Mae cyw iâr gyda llysiau yn sail i ddysgl hyfryd sy'n berffaith yn cyd-fynd â bwydlen y Nadolig ac yn trawsnewid cinio cartref diflas. Gellir eu pobi, eu ffrio, eu stemio a'u stiwio mewn multivariate, bob tro yn cael mathau newydd o boeth o'r un cyfansoddiad cynhwysion.
Bwydydd o gyw iâr gyda llysiau
Wedi'i goginio mewn unrhyw fodd cyw iâr gyda llysiau - rysáit y gellir ei addasu yn ôl ei ddisgresiwn ei hun, gan ystyried dymuniadau'r holl ddefnyddwyr. Mae gan gig dofednod flas niwtral, oherwydd ei fod wedi'i gyfuno'n dda gyda winwns, a gyda phupur mwy dwys, a gyda eggplant.
- Y poeth symlaf, a fydd yn satio hyd yn oed y cyw iâr mwyaf ffodus â llysiau. Gellir ychwanegu at y dysgl hon â saws: hufen sur, hufenog, tomato neu fwy cymhleth a gwreiddiol.
- Gall bwyta cig gyda chymysgedd llysiau fod mewn gwahanol ffyrdd: yn y llewys, mewn ffoil neu mewn brazier (gwyn).
- Nid oes angen paratoi cynhwysion hir ar gyfer cyw iâr wedi'i frysio â llysiau wedi'u rhewi, i'r cymysgedd cig gwlyb nad yw cymysgedd llysiau wedi'i dynnu.
- Gallwch ddefnyddio unrhyw ran o'r aderyn i baratoi'r dysgl: adenydd, coesau, ffiledau. Gallwch chi bethau carcas cyfan gyda chymysgedd llysiau.
- Bydd cyw iâr wedi'i goginio gyda saws a llysiau yn ychwanegu'n dda at fwydydd o'r fath fel y bydd risotto, pasta, yn gwasanaethu fel boeth ardderchog i unrhyw addurn.
Cyw iâr gyda llysiau mewn padell ffrio
Mae cyw iâr wedi'i ffrio â llysiau mewn padell ffrio yn ffordd dda o drawsnewid garnish syml a diflas o rawnfwydydd neu bapta. Yn gyflym i ymdopi â'r dasg bydd yn helpu'r gymysgedd wedi'i rewi a brynwyd. Bydd dysgl flasus gyda chynhyrchion lled-orffen aml-gyd-destun, sy'n cynnwys pupurau, seleri, asbaragws a chodlysiau. Nid yw'n ormodol yn y fersiwn hon fydd pupur poeth, gallwch chi ddefnyddio chili sych.
Cynhwysion:
- ffiled o'r fron a'r gluniau - 500 g;
- cymysgedd llysiau wedi'u rhewi - 300 g;
- Chili - ½ cwyp sych;
- halen, pupur du;
- olew ar gyfer ffrio;
- thym - 2 pinch.
Paratoi
- Torrwch y ffiled ddim yn fawr, ffrio nes bod yr hylif yn anweddu.
- Chwistrellwch yr olew a'i frown, gan droi'n gyflym.
- Arllwyswch y cymysgedd llysiau, cymysgedd, halen, tymor gyda phupur a theim.
Cyw iâr yn y llewys gyda llysiau yn y ffwrn
Gall cyw iâr gyda llysiau ddod yn nofio ac yn boeth os ydych chi'n llenwi'r dysgl gyda llysiau gwreiddiol, gallwch ddefnyddio carcas cyfan neu ddefnyddio rhannau ohoni. Prif fantais y ddysgl hon yw bod y prydau poeth ac ochr yn cael eu coginio ar yr un pryd ac mae'r holl gynhyrchion yn y broses o goginio yn cael eu cyfnewid â blasau, sudd ac yn cael eu cyffwrdd yn gyfartal.
Cynhwysion:
- rhannau o garcas cyw iâr - 1 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- llygad - 1 darn;
- tatws - 6 pcs.;
- blodfresych - 300 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, paprika, tyrmerig, rhosmari.
Paratoi
- Casglwch y llewys ar gyfer pobi, gan osod un ymyl.
