Mae pobi o barastai puff bob amser yn flasus. Beth i'w goginio o baraffri puff a phiggreg, darllenwch isod.
Pwmpen poff gyda phig fach yn y ffwrn
Cynhwysion:
- toes flazen bezdorozhevoe - 450 g;
- cig eidion daear - 450 g;
- halen;
- sbeisys ;
- Pupur coch Bwlgareg - 2 pcs.;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 130 g.
Paratoi
Torrwch y winwnsyn yn fân, ei gyfuno â chig fach. Rydym yn potsalivaem, pupur, yn gyrru un wy ac yn ei gymysgu. Stribedi dail shinkuem pupur Bwlgareg. Torrwch y toes yn ei hanner a'i rolio gyda haen hyd at 3 mm o drwch. Am hanner y toes, rhowch hanner y stwffio a hanner y pupur. Yn yr un modd rydym yn gwneud gweddill y cynhwysion. Rydym yn plygu'r gofrestr, ei roi ar hambwrdd pobi, brwsio'r brig gyda brwsh wy a'i bobi am 45 munud ar dymheredd cymedrol.
Porfa puff gyda stwffio cig brithiog
Cynhwysion:
- burum puff toes - 450 g;
- halen;
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- pupur;
- winwnsyn - 130 g.
Paratoi
Yn ôl y cyfarwyddiadau, tynnwch y toes. Gwres popty hyd at 180 gradd. Caiff winwns eu glanhau a'u maint bach. Yn y mins, rydyn ni'n rhoi melenko i winwns, wedi'u hychwanegu, ychwanegu'r wy, ychwanegu halen, pupur a chymysgu'n dda. Fe wnaethon ni taflu'r toes wedi'i dadmer gyda sgwariau. Rydym yn torri'r wy, gan wahanu'r protein o'r melyn. Lipiwch ymylon sgwariau gyda gwyn wy o amgylch yr ymylon. Ar y canol, rhowch y stwffin yn ofalus a rhwymwch yr ymylon ar ffurf trionglau. Rydyn ni'n gosod y patties ar hambwrdd pobi wedi'i linio â phapur pobi. Ar ben gyda melyn wy wedi'i chwipio. Gwisgwch fwdion gyda phiggennog o'r pastry puff gorffenedig am oddeutu hanner awr cyn rouge.
Samson wedi'i wneud o groslys puff gyda chig
Cynhwysion:
- toes fflachog - 500 g;
- wy - 1 darn;
- cig eidion - 400 g;
- halen;
- gwyrdd persli ffres - 40 g;
- winwnsyn - 220 g;
- garlleg - 2-3 ewin;
- pupur.
Paratoi
Cig eidion wedi'i chwistrellu mewn grinder cig, winwns wedi'i dorri'n fân, wedi'i halltu a'i falu â'i ddwylo, fel bod y sudd wedi'i ddyrannu. Caiff y glaswelltiau golchi eu malu. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd, ychwanegwch halen, pupur ac arllwyswch ddau lwy fwrdd o ddŵr fel bod y llenwad yn troi'n suddiog. Caiff y crwst puff sydd wedi'i ddadmer ei rolio ar fwrdd, wedi'i dorri â blawd. Dylid gadael trwch haen o 2-3 mm. Torrwch y cylchoedd, yn y canol y rhoddwn y llenwad. Mae'r ymylon yn cael eu codi ac rydym yn ffurfio patty gyda siâp trionglog. Rydyn ni'n gosod y samsa ar daflen pobi, ei frigio gyda melyn chwipio a'i rwbio gyda sesame. Am 10 munud rydym yn rhoi'r cynhyrchion mewn ffwrn gwresog iawn, yna rydym yn sefyll am tua hanner awr ar 180 gradd.