Dafadiau Pear Jam

Os oes gan eich teulu gefnogwyr jam nid yn unig fel cynnyrch annibynnol, ond hefyd fel atchwanegiadau i bobi, yna bydd y rysáit ar gyfer nwyddau gyda darnau cyfan yn sicr yn dod o hyd i le yn eich llyfr nodiadau. Gellir paratoi sleisys jam o griw yn ôl y ryseitiau mwyaf amrywiol ac mae rhai ohonynt yn bwriadu rhannu gyda chi ymhellach.

Disgiau jam o gellyg gyda chwistyllog - rysáit

Mae pears yn cael eu cyfuno'n berffaith â llawer o ffrwythau eraill, gan gynnwys chwistrellau. Ni fydd y pwmp pysgodyn ysgafn yn pydru wrth goginio, os ydych chi'n cyfrifo'r amser coginio yn iawn, a bydd y gellyg eu hunain yn parhau i fod ychydig yn dwys. Yn ogystal, rydym yn bwriadu ategu'r cyfuniad llwyddiannus hwn o sbeisys a siam.

Cynhwysion:

Paratoi

Os ydych chi am gael jam gyda surop trwchus, yna dylid ychwanegu at y rhestr o gynhwysion llwy de o pectin sych, fel arall dylai pectin a gynhwysir mewn gellyg fod yn ddigon.

Cyn coginio sleisys jamiau, torri crannau a chwistrellau mewn sleisennau o faint cyfartal, rhowch mewn cynhwysydd enameled ac arllwyswch siwgr. Rhowch gynhwysydd gyda jam ar y cogydd tân yn y dyfodol nes na fydd ffrwythau'n cael sudd ac ni fyddant yn diddymu'r holl grisialau. Arllwyswch y siam ac ychwanegu'r sbeisys daear. Pan fydd y gymysgedd yn berwi, lleihau'r gwres a choginio sleisys jam yn y surop am 15-20 munud. Llenwch y jam gyda jariau glân a'u rhoi mewn pot o ddŵr berw am 10 munud. Tynnwch y jariau wedi'u sterileiddio â chetiau a'u rholio gyda chaeadau wedi'u cipio.

Disgiau jam o gellyg gyda lemwn - rysáit ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

Paratoi

Rhowch y gellyg oddi ar y craidd a'i dorri'n sleisen. Coginio syrup ysgafn trwy gymysgu cwpl o sbectol o siwgr gyda swm tebyg o ddŵr. Cyn gynted ag y bydd y surop yn cyrraedd y berw a'r crisialau yn diddymu'n llwyr, yn lleihau gwres, yn ychwanegu gellyg, sleisen lemwn a'r siwgr sy'n weddill gyda dŵr. Coginio popeth, gan droi, nes bod y darnau gellyg yn dod yn dryloyw. Rholiwch mewn jariau di-haint a storwch mewn cŵn.

Sut i goginio sleisys jam pyllau dryloyw?

Cynhwysion:

Paratoi

Arllwyswch y siwgriau o griw gyda siwgr a gadewch dros wres canolig am 7-10 munud. Ar ôl ychydig, arllwyswch y te a choginiwch am 3-5 munud arall.