- Yn y pecyn rhowch y cig, llysiau wedi'u torri'n fân, garlleg brithiog.
- Arllwyswch yr olew, taflu sbeisys, halen.
- Sêl y llewys, cymysgwch bopeth yn y bag yn drylwyr.
- Rhowch ar yr hambwrdd pobi, gwnewch 2-3 o bwyntiau gyda chyllell.
- Pobwch am 40 munud, torri'r llewys, brown am 10-25 munud.
Cyw iâr wedi'i stwffio â llysiau
Mae cyw iâr wedi'i stwffio â madarch a llysiau yn ddysgl na all greu unrhyw anhawster i ddechreuwyr. I lenwi'r carcas yn well i ddefnyddio harddwrnau, byddant yn cael eu coginio'n llwyr yn ystod y broses pobi, na ellir eu dweud am madarch coedwig. Ni ddylid cymryd cymysgedd llysiau yn rhy ddirlawn, digon o eggplant, tatws a blodfresych.
Cynhwysion:
- cyw iâr cyfan - 1,2-1,6 kg;
- tatws - 3 darn;
- blodfresych - 200 g;
- eggplant bach - 1 darn;
- bachfeini bach - 200 g;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur du, paprika;
- garlleg - 3 dannedd.
Paratoi
- Mewn powlen, cymysgwch y madarch gyda llysiau wedi'u torri. Ychwanegu mayonnaise, tymor gyda halen a sbeisys, cymysgu.
- Golchwch carcas, sych, rhwbiwch â halen a sbeisys, gorchuddiwch â mayonnaise.
- Llenwch y cymysgedd llysiau a baratowyd, ei roi mewn mowld, gorchuddiwch â ffoil.
- Pobwch am 40 munud, tynnwch ffoil, brown am 10 munud arall.
Cyw iâr gyda Llysiau yn y Multivariate
Cyw iâr wedi'i stiwio gyda llysiau yn y aml-farc - mae hwn yn stwc bregus a rhost cyfoethog, a bydd y cogydd stôf yn coginio bron heb gyfranogiad coginio, ond mae'n rhaid i chi dorri'r holl gynhwysion, ei lwytho i mewn i'r peiriant a choginio yn y modd "Cywasgu". Mae'n bwysig llenwi'r cwpan dim mwy na 2/3 o'r cyfanswm, fel nad yw'r hylif yn "rhedeg i ffwrdd."
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 500 g;
- zucchini - 1 pc.;
- llygad - 2 ddarnau;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 4 pcs.;
- teim - 1 llwy fwrdd;
- halen a phupur;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- tomato - 2 pcs.;
- dŵr - 150 ml.
Paratoi
- Mae un tomato wedi'i bori, mae'r cynhwysion sy'n weddill yn cael eu torri'n fawr, a'u rhoi mewn powlen.
- Chwistrellwch yr olew, taflu sbeisys a halen.
- Ar "Quingching" coginio 1 awr.
- Ar ôl y signal, mae'r cyw iâr gyda llysiau'n ffoi ar y "Cadw'r Gwres" am 20 munud arall.
Risotto gyda cyw iâr a llysiau
Peidiwch â berwi reis gyda llysiau a chyw iâr - nid yw'n ddiddorol, mae'n risotto Eidaleg arall a fydd yn ennill pawb sy'n bwyta'n gyflym. Un arbennigdeb y pryd hwn yw'r dewis cywir o reis, mae arnoch chi angen "Arborio" a gwin gwyn, a fydd yn gwaethygu mewn triniaeth. Mae'n well peidio â chodi cyfansoddiad llysiau, wedi'i gyfyngu i winwns, asbaragws a moron.
Cynhwysion:
- broth cyw iâr - 1 l;
- ffiledau - 200 g;
- winwns, moron - 1 pc.
- ffa felbaragws - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- gwin gwyn - 120 ml;
- halen;
- olew olewydd - 50 ml.
Paratoi
- Ar y ffrwythau olew mae'r ffiledau wedi'u torri'n fân, yn taflu'r moron a'r asparagws, yn rhoi winwns.
