Bydd y cutlets yn dod yn fwy blasus, yn fwy cain a bregus os ydynt yn cael eu rhoi allan mewn disgyrchiant addas! Ac os ydych chi'n dal i wneud hyn, yna byddwch yn bendant yn defnyddio ein ryseitiau. Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud saws blasus, anhyblyg anhygoel i dorri cyw iâr a physgod.
Saws tomato blasus ar gyfer toriad cyw iâr
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 3 pcs.;
- tomatos marinog - 2 pcs.;
- moron (canolig) - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- nionyn (mawr) - 1 pc.;
- halen, siwgr - trwy blinc;
- pupur melys - darnau 4-5;
- cymysgedd o bupur - i flasu;
- Dill sych a persli - 1 llwy de;
- dail lawen - 2-3 pcs.;
- Olew blodyn yr haul - 60 ml.
Paratoi
Mewn padell ffrio gydag ochrau uchel yn cynhesu'r olew blodyn yr haul, ac yna rydyn ni'n rhoi i mewn i winwnsyn wedi'i dorri'n fân iawn, yr ydym yn ei basio tan feddal. Nawr, ychwanegwch yma'r pupur Bwlgareg wedi'i dorri'n fân a bron ar unwaith yn cyflwyno moron wedi'u gratio. Mae'r holl lysiau yn cael eu ffrio dros wres canolig nes eu bod yn dechrau ildio. O'r tomatos piclyd, rydym yn tynnu cribog bras ac yn gwasgu eu mwydion mewn padell ffrio gyda ffrio llysiau. Ond tomatos ffres, cyn eu hychwanegu at y cyfanswm màs, rydym yn torri ar hap i giwbiau. Rydym yn cadw'r saws ar yr un tân cyn rostio tomatos ffres. Ar ôl i ni dynnu fflam tân, rhowch y dail bara sydd wedi'i dorri, pys o bupur melys, ychwanegu halen, siwgr, rhwbio gyda chymysgedd o bupurau a dail sych gyda persli. Trowch a diffodd ein hylif am o leiaf 15 munud, ac yna rydyn ni'n rhoi toriadau ynddo.
Mae'r saws hwn yn berffaith yn cyfuno nid yn unig â thorri cyw iâr, ond o unrhyw fath arall o gig.
Rysáit ar gyfer graffi gydag hufen sur i dorri pysgod
Cynhwysion:
- nionyn (canolig) - 2 pcs.;
- moron (canolig) - 1 darn;
- hufen sur cartref - 180 ml;
- llaeth - 100 ml;
- olew olewydd - 50 ml;
- menyn - 40 g;
- bwydo ar gyfer prydau pysgod - 2 llwy fwrdd;
- Halen ychwanegol - i flasu.
Paratoi
Ar gyfer ffrio llysiau, cymerwch olew olewydd a gwisgo arni wedi'i dorri ar giwbiau bach o winwns a moron ffres wedi'i gratio'n fân. Rydyn ni'n dod â nhw i wladwriaeth feddal, gan ddechrau aur, ac ar ôl i ni roi hufen sur cartref i mewn i'r padell ffrio, arllwyswch y llaeth ac ychwanegu darn o fenyn da. Rydym yn cymysgu a dod â'r saws i'r pwynt berwi. Nawr chwistrellu gyda sesni hwylio, blasu halen yn unigol a thushim ein saws blasus o dan y clwt am ddim ond 8 munud, ac ar ôl yr un faint o gacennau pysgod.