Mae Mustard yn gallu pwysleisio blas nid yn unig o brydau cig, ond saladau ysgafn syml. Mae nodiadau piclau ysgafn sy'n llawn mewn gwisgo salad mwstard wedi'u cyfuno'n berffaith â chynhwysion melys, er enghraifft, sudd ffrwythau neu fêl, felly byddwn hefyd yn rhoi sylw i ryseitiau o'r fath.
Mwstard melyn yn gwisgo salad
Mae ail-lenwi mwstard yn cael ei niweidio'n hawdd oherwydd y cynnwys uchel o flavonoidau mewn grawn mwstard (yn ôl y ffordd, mae'n rhaid iddynt fod yn fwstard a sbeislyd), felly gallwch chi baratoi darn o salad o'r fath yn ddiogel a'i ddefnyddio am wythnos. A dim cadwolion artiffisial!
Cynhwysion:
- mwstard grawn cyflawn - 1/4 llwy fwrdd;
- mêl blodau - 1/4 o ganrif;
- ysbwriel - 1 darn;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr win - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi
Torrwch y slab gyda chymysgydd. I'r gruel canlyniadol ychwanegu mêl, mwstard a finegr gyda mayonnaise. Guro'r gwisgo yn ddidrafferth yn gyfan gwbl, ac yna'r tymor gyda halen i'w flasu.
Gwisgo mwstard oren
Mae oren bob amser yn dod â rhywfaint o ffresni i'r dysgl. Gellir taflu sleisys y sitrws hwn yn y salad ei hun, a gallwch ei wneud hyd yn oed yn haws trwy baratoi gwisgo oren-mwstard, sy'n gyfleus i'w storio yn yr oergell.
Cynhwysion:
- finegr balsamig - hanner canrif;
- olew olewydd - 2/3 yr eitem;
- sudd 1 oren;
- croen oren - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard grawn - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn powlen fach, gwisgwch finegr balsamig gyda menyn, sudd oren, croen oren a mwstard gyda chwisg. Unwaith y bydd y saws yn dod yn homogenaidd - gallwch ei wasanaethu i'r bwrdd.
Rysáit i wisgo mwstard ar gyfer salad
Gall gwisgo iogwrt meddal fod yn lle gwych ar gyfer canonnaise uchel neu saws hufen sur. Ceisiwch wneud salad llysiau ffres gyda'r saws hwn a gweld drosti'ch hun.
Cynhwysion:
- iogwrt - 1/3 o ganrif;
- finegr gwin coch - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd -1 llwy fwrdd. llwy;
- mwstard - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Chwistrellwch y iogwrt naturiol heb ychwanegion blas â menyn a finegr nes ei fod yn unffurf. Yn y saws sy'n deillio, ychwanegu mwstard, yn ogystal â halen a phupur i flasu.
Mwstard melyn yn gwisgo â chnau
Cynhwysion:
- almonau daear - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd oren - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- melyn - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu;
- garlleg - 1/2 cwp.
Paratoi
Melin almonau neu olew almon yn y bowlen y cymysgydd, ynghyd â dŵr, mwstard, mêl ac olew olewydd. Caiff y garlleg ei basio trwy'r wasg a hefyd ychwanegir y pure sy'n arwain at weddill y cynhwysion. Gwisgwch bopeth mewn cymysgydd hyd nes ei fod yn homogenaidd, ac yna tymor gyda halen i flasu.
Gellir diddymu'r ail-lenwi parod i mewn i jar a'i storio yn yr oergell am 3-5 diwrnod.
Mwstard yn gwisgo gyda llugaeron
Rydym eisoes wedi crybwyll mwy nag unwaith pa mor dda y mae mwstard wedi'i gyfuno â ffrwythau ac aeron mewn sawsiau, cadarnhad arall o'r ffaith hon yw'r rysáit ganlynol.
Cynhwysion:
- saws llugaeron - 1/4;
- Mwstard Dijon - 1/4 o'r eitem;
- garlleg - 1 ewin;
- halen, pupur - i flasu;
- finegr reis - 1/4 yr eitem;
- finegr seidr afal - 1/4 c.
- menyn cnau daear - 1/4 canrif;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Gosodir saws meron, mwsard Dijon, halen, pupur, garlleg, reis a finegr seidr afal mewn cymysgydd. Chwisgwch yr holl gynhwysion nes eu bod yn llyfn am oddeutu 30 eiliad, yna ychwanegwch olew cnau cnau a llysiau, ac yna chwipiwch y gwisgo am funud arall. Dylai'r saws parod fod â chysondeb trwchus a hufennog. Cyn ei weini, dylid ei oeri.