Gellir paratoi archwaeth poeth ar ffurf ffiled cyw iâr gyda chaws mewn dau amrywiad gwahanol. O fewn yr amrywiad cyntaf, gall y craidd ar gyfer y gofrestr ddod â'r ffiled ei hun yn lapio'r llenwad caws, ac o fewn yr ail - cynhwysyn ychwanegol sy'n cyflawni rôl "amlen" ar gyfer ein gofrestr, er enghraifft, bara pita, crempog neu bapur reis. Yn yr erthygl hon, byddwn yn edrych ar ryseitiau ar gyfer y ddau fath o fyrbrydau blasus.
Sut i goginio rholio cyw iâr gyda chaws yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- caws wedi'i brosesu - 225 g;
- Garlleg sych - 3/4 llwy fwrdd.
- madarch - 250 g;
- pupur poeth - 1 darn;
- ffiled cyw iâr - 4 darn;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 1 pc.
- salsa llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled - 100 g;
- kefir - 1 eitem;
- bregaru bara.
Paratoi
Mewn padell ffrio, toddi'r menyn a'i ffrio ar ei winwns gyda madarch nes ei fod yn feddal. Cymysgwch y dresin gyda salsa llysiau a phupur poeth wedi'i dorri.
Ffiled cyw iâr wedi'i thorri yn ei hanner er mwyn ffurfio "llyfr". Curo'n ysgafn ymylon yr ffiled cyw iâr, yn ogystal â halen a phupur iddynt o'r ddwy ochr. Yn y poced rydym yn rhoi cyfran o gaws caws a phroses wedi'i llenwi gyda madarch. Rydyn ni'n lapio ymylon y cyw iâr ac yn eu hatgyweirio gyda chig dannedd. Rydyn ni'n tywallt y cyw iâr yn kefir, yn ei dorri'n frwnt a'i roi ar daflen pobi.
Dylid coginio cyw iâr gyda madarch a chaws wedi'i doddi ar 180 gradd 35-45 munud.
Rolio cyw iâr gyda rysáit caws
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- saws barbeciw;
- saws poeth;
- halen, pupur - i flasu;
- caws hufen - 250 g;
- dill - 1 criw;
- 1/2 croen o lemwn;
- lavash, neu bapur rolio wy;
- seleri - 1 goes;
- moron - 1 pc.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn cael ei lanhau o ffilmiau, ei olchi a'i lenwi â dŵr. Peidiwch â chyw iâr, peidiwch ag anghofio dŵr halen wrth goginio. Caiff y ffeil wedi'i berwi ei oeri, ac ar ôl hynny rydym yn dadelfennu'r ffibrau. Trowch y cyw iâr gydag unrhyw faint o saws poeth a ffafrir a saws barbeciw.
Mae moron ac seleri yn fwyngloddiau ac yn torri i mewn i stribedi tenau. Cymysgu
Ar daflen fach o fara pita neu wrapwr wy arbennig ar gyfer rholiau, rydym yn rhoi cyfran o lysiau gyda chaws, a chyw iâr y lle nesaf. Rholiwch y gofrestr a'i ffrio mewn olew llysiau nes crwd crispy. Gallwch leihau cynnwys calorïau'r ddysgl. I wneud hyn, rholiwch y rholiau ar hambwrdd pobi a'u rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 gradd am 15-20 munud.
Bydd ychwanegiad braf i'r rholiau yn wydraid o ddiod meddal.