Caiff brenys eu gwerthu ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, wedi'u rhewi neu'n ffres. Mae'r crwstogiaid hyn yn cynnwys llawer o brotein, ac maent yn gynhwysyn defnyddiol iawn yn y prydau. Maent yn wych fel byrbryd ar gyfer cwrw. Dewch i ddarganfod sut i goginio berdys a sut i'w glanhau'n iawn.
Y rysáit ar gyfer berdys wedi'u berwi i gwrw
Cynhwysion:
- corgimychiaid wedi'u rhewi - 500 g;
- dŵr - 1 l;
- taenu lawntiau - 50 g;
- dail bae - 1 darn;
- pysur pupur - 2 pcs.;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- halen, pupur, ewin - i flasu;
- saws soi.
Paratoi
Dadwenwch y berdys a chysylltwch â hwy trwy ddŵr colander, fel bod y cribenogiaid yn gwbl sych. Arllwyswch y sosban gyda dwr, ychwanegwch griw o dill, dail y wenith, ychydig o bysedd, winwnsyn, ewinau a halen wedi'u plicio i flasu. Ar ôl berwi, taflu'r gorgimychiaid i mewn i'r dŵr, gorchuddiwch â chwyth a thynnwch y sosban o'r tân. Ar ôl 3 munud, draeniwch y dŵr yn ofalus a gweini shrimp ar gyfer cwrw cartref gyda saws soi.
Rysáit ar gyfer corgimychiaid bren wedi'u berwi
Cynhwysion:
- cwrw ysgafn - 2 boteli;
- corgimychiaid brenhinol - 300 g;
- garlleg - 2 ewin;
- lemwn - 1 darn;
- dail bae, halen, pupur - i flasu;
- gwyrdd persli - ar ewyllys.
Paratoi
Arllwyswch y cwrw mewn padell a'i osod ar wres canolig. Ar ôl berwi, rhowch garlleg wedi'i falu, persli ffres, lemon a winwns wedi'u torri'n fân. Swnim, pupur i'w flasu, ei droi a'i fudferwi am 10 munud. Ar ôl hynny, cwympwch y cwnglog a choginiwch am yr un swm. Cyn gynted ag y byddant yn troi'n binc, trowch y tân allan a gorchuddiwch y sosban gyda chwyth. Gadewch i'r berdys aros am oddeutu hanner awr, gan droi weithiau, ac yna draenio'r dŵr a'i weini i'r bwrdd.
Y rysáit am goginio berdys wedi'u berwi
Cynhwysion:
- corgimychiaid wedi'u rhewi - 400 g;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 l;
- halen, pupur, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n mynd â chogimychiaid wedi'u rhewi a'u tipio mewn sosban gyda dŵr hallt berwi. Boil am 5 munud, ychwanegu at flas sbeisys a gorchuddio â chwyth. Pan fydd y berdys yn barod, draeniwch y dŵr yn ofalus ac aros 15 munud i oeri yn iawn. Nawr, gadewch i ni ddarganfod sut i lanhau berdys wedi'u berwi. Rydyn ni'n cymryd y berdys, yn gwisgo'r pen yn gyntaf, yna y cynffon. Rydyn ni'n ei gylchdroi fel bod y paws yn wynebu eich wyneb, fe'i dalwn gydag un llaw, a'r llall yn gwisgo'r platiau chitinous o'r claws ac yn bwyta cig.
Cynigir ffansi o'r cynhyrchion morol hyn i goginio berdys wedi'u ffrio'n ddwfn , a fydd yn foddhaol i oedolion a phlant.