Mae Shchi yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd o fwyd Rwsia y gwyddys amdanynt ym mhob cwr o'r byd. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer y pryd cyntaf poeth hwn, ond dylai'r sail fod yn bresych newydd neu bresur sur. Fel rheol fe'u gwasanaethir ar fwrdd gyda bara rhygyn a hufen sur.
Gellir coginio Shchi nid yn unig mewn sosban ar y stôf, ond hefyd mewn multivariate. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud hynny!
Y rysáit ar gyfer cawl bresych gyda chig yn y multivariate
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- bresych - 300 g;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 2 ewin;
- tomato - 1 pc.;
- sinsir - 0,5 darn;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, dail bae, cwmin - i flasu;
- Tymoru coch ar gyfer cawl bresych - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Sut i goginio cawl mewn multivariate? Rydym yn cymryd tatws a moron, yn lân ac yn torri'n fân. Mae cig yn cael ei brosesu o esgyrn a'i dorri'n giwbiau. Rydyn ni'n rhoi popeth i mewn i'r bowlen y multivarquet, ychwanegwch y bresych wedi'i dorri, yr hadau carafas a dail y bae. Fe wnaethom osod y modd "Multicook" a choginio heb ychwanegu dŵr am 30 munud. Heb wastraffu amser, rydym yn glanhau nionyn a garlleg. Gyda tomato, cuddiwch y croen yn ofalus a thorri popeth yn y cymysgydd ynghyd â'r sinsir. Ychwanegwch y saws soi, cymysgwch hyd at past tomato homogenaidd. Unwaith y bydd y cig yn barod, ychwanegwch y pasta wedi'i goginio, llusgenni wedi'u torri'n fân a thymoru ar gyfer y cawl bresych. Rydym yn arllwys yr holl ddŵr berw, gosodwch y modd "Cynhesu" a berwi am 15 munud. Dyna'r cyfan, mae cawl ffres, cyfoethog a blasus yn y multivark yn barod! Rydym yn arllwys allan ar blatiau, yn ychwanegu hufen sur ac yn gwasanaethu i'r bwrdd!
Shchi gyda cyw iâr mewn multivark
Cynhwysion:
- cyw iâr - 700 g;
- sauerkraut - 500 g;
- tatws - 5 pcs.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, blasu - i flasu.
Paratoi
I baratoi cawl mewn amlgyfeiriwr, rhaid i chi gyntaf ddiffodd y sauerkraut. I wneud hyn, rhowch y bresych ym mhowlen y multivark, ychwanegwch ychydig o ddŵr a rhowch y dull "Cywasgu" am oddeutu 1.5 awr. Erbyn hyn, rydym yn prosesu ac yn torri'r darn cig cyw iâr yn ôl darn. Mae'r tatws yn lân, ond nid ydynt wedi'u torri. Rydyn ni'n rhoi bresych yn barod i mewn i blât, a golchwch y cwpan yn drylwyr a'i wasgu'n sych. Rydyn ni'n rhoi cyw iâr a thatws i mewn iddo, ei lenwi â hanner dwr a dewiswch y dull "Cywasgu" am 1 awr. Ar ddiwedd yr amser, cymerwch y tatws wedi'u coginio'n ofalus a mashiwch ef mewn mash. Yna, ei symud yn ôl, ychwanegu bresych, past tomato, halen, pupur a thorri glaswellt. Rydyn ni'n rhoi'r un modd ar y multivark a pharatoi popeth at ei gilydd am awr arall, gan droi weithiau. Ar ôl y signal parod, gosodwch y modd i "gynhesu" a bwyta'r cawl cyw iâr yn y aml-farc am tua 30 munud.
Shchi o sorrel yn y multivark
Cynhwysion:
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- tatws - 4 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 pc.;
- seren - 70 g;
- wy - 2 ddarn;
- hufen sur - i flasu;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio cawl gyda sorrel mewn multivariate? Mae popeth yn ddigon syml.