Mae wyau yn cwympo cyn cyw iâr, nid yn unig ar fitamin, ond hefyd ar gyfansoddiad yr elfennau olrhain. Yn ogystal, mewn melyn bach ar adegau llai o golesterol, fel y gallwch chi fwyta wyau yn ystod y dyddiau a dyddiau cyflym heb ofni am gormod o galorïau.
Pwnc yr erthygl hon fydd saladau gydag wyau cwail, neu yn hytrach eu ryseitiau, a fydd yn sicr yn dod o hyd i le yn eich llyfr nodiadau coginio.
Salad llysiau gydag wyau cwail
Mae salad ysgafn a blasus gydag wyau cwail yn opsiwn ardderchog ar gyfer cinio diet.
Cynhwysion:
- wyau cwail - 7 pcs.;
- letys - 1 criw;
- tomatos ceirios - 200 g;
- garlleg - 1 ewin;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- bacwn - 4 darn;
- winwns werdd - 3 plu;
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Finegryn Balsamig - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dill - i flasu;
- mayonnaise, neu olew olewydd - i flasu;
- halen - 1/8 cwp.
Paratoi
Mae wyau'n berwi a'u rhannu'n bysiau a phroteinau: rhowch ieirod mewn bowlen, rhowch wiwerod o'r neilltu. I'r melyn, ychwanegwch dill, gwisgo i flasu (mayonnaise neu fenyn), garlleg wedi'i wasgu a halen. Mae popeth wedi'i rwbio'n drylwyr a'i stwffio â llawer o brotein.
Salad lettu rhowch eich dwylo a'i osod ar ddysgl sy'n gweini. Ar ben hynny, rhowch tomatos ceirios cyfan, wyau cwail, ciwbiau o bupur Bwlgareg a darnau o'r cig moch (yn fersiwn dietegol y dysgl, na allwch ei ychwanegu). Mewn powlen, cymysgwch 3 llwy fwrdd o olew, finegr balsamig, mwstard, halen, dail wedi'i dorri'n fân a winwns werdd. Wedi derbyn y dresin yn y salad a rhowch y dysgl i'r bwrdd.
Salad Groeg gydag wyau cwail
Ychwanegwch at yr amrywiaeth "Groeg" clasurol a gall fod yn fwy na chymorth wyau cwail wedi'u berwi.
Cynhwysion:
- wyau cwail - 6 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- ciwcymbr - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- dail letys - 100 g;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- caws "Feta" - 120 g;
- olifau - 10 darnau;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rwy'n golchi fy ngwyrdd a'i sychu, rydym yn defnyddio dwylo mawr i'w daflu a'i roi mewn powlen salad. Nesaf yn y salad, ewch wyau a tomatos cwail wedi'u berwi a'u tynnu. Mae'r holl lysiau eraill hefyd wedi'u torri'n giwbiau a'u hanfon at bowlen salad. Ychwanegir at y "Groeg" diweddaraf gydag olifau a chiwbiau cyfan o "Feta". Y cyfan sy'n weddill - llenwch y salad gyda chymysgedd o olew olewydd, sudd lemwn a sbeisys, ac yn hoff o flas blasus, rydym yn argymell disodli'r sudd lemwn gyda brathiad balsamig neu win.
Salad gyda berdys a wyau cwail
Gall rhagbrofi i ginio wedi'i flannu fod yn salad ysgafn, sy'n cynnwys wyau berdys a chwarel. Ar y cyd â gwisgo a chyfeiliant addas dysgl ochrus, bydd y pryd hwn yn dod yn seren y nos.
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- wyau cwail - 10 pcs.;
- dail letys - 200 g;
- tomatos ceirios - 10 pcs.;
- Caws Parmesan - 100 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mwstard - 1 llwy de;
- finegr win - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - pinsiad;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae llysysg yn coginio mewn dŵr hallt am 3-4 munud, digon o gynnyrch wedi'i rewi wedi'i goginio i'w basio gyda dŵr berw. Wyau cwil wedi'u berwi a'u glanhau, pob un wedi'i dorri'n haner. Dail fy salad a tynnwch eich dwylo. Mae tomatos ceirwydd yn cael eu torri'n hanner. Rhoddodd "Parmesan" ei rwbio neu ei dorri i mewn i blatiau tenau gyda chymorth croeniau llysiau. Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn cael eu cymysgu mewn powlen salad.
Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y mwstard yn ofalus, finegr win a olew olewydd. Saws tymhorol gyda halen, siwgr, pupur a salad gwisg.