Yn chwilio am wreiddiol, blasus a boddhaol, ond gyda llecyn syml - bydd salad â chyw iâr yn sicr o gael eich hoff chi. Fe'i paratowyd yn eithaf hawdd ac yn sicr mae'n amrywio'r bwydlen ddyddiol a'r bwrdd Nadolig. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi rai opsiynau a fydd yn eich helpu chi mewn unrhyw sefyllfa.
Rysáit salad cyw iâr syml a blasus
Cynhwysion:
- garlleg - 20 g;
- moron - 495 g;
- olew llysiau - 45 ml;
- bwlb - 1 darn;
- coriander (grawn) - 15 g;
- siwgr, bach - 15 g;
- ffiled cyw iâr wedi'i fwg - 285 g;
- finegr seidr afal - 45 g.
Paratoi
Mae moronau'n cael eu glanhau a'u torri'n fras gyda stribedi hir ar grater arbennig. Yna rydym yn ei halen, yn taflu siwgr, sbeisys, hadau coriander ac yn chwistrellu gyda finegr seidr afal. Rydym yn prosesu'r bwlb, yn ei dorri i mewn i semicirclau tenau ac yn ei froi'n lliw euraidd. Rydym yn lledaenu'r rost mewn powlen salad, yn ychwanegu moron a ffiled cyw iâr, wedi'i ddadgynnull i ffibrau. Ar y diwedd, rydym yn gwasgu ewin o garlleg, cymysgwch yn drylwyr a thynnwch salad syml gyda chyw iâr mwg yn yr oergell am 3 awr.
Rysáit salad syml gyda cyw iâr a ffa
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 145 g;
- ffa gwyn - 50 g;
- bwlb - 1 darn;
- llygad - 1 darn;
- bara rhyg - 1 slice;
- hufen sur (nid brasterog) - 65 g;
- saws soi - 45 g;
- finegr - 10 ml;
- dŵr - 70 ml;
- siwgr - pinsiad;
- sbeisys.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr a ffa sych yn cael eu berwi ar wahân mewn dŵr hallt, nes eu bod yn feddal. Heb wastraffu unrhyw amser, rydym yn glanhau'r nionyn, rhowch y hanner modrwyau a'u rhoi mewn powlen. Ac felly nad yw'n chwerw yn y salad ac nad yw'n torri ar flas cynhwysion eraill, mae'n well ei marinate. I wneud hyn, arllwyswch y winwns gyda dŵr oer, ychwanegwch y finegr a thaflu'r siwgr. Cyw iâr wedi'i goginio a'i dorri'n giwbiau canolig. Mae pupur bwlgareg yn cael ei olchi, rydym yn tynnu'r hadau â phedwr a'i dorri'n fân. Rydym yn cyfuno mewn powlen ddwfn, y pupur melys wedi'i dorri, y cyw iâr, rydym yn ychwanegu'r ffa llinyn wedi'u berwi a'r nionyn piclyd. Chwistrellwch y dysgl gyda briwsion a'i droi. Pe baech yn penderfynu gwneud criwiau eich hun, cymerwch ddarn o fara rhyg ac yn ei dorri mewn ciwbiau bach. Yn y padell ffrio, dywallt olew llysiau bach, ei wresogi, arllwyswch y bara a ffrio dros wres canolig nes y bydd y cyflwr gwrthrychaidd. Yna sychwch gyda napcyn o olew dros ben. Rydym yn llenwi salad syml o fron cyw iâr gyda saws soi, hufen sur braster isel a thymor gyda sbeisys.
Salad syml gyda madarch a chyw iâr
Cynhwysion:
- Cyw iâr Mwg - 145 g;
- hylifennod - 145 g;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo (nid mawr) - 2-3 pcs.;
- persli;
- mayonnaise.
Paratoi
Mae cyw iâr mwg wedi'i dorri'n giwbiau bach. Mae harddinau yn cael eu prosesu, wedi'u sleisio a'u ffrio gyda winwns wedi'u torri. Mae ciwcymbau marinog yn cuddio cylchoedd ac yn torri pob un yn eu hanner.
Nawr rydym yn cymysgu cyw iâr, llysiau rhost a ciwcymbrau mewn powlen. Ychwanegu mayonnaise bach, cymysgwch y salad cyfan yn dda a'i symud i wasanaethu mewn pryd prydferth. Rydym yn addurno'r dysgl gyda phersli ffres wedi'i dorri a chiwcymbrau marinog wedi'u sleisio'n denau.
Salad syml gyda phîn-afal a chyw iâr
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg - 185 g;
- pineapal tun - 145 g;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise - 55 g;
- olewydd heb bwll neu grawn pomegranad - ar gyfer addurno;
- caws - 100 g.
Paratoi
I wneud salad a chaws syml, torrwch y cyw iâr mwg mewn ciwbiau bach. Gyda phîn-afal tun yn tywallt sudd yn ofalus ac yn eu cywiro'n fân. Ehangwch garlleg iddyn nhw, llenwch mayonnaise a chymysgu. Nawr rydym yn cymryd bowlen salad, yn lledaenu haen o gyw iâr ar y gwaelod, yna dosbarthwch yr anenal yn gyfartal a chwistrellu'r brig gyda chaws wedi'i gratio ar grater mawr. Rydym yn addurno'r salad gydag olewydd du neu hadau pomegranad.