n iach. Yn y cyfuniad hwn, mae ffrwythau ceirch yn gweithredu fel cynhwysyn maethlon a defnyddiol sy'n ychwanegu mincemeat i'r stwffio ac yn ei rhwymo. Mae flakes yn troi'n ddidwyll, peidio â chaniatáu i'r màs grisialu, a helpu i sicrhau crwst crunchy a rhoi blas nutty, gan wneud toriadau'n llawer mwy lliwgar.
Cynhwysion:
- bresych - 350 g;
- gwenith ceirch - 50 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 20 g;
- bum bach - 50 g;
- ewin o garlleg - 2 ddarnau;
- olew - 60 ml;
- perlysiau ffres - 20 g.
Paratoi
- Boilwch y bresych mewn 20 munud.
- Purify, add garlic, greens a blawd ceirch.
- Rhowch y cutlets mewn briwsion bara a ffrio mewn padell.
Torri posteri o bresych gyda madarch
Mae bresych lenten gyda madarch yn ddewis arall teilwng i ddysgl cig. Nid oes amheuaeth am hyn - mae madarch yn cynnwys protein, sy'n disodli cig yn gyfan gwbl, â gwead sy'n gwneud mwy o gig pysgod, ac mae ganddo arogl gwych. Yr unig beth yw: mae'r ddau gydran ychydig yn anodd, felly dylech weithio ar y blas trwy eu diffodd yn y saws soi.
Cynhwysion:
- bresych - 450 g;
- hylifennod - 350 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- Manga - 60 g;
- starts - 10 g;
- saws soi - 40 ml;
- dŵr 120 ml;
- brawdiau bara - 80 g;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Ffrwythau'r llysiau wedi'u torri.
- Gorchuddiwch a fudferwch am 15 munud.
- Ychwanegwch ddŵr, saws soi, starts a mferferwch am 5 munud.
- Ffurfiwch y patties, pad a ffrio.
Bras breses gyda reis - rysáit
Mae toriad poster o bresych a reis yn addas ar gyfer hanner menu cryf. Peidiwch ag anghofio bod llawer o ddynion hefyd yn gyflym ac mae angen pryd blasus a blasus arnynt. O'r fath yw'r toriadau, sy'n cynrychioli cyfuniad tendr o reis sidanig gyda bresych wedi'i stiwio mewn pasta. Mae'r canlyniad i flasu'n debyg iawn i gofrestri bresych.
Cynhwysion :
- bresych - 400 g;
- reis - 120 g;
- dŵr - 300 ml;
- olew - 80 ml;
- past tomato - 20 g;
- gwyrdd - 10 g;
- bum bach - 60 g.
Paratoi
- Coginiwch y reis.
- Cofiwch y bresych mewn cymysgydd a'i goginio ynghyd â pasta a sbeisys am 10 munud.
- Cysylltwch y ddau gydran.
- Rhowch y toriadau mewn briwsion bara a ffrio.
Bras bresen yn y ffwrn - rysáit
Mae angen coginio yn y popty bresych bresych yn y ffwrn , oherwydd yn y broses pobi, dylent fod yn rhosiog ac peidiwch â sychu. Ar gyfer hyn, mae'r bresych yn ddaear mewn cymysgydd ac wedi'i stewi yn ei sudd ei hun am 8 awr. Ffurfiwch y torlwyr, eu bara nhw mewn briwsion bara a'u coginio am gyfnod byr ar dymheredd uchel nes bod crwst yn cael ei gael.
Cynhwysion:
- bresych - 1,2 kg;
- halen - 20 g;
- dŵr 125 ml;
- brawdiau bara - 90 g;
- blawd - 60 g;
- olew - 120 ml.
Paratoi
- Torrwch y bresych mewn cymysgydd.
- Halen, ychwanegu dŵr a choginio am 8 awr.
- Oeri, arllwyswch mewn blawd a chacen.
- Arnwch mewn briwsion bara a'u pobi ar 200 gradd am 7 munud ar bob ochr.