Yn gyfoethog mewn fitaminau a mwynau, mae'r afu cyw iâr , yn ogystal, hefyd yn flasus iawn. Mae'r amrywiaeth o ryseitiau gydag ef, yn caniatáu ichi gynrychioli'r cynhwysyn mewn ffordd newydd o bryd i'w gilydd. Ni fydd y gwaith o baratoi'r afu hefyd yn cymryd llawer o ymdrech ac amser, ond i wneud y broses hon yn haws fyth i helpu aml-gyfeiriwr.
Rysáit yr iau cyw iâr mewn multivariate
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 250 g;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- ffa - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- mirin - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff yr afu ei golchi'n drylwyr a'i sychu gan ddefnyddio tywelion papur. Mae ffilmiau a gwythiennau ychwanegol wedi'u torri allan.
Ar y multivark, trowch ar y dull "Poeth" a rhowch sinsir wedi'i gratio ym mhowlen y ddyfais. Ar ôl 30 eiliad o rostio, arllwyswch saws soi , mwyn a mirin, gorchuddio'r siwgr a chymysgu popeth yn drwyadl. Lledaenwch ddarnau'r rhestr yn gymysgedd berwedig a ffrio am 7-8 munud, gan droi. O ganlyniad, dylai'r afu gael ei orchuddio â haen o saws caramel sgleiniog.
Afu cyw iâr wedi'i stiwio mewn multivariate
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 1 kg;
- cysgl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- thym - 6 cangen;
- garlleg - 1 ewin;
- winwns - 1 pc.
- winwns werdd - criw;
- tomato - 1 darn;
- oregano - 1/4 llwy de llwy fwrdd;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Caiff yr afu ei olchi, ei sychu a'i dorri. Rhowch yr afu mewn enamel neu wydr, ychwanegu cymysgedd, garlleg, halen, pupur a gadael popeth i marinate am 10-15 munud.
Arllwyswch olew i mewn i fowlen y multivark. Rydym yn lledaenu ar waelod y ddyfais yn torri ar winwns, cylchoedd trwchus o domatos, ac ar y brig rydym yn rhoi'r iau piclyd. Ar gyfer blas, gallwch ychwanegu ychydig o oregano. Bydd cywasgu yr afu cyw iâr yn y multivark yn cymryd 1 awr yn y modd "Cywasgu", tra nad oes angen i chi ychwanegu at y dŵr - bydd yr afu yn cael ei goginio yn ei sudd ei hun.
Rysáit ar gyfer saws afu cyw iâr mewn multivariate
Cynhwysion:
- bacwn - 150 g;
- cig eidion daear - 400 g;
- afu cyw iâr - 300 g;
- olew olewydd - ar gyfer ffrio;
- 1 moron;
- seleri - 1 goes;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- gwin sych gwyn - 125 ml;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 800 g.
Paratoi
Bacon wedi'i dorri'n giwbiau, ac afu cyw iâr - gwellt. Mae Multivarka wedi'i gynnwys yn y modd "Frying" neu "Baku", arllwyswch olew i'r powlen a ffrio ar yr afu gyda cig moch a chig mochyn nes ei fod yn euraid. Ychwanegwch at y cynhwysion cig â llysiau wedi'u sleisio: seleri, moron, winwns. Llenwch gynnwys y multivarka â gwin, ychwanegwch garlleg, past tomato a thomatos yn ei sudd ei hun. Cau gweddill y ddyfais, newid i "Quenching" a gosod yr amser - 1.5 awr. Ar ôl y bwc, bydd ein saws cig yn barod i'w weini ar y bwrdd gyda datws neu pasta.
Iau cyw iâr, wedi'i ffrio mewn multivariate
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 1 kg;
- kefir - 3/4 eitem;
- saws poeth - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - hanner canrif;
- wyau - 2 ddarnau;
- bregaru bara - 1 1/2 eitem;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
Iau cyw iâr, sych a sych. Cymysgwch kefir gyda saws sbeislyd ac arllwyswch y gymysgedd o iau sy'n deillio o hynny. Rydyn ni'n ei adael i farinate am oddeutu awr, ac ar ôl hynny mae gormod o kefir wedi'i ddraenio, ac mae'r afu wedi'i sychu eto gyda thywelion papur.
Rydym yn dosbarthu blawd, wyau chwipio a briwsion bara ar wahanol blatiau. Rydyn ni'n clymu'r afu yn gyntaf mewn blawd, yna'n sychu i mewn i wy ac yn chwistrellu gyda briwsion bara.
Nawr mae'n dal i goginio afu cyw iâr yn y multivark. Ym mhowlen y ddyfais, rydym yn cynhesu 1/2 cwpan o olew llysiau. Rhowch yr afu cyw iâr ar yr olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Mae braster gormodol yn cael ei amsugno â thywelion papur.