- Ychwanegwch reis i'r sosban ffrio, arllwyswch mewn gwydraid o broth, fudwch, cymysgu.
- Wrth i'r hylif anweddu, ychwanegu'r cawl nes bod y reis wedi'i goginio. Halen.
- Ar y diwedd, arllwys y gwin, pwff, nes bod y hylif yn anweddu, yn cyflwyno cymysgedd Parmesan wedi'i gratio.
Cyw iâr gyda llysiau mewn saws melys a sour
Cyw iâr gyda llysiau mewn saws soi - dysgl a fydd yn apelio at bobl sy'n hoffi bwyd Asiaidd. Mewn cymedroli, saws sbeislyd, sbeislyd, sy'n cyd-fynd â chig yn well, mae'n well gwasanaethu'r boeth hwn gyda reis. Er mwyn sicrhau nad yw'r saws yn troi'n fwdlyd, dylai'r starts gael ei wanhau mewn dŵr oer, ar gyfer blas arbennig, defnyddir hadau neu olew sesame.
Cynhwysion:
- ffiled - 250 g;
- moron - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- llaciau o chili - ½ cwyp;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- dŵr - ½ eitem;
- starts - 20 g;
- saws soi - 50 ml;
- Gwin finegr - 10 ml;
- sesame - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torrwch y cig yn stribedi, arllwyswch y saws soi, gadewch am 20 munud.
- Diddymwch starts mewn dŵr oer.
- Yn y sesame taflu olew poeth, yna cig.
- Ychwanegu moron a phapurau melys, troi ffrwythau'n gyson.
- Arllwys hanner y dwr starts, mêl, finegr.
- Taflwch y semicirclau o winwnsyn a garlleg wedi'i dorri.
- Arllwys gweddill y starts, mae'r cyw iâr gyda llysiau yn languishing am 5 munud arall.
Casserole gyda cyw iâr a llysiau yn y ffwrn
Bydd y caserole gyda chyw iâr a llysiau yn helpu i fwydo bwyta sy'n ysglyfaethus gyda chynhyrchion defnyddiol, fel brocoli, blodfresych. Bydd y dysgl yn blasu yn fwy blasus, os caiff y lledaeniad ei ferwi ymlaen llaw, a bod y cyw iâr wedi'i frown mewn padell ffrio. Os ydych chi'n gwneud cais am bechamel clasurol fel llenwi, ni fydd unrhyw sbeisys ychwanegol yn cael eu hychwanegu.
Cynhwysion:
- brocoli a blodfresych - 500 g;
- ffiledau - 500 g;
- caws - 200 g;
- blawd - 50 g;
- llaeth - 400 ml;
- Muscat - pwyso;
- halen.
Paratoi
- Mewn dw r hallt, chwythwch blanhigion am 5 munud, straen, rhowch ddysgl pobi.
- Yn y blawden ffrio, byddwch yn arllwys yn raddol yn y llaeth, yn bregu beshamel, halen, tymor gyda nytmeg.
- Mewn sosban ffrio arall ffrio'r cig wedi'i dorri, symud i bresych.
- Arllwyswch saws bresych, chwistrellu'n hael gyda chaws.
- Mae'r cyw iâr wedi'i bakio gyda chaws a llysiau am 30 munud yn 180.
Macaroni gyda cyw iâr a llysiau
Ni fydd spaghetti wedi ei goginio'n ddiflas gyda chyw iâr a llysiau yn trawsnewid cinio cartref yn ddysgl ddiddorol newydd. Gan gymhwyso'r dechneg glasurol o wneud pasta Eidalaidd, ac fel sail i ddefnyddio peli cig, bydd yn bosibl syndod i'r teulu gael triniaeth newydd ac anarferol o flasus. Ar gyfer defnydd bas llysiau, zucchini, tomatos a phaprika.
Cynhwysion :
- mince cyw iâr - 200 g;
- spageti - 300 g;
- zucchini - 1 pc.;
- paprika - 1 pc.;
- tomatos - 2 pcs.;
- sych basil - 1 llwy fwrdd;
- halen, pupur daear;
- olew llysiau.
Paratoi
- Boil spaghetti al dente.
