Gellir paratoi coesau cyw iâr gyda chymorth multivarkers. Pleser eich hun a'ch anwyliaid gyda blasau newydd a diddorol gyda ryseitiau, y byddwn yn siarad amdanynt ymhellach.
Coesau cyw iâr wedi'u stwffio yn y multivark
Cynhwysion:
- olew olewydd - hanner canrif;
- bacwn - 4 sleisen;
- winwns coch - 1 pc.
- cnau macadamia - 1/3 o ganrif;
- persli;
- coesau cyw iâr - 8 darn;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dail o deim - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Yn y cwpan y multivarka, rydym yn cynhesu olew olewydd ychydig a ffrio darnau mochyn a winwns coch arno am tua 5 munud. Ychwanegwch y cnau a'r persli mân i'r cymysgedd, ac yna parhewch i goginio am funud arall. Caniateir i'r llenwad oeri am 15 munud, ac yn y cyfamser byddwn yn cymryd y cyw iâr .
Gwthiwch y coelod oddi ar y coesau i fyny yn ofalus, heb ei dorri. Yn y cnawd, rydym yn gwneud toriad hydredol dwfn ac yn rhoi llwy fwrdd o'i lenwi. Rydym yn llenwi'r stwffio mor dynn â phosibl ac yn gorchuddio'r croen gyda chyw iâr eto.
Cymysgwch fêl â thym a 1/3 cwpan o fenyn, ychwanegu pinsiad halen a phupur hael i'r cymysgedd, ac arllwyswch y marinâd dros y coesau. Gadewch y cyw iâr marinated am 3 awr.
Nawr mae'n bryd i wneud coesau cyw iâr yn y multivariate. Mae coesau wedi'u marino'n cael eu gosod mewn bowlen aml-fargen, gosodwch y modd "Baking" a choginio popeth mewn 35-40 munud.
Coesau cyw iâr wedi'u pobi mewn rysáit aml-fowlen
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 10 pcs.;
- cwrw ysgafn - 1 eitem;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika - 1 llwy de;
- winwns wedi'u sychu - 1 llwy de;
- pupur cayenne - 1/4 cwp.
- cwen daear - 1/2 cwp;
- Garlleg sych - 1 llwy de;
- 1 sudd calch;
- halen - i flasu.
Paratoi
Rydym yn gosod y coesau cyw iâr golchi a sych mewn bag plastig neu gynhwysydd wedi'i selio. Rydym yn paratoi marinade ar gyfer cyw iâr, gan gymysgu pupur cayenne, winwnsyn wedi'u sychu a garlleg, paprika, pinsiad da o halen a phupur gyda menyn a sudd lemwn. Mae'r marinâd sy'n deillio o hyn yn cael ei fridio â chwrw ysgafn ac yn cymysgu popeth hyd at unffurfiaeth. Llenwch y coesau cyw iâr gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohono a'u gadael i farinate am o leiaf 30 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rhowch y coesau marinog i mewn i bowlen y multivark, gosodwch y dull "Baking" ac mae'r amser yn 40-45 munud.
Rysáit ar gyfer coesau cyw iâr wedi'u ffrio mewn multivark
Cynhwysion:
- ffrwythau corn - 2 1/2 eitem;
- wy - 1 darn;
- llaeth - 1 eitem;
- blawd - 1 eitem;
- Parmesan wedi'i gratio - 1/2 s.
- bionod wedi'u sychu a garlleg - 1 llwy de;
- halen, pupur - 1/2 llwy de bob un;
- coesau cyw iâr - 1 kg;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Gwenynen y corn yn cael eu malu i mewn gyda mowl gyda morter neu ei dorri gyda'ch dwylo. Rydym yn curo wyau â llaeth ac yn neilltuo. Cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda garlleg sych, winwnsyn, halen a phupur. Caiff coesau cyw iâr eu rholio mewn blawd â blas, yna eu troi'n wyau wedi'u curo â llaeth ac, yn olaf, wedi'u chwistrellu â fflamiau wedi'u malu.
Yn y bowlen y multivarka, rydym yn cynhesu'r olew llysiau a ffrio'r coesau cyw iâr ynddo i liw euraidd am 3-5 munud, yn dibynnu ar faint y coesau eu hunain.
Mae coesau cyw iâr blasus, wedi'u coginio mewn multivark, wedi'u lledaenu ar napcynau papur i amsugno gormodedd o fraster, ac wedyn eu gwasanaethu i'r bwrdd gyda'ch hoff sawsiau.
Coesau cyw iâr wedi'u stwio yn y multivark
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 6-8 darnau;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 1 pc.
- pupur poeth - 1 darn;
- garlleg - 3-4 clof;
- pupur melys - 750 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 800 g.
Paratoi
Yn y cwpan y multivarka, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio'r coesau cyw iâr arno, a'u halenu â halen a phupur. Ar ôl 5 munud, symudwch y coesau i blât, ac yn hytrach, rydyn ni'n rhoi winwns wedi'i sleisio. Unwaith y bydd y winwnsyn yn euraidd, ychwanegwch ato sleisen o bupur melys, poeth, halen, garlleg a ffrio am 5-7 munud arall. Llenwch gynnwys y bowlen gyda thomatos ac aros nes bod y màs yn drwchus ac yn dod yn homogenaidd. Yn y saws sy'n deillio, rydyn ni'n gosod coesau cyw iâr, gosodwch y modd "Cywasgu" a pharatoi'r pryd ar gyfer 30-35 munud.