Un o brif fanteision y multivarka yw ei fod yn gallu coginio prydau yn ymarferol heb eich cyfranogiad: maen nhw wedi dewis y dull cywir, pwysleisio'r botwm ac aros am y signal sain, bydd y ddyfais yn gwneud popeth i chi. Daw'r urddas hwn yn arbennig o arwyddocaol wrth baratoi mannau melys ar gyfer y gaeaf, sydd fel arfer yn cael eu coginio ar y stôf am oriau ac mae angen monitro cyson arnynt. Bydd prif gadget y gegin yn hwyluso'r broses gyfan ac yn rhoi jam trwchus a thryloyw ar yr allbwn. Yn y ryseitiau, byddwn yn dysgu sut i goginio jam apricot mewn multivariate.
Sut i goginio jam fricyll gydag oren mewn multivark?
Mae Jam ar y rysáit hon yn debyg iawn i jam : trwchus, homogenaidd ac ambr, mae'n ddelfrydol fel ychwanegiad i gwpan o de.
Cynhwysion:
- bricyll - 620 g;
- siwgr gronog - 790 g;
- croen dau orennau;
- sudd lemwn - 35 ml.
Paratoi
Ar ôl rinsio, sychu, sychu a thorri bricyll i mewn i sleisennau, eu rhoi mewn powlen aml-wifr, arllwyswch siwgr, ychwanegu zest a dywalltwch sudd lemon nesaf. Gosodwch y ddyfais at y modd "Cywasgu" a gosodwch 60 munud ar yr amserydd. Er mwyn gwneud jam wedi'i goginio heb fod yn berwi'n gryf a pheidiwch â "rhedeg" trwy ymylon yr aml-farc, gadewch y clawr yn agored a chymysgu'r driniaeth dro ar ôl tro wrth goginio. Gan fod y bricyll yn cynnwys cryn dipyn o pectin, ar ôl yr amser a neilltuwyd bydd yn rhaid iddo dreulio'n ddigonol a bydd yn barod i gael ei ollwng ar gynhwysydd di - haint a dydd.
Gwisgo sleisys jam mewn multivark
Y prif gylch wrth baratoi jam o fricyll gyda darnau o ffrwythau cyfan yw bod yn rhaid prinhau'r ffrwythau a ddefnyddir, felly ni fyddant yn cwympo ac yn colli siâp. Yn ogystal, mae cadwraeth y gwead yn cael ei hwyluso gan goginio fesul cam lle mae berwi'n ail-wneud gydag oeri hir a llawn, sy'n helpu'r ffrwythau i fod yn syrup-saturated. Hefyd, cyn i chi wneud jam, darnau bricyll, dylech adael sudd gyda siwgr.
Cynhwysion:
- bricyll - 1.2 kg;
- siwgr gronnog - 840 g;
- pod vanilla.
Paratoi
Paratowyd hanerau cymysgedd o fricyll gyda siwgr gronnog a pod vanilla wedi'i sleisio. Gadewch y ffrwythau yn y siwgr am o leiaf 8 awr, ac ar ôl ychydig, trosglwyddwch nhw i bowlen y multivark, trowch ymlaen ar "Chwenio" ac aros tan y berwi, ar ôl, coginio'r 20 munud a thynnwch y ddyfais i ffwrdd, gan aros am oeri cyflawn. Ailadroddwch y weithdrefn ddwywaith yn fwy, ac ar ôl i'r berw derfynol gollwng y jam dros y jariau di-haint.
Ceisiwch jam gydag esgyrn mewn aml-farc
Maen nhw'n dweud y gall hadau bricyll wella blas yr jam wedi'i baratoi ar adegau, ond mae'n anodd peidio â chytuno nad oes llawer o geisiadau am gymaint o fendith, a bod yr awydd i'w fwyta mewn byrbryd gyda thei yn gallu costio dant i chi. Dyna pam y daeth y gwragedd tŷ i fyny gyda newidiad diddorol o'r rysáit, y mae angen i chi fod yn glaf ar ei gyfer er mwyn cael canlyniad da.
Cynhwysion:
- bricyll - 2.3 kg;
- siwgr gronog - 1,5 kg.
Paratoi
Ar ôl cael gwared ar yr esgyrn o'r ffrwythau, rhannwch nhw a chael y niwcleolws. Mae pob cnewyllyn yn cael ei roi yn y ganolfan yn hanner yr apricot, a'r ffetws gyda dannedd. Coginio'r surop siwgr, llenwch y crisialau siwgr gyda hanner gwydr o ddŵr. Cyn gynted ag y bydd y crisialau'n diddymu, rhowch y bricyll ynddyn nhw a pharhau'r bragu yn y modd "Cywasgu" am 10 munud. Gadewch i oeri yn gyfan gwbl a choginio eto am 10 munud ar ôl berwi. Oeri arall gyda berwi nes bod y dwysedd yn dod yn drwchus, ni fydd y surop yn caffael tinten oren, a bydd y ffrwythau eu hunain yn dryloyw.