- Mowliwch halen, llwchni peliau cig bach.
- Rhoi peli cig ffres mewn sosban ddofn, ychwanegu zucchini wedi'u torri, paprika ac un tomato.
- Dylai'r ail tomato gael ei blanedio, ei gludo, ei dywallt i'r padell ffrio, wedi'i gymysgu.
- Rhowch y sbageti wedi'i goginio mewn sosban saw, cymysgwch a mowliwch am 5 munud ar y gwres isaf.
Salad gyda cyw iâr a llysiau
I fod yn blasus ac anarferol i wneud salad poeth gyda cyw iâr a llysiau, mae angen badell gril arnoch, lle bydd yr holl gynhwysion yn cael eu rhostio. Mae caws yn y fersiwn hon o'r dysgl yn bicl, bydd Adygei a Brynza yn gwneud. Nid oes angen llenwi byrbrydau cynnes, yn y broses o rostio'r cynhwysion yn amsugno olew, felly ni fydd y driniaeth yn sychu.
Cynhwysion:
- ffiledau - 200 g;
- eggplant - 1 darn;
- llygad - 1 darn;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olew - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen.
Paratoi
- Torrwch yr holl gynhwysion i mewn i stribedi. Mae Jalapeno yn torri'n fân.
- Ar sosban ffrio olew, grilwch y cyw iâr cyntaf nes ei fod yn frown euraidd, ychydig. Rhowch y dysgl.
- Ar yr un eggplant ffrio olew, prosolit, yna brownio'r pupur.
- Llusgwch y llysiau i'r cig, ychwanegwch y caws a jalapenos.
Cyw iâr gyda llysiau mewn pot
Mae dysgl maethlon iawn yn gyw iâr wedi'i bakio gyda llysiau mewn pot yn y ffwrn. Ychwanegwch y pryd gyda madarch, saws hufen sur a chaws wedi'i gratio. Nid yw bwyd blasus o'r fath a pharatowyd yn drafferthus ac mae'r blas yn unmatched, oherwydd yn y ddewislen wyliau gellir ei gynnwys yn hyderus. O'r cynhwysion hyn bydd 2 bara.
Cynhwysion:
- ffiledau - 300 g;
- tatws - 4 darn;
- hylifennod - 200 g;
- winwns ffres - ½ pcs.;
- nionod marinated - 1 pc.;
- pupur melys - 2 pcs.;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws caled - 100 g;
- halen, rhosmari, olew ffrio;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Mewn potiau, rhowch y tatws, y menyn, y winwns, ychwanegwch.
- Ffrwythau'r cig, tymor gyda halen a thymor gyda rhosmari. Rhowch potiau, rhowch darn o bupur ar ei ben.
- Ffrio'r madarch gyda winwns, ychwanegu halen, trosglwyddo i ddysgl.
- Cymysgwch hufen sur gyda garlleg wedi'i dorri, ei ledaenu dros y potiau, chwistrellu caws.
- Bacenwch o dan y caead am 40 munud.
Cacennau o gyw iâr gyda llysiau
Mewn fersiwn anarferol o'r cyw iâr wedi'i bakio â llysiau yn y ffwrn , fel y rhai sy'n ymlynu â diet iach. Mae cacennau cig yn gyfleus i fynd â nhw i weithio neu i astudio ar gyfer byrbryd cyflym a niweidiol. Rhaid torri'r cydrannau llysiau'n fân, a'u cig wedi'u torri i mewn i faged cig, mae'n well cymryd y caws yn rhy fraster gyda blas hufennog.
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 200 g;
- pupur melys - 1 darn;
- pys gwyrdd - 1 llond llaw;
- zucchini - 1/3 pcs.;
- halen, pupur, cyri;
- blawd - 150 g;
- powdr pobi, halen;
- llaeth - ½ eitem;
- caws caled - 100 g;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
- Torrwch zucchini, pupur, ychwanegu pys a chig fach. Stir, tymor gyda halen, sbeisys.
- Rhowch wyau, llaeth, powdwr pobi a blawd.
- Ychwanegu caws wedi'i gratio, droi.
- Dosbarthwch yn ôl siâp, pobi am 20 munud yn 180.