Yn dibynnu ar y rysáit am goginio, gall brownie gael cysondeb o gogi, cacen neu gacen. Yn ogystal â siocled, rhesins, cnau, prwnau, aeron a chaws bwthyn gellir eu hychwanegu at y prawf.
Gallwch goginio brownies siocled yn y ffwrn neu aml-farc. Y prif beth yw peidio â gorwario. Fe'i hystyrir yn ddelfrydol i gael crwst sychus y tu allan i'r pwdin ac y tu mewn, yn llaith, ychydig yn rhyfedd, sydd, mewn cyflwr cynnes, yn llythrennol yn toddi yn y geg.
Isod, byddwn yn edrych ar sut i baratoi brownies siocled yn y cartref.
Brownie siocled gyda chaws bwthyn a cherios mewn rysáit multivariate
Cynhwysion:
- siocled du - 100 g;
- menyn - 120 g;
- blawd - 100 g;
- siwgr - 180 g;
- wyau - 4 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- caws bwthyn - 300 g;
- aeron heb ceirios - 300 g;
- Vanilla - i flasu;
- halen - pinch.
Paratoi
I'r dŵr wedi'i doddi ar baddon dŵr neu mewn ffwrn microdon a siocled wedi'i oeri wedi'i gymysgu â menyn wedi'i doddi (gallwch chi doddi gyda'i gilydd mewn un bowlen), ychwanegwch ddau wy, eu curo â vanilla a hanner siwgr, ac yn cymysgu chwisg yn ofalus. Yna, ychwanegwch gymysgedd yn raddol o flawd wedi'i chwythu, powdr pobi a halen, a chliniwch toes homogenaidd. Arllwyswch hanner i'r bowlen aml-cwpan wedi'i oleuo, rydym yn dosbarthu'r màs coch o'r uchod, a baratowyd trwy gymysgu'r ddwy wy sy'n weddill, y siwgr a'r caws bwthyn gyda chymysgydd. Nawr, gosodwch yr aeron ceirios, llenwch y toes siocled sy'n weddill a choginio yn y modd "Baking" am wyth deg munud. Ar ddiwedd yr amser, gadewch y gacen yn y bowlen caeedig am ddeg munud arall. Yna, rydym yn cymryd y brownie siocled gyda chaws ceirios a bwthyn o'r multivark gyda chymorth paratoi steam a'i oeri.
Brownie siocled gyda banana
Cynhwysion:
- siocled du - 100 g;
- menyn - 100 g;
- blawd - 100 g;
- siwgr - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- banana mawr - 1 pc.
Paratoi
Yn y siocled sy'n cael ei doddi gyda'r menyn, rydym yn ychwanegu'r wyau wedi'u cuddio â siwgr, eu cymysgu ac, yn ychwanegu blawd yn raddol gyda powdr pobi, glinio'r toes yn gyson â chywanc. Yna, rydym yn ei arllwys i mewn i'r bowlen a gollwyd yn y multivark, o'r blaen, rydym yn ymledu i mewn i ddarnau banana, yn arf ysgafn ac yn paratoi'r cerdyn yn y modd "Baking" am chwe deg munud. Rydyn ni'n rhoi'r cerdyn yn llwyr oer, a dim ond wedyn y byddwn yn ei dynnu a'i dorri'n ddarnau.