Bydd salad ysgafn o afocado a shrimp yn dod yn ewinedd bwrdd ymysg yr holl brydau Nadolig. Bydd pawb sy'n hoff iawn o wisg wreiddiol ac ar yr un pryd yn mwynhau mwydion avocado olew ynghyd â chig bercys melys a gwisgoedd piquant.
Rysáit ar gyfer salad berdys gydag afocado
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- ŷd tun - 1 pot;
- bacwn - 3 stribed;
- berdys (mawr) - 250 g;
- Letys - 1 pen;
- afocados - 1 darn;
- ffynnon caws wedi'i gratio - 1/3 llwy fwrdd.
Ar gyfer ail-lenwi:
- llaeth menyn - 1/2 s.
- Iogwrt Groeg - 1/2 s.
- pesto saws - 1/4 yr eitem;
- ysbwriel - 1 darn;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Gwresogwch gwresog gwres ar wres uchel a ffrio arno stribedi mochyn tan y wasgfa. Mae bacwn wedi'i ffrio'n cael ei roi ar napcyn, ac ar y braster boddi yn ffrio'n gyflym y berdys nes eu bod nhw'n cael pinc.
Avocado rydym yn torri i mewn ciwbiau, mae dail letys wedi'i wahanu oddi wrth ei gilydd, mwynglawdd, rydym yn sychu ac rydym yn tynnu ein dwylo ar ddarnau mawr. Mae cigwn wedi'i garcharu. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad a chwistrellwch gaws.
Rydym yn mynd ymlaen i baratoi'r llenwi. Torrwch siâp gyda chymysgydd ac ychwanegwch iddo lai menyn, saws pesto , iogwrt (neu hufen sur braster isel) a sudd lemwn. Unwaith eto, guro'r saws nes bod llyfn, halen a phupur yn ychwanegu at flas. Tymorwch y salad a'i gymysgu'n drylwyr.
Salad gyda berdys, afocado a chiwcymbr
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- berdys - 400 g;
- olew olewydd;
- halen, pupur - i flasu;
- wyau - 4 darn;
- ciwcymbr - 1 darn;
- Letys - 1 pen;
- calch - 1 darn;
- avocado - 2 pcs.
Ar gyfer ail-lenwi:
- garlleg - 1/2 dannedd;
- halen - 1/4 cwp.
- mayonnaise cartref - 3/4;
- saws chili - 1/4 o ganrif;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- nionyn (wedi'i falu) - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy wedi'i ferwi - 1/2 pcs.;
- pupur du.
Paratoi
Cyn i chi baratoi salad gyda berdys ac afocado, gadewch i ni wneud saws. Mae hwn yn rysáit glasurol ar gyfer y saws "Thousand Island", sy'n hawdd iawn i'w baratoi. Cymysgwch mayonnaise gyda chysgl, saws chili a thymor gyda phupur a halen. Yna ychwanegwch yr ewin garlleg, y winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i wy wedi'i ferwi, ei basio drwy'r wasg. Mae'r saws yn barod! Fe'i gwnaethom i oeri.
Ar gyfer y salad, berwch yr wyau'n galed, a grilio'r berdys nes eu bod nhw'n cael pinc. Yn ystod paratoi berdys, rhowch y halen gyda phupur i'w blasu, wedi'i watered â sudd calch. Yn y dysgl rydym yn lledaenu dail letys wedi'i golchi a'i sychu, o'r uchod rydym yn gosod sleisys o giwcymbr, wyau wedi'u berwi ac afocado. Bydd y strôc derfynol yn shrimp. Nawr, dim ond i arllwys y salad mewn dillad a baratowyd ymlaen llaw a gallwch chi roi popeth i'r bwrdd!
Rysáit am salad o afocado gyda berdys a tomatos
Cynhwysion:
- mayonnaise - 1/3;
- powdr cyri - 1 llwy de;
- persli;
- halen - i flasu;
- berdys - 300 g;
- seleri - 1 goes;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tomato - 1 darn;
- winwns werdd;
- avocado - 2 pcs.
Paratoi
I baratoi gwisgo salad, chwistrellwch y mayonnaise gyda chriw, halen a phersli wedi'i dorri'n fân. Ail-lenwi yn barod i'w ddefnyddio
Rydym yn glanhau'r barysys a rydyn ni'n rhoi pibell griliog. Cyn gynted ag y bydd y crustaceans yn newid eu lliw o wyn i binc - rydym yn eu tynnu o'r tân a'u rhoi ar blât.
Gadewch i ni symud ymlaen i baratoi'r cynhwysion sy'n weddill ar gyfer y salad. Mae tomatos a phupurau wedi'u torri'n giwbiau. Yn yr un modd, melin ac seleri. Rydyn ni'n torri'r winwns werdd a'i gymysgu gyda'r llysiau a baratowyd, rydym hefyd yn anfon berdysod yno.
Mae afocado wedi'i dorri'n hanner, tynnwch yr asgwrn gyda'r cnawd, gan adael y croen cyfan. Crush yr afocado, ei ychwanegu at y salad, ei llenwi a'i lledaenu i mewn i'r cregyn.