Mae cawl coch cyw iâr yn iachawdwriaeth go iawn i'r rhai sy'n gwylio eu bwyd, ond maent wedi blino cinio dyddiol gyda ffiledau cyw iâr sych ar y gwaelod. Gall caserol cig awy o gyw iâr fod yn rhan o fwyd oedolyn a phlentyn, ac mewn cwmni o salad llysiau neu garnish ysgafn o rawnfwydydd, mae'n troi'n cinio hyfryd ac iach. Yn y ryseitiau isod, byddwn yn dysgu sut i goginio soufflé cyw iâr mewn multivariate.
Souffle o fron cyw iâr mewn multivarka
Os gallwch chi fforddio ychwanegu ychydig o hufen i fwynhau, yna mae'n bendant, felly bydd y pryd parod yn troi allan hyd yn oed yn fwy ysgafn, ond os na fydd yr eitem yn cynnwys cynhwysion o'r bwydlen ddyddiol, gellir disodli'r hufen â llaeth sgim neu wyn wy.
Cynhwysion:
- cig tir cyw iâr - 840 g;
- hufen - 220 ml;
- winwnsyn - 85 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 5 g.
Paratoi
Mynnwch y fron cyw iâr i bowlen o gymysgydd ac arllwyswch dros yr hufen. Nesaf ychwanegu pinsiad o halen a blawd. Trowch y morglawdd i mewn i fàs tebyg i'r past a'i drosglwyddo i mewn i gynhwysydd ar wahân. Gan ddefnyddio'r un cymysgwr, rhwbiwch winwns a chigenni garlleg. Cymysgwch y puri nionod yn drylwyr gyda melyn cyw iâr ac wyau. Chwistrellwch y gwyn wy yn ewyn gadarn ac yn ysgafn, gan geisio cynnal yr aer uchaf, rhowch yr ewyn i'r cymysgedd. Dosbarthwch y sylfaen ar gyfer y soufflé yn y bowlen olewog o gadget y gegin a gosodwch y dull "Baking" ar yr awr (mae'r falf ar agor). Mae soufflé cyw iâr wedi'i baratoi'n barod yn y multivark yn addas ar gyfer plant ac oedolion, a gellir ei weini'n boeth neu'n oer.
Rysáit souffl cyw iâr ar gyfer cwpl mewn multivark
Y rhai sy'n dilyn diet caeth, rydym yn argymell ceisio ryseitio'r souffle ar gyfer cwpl. Oherwydd cynhwysion syml, gellir ei goginio mewn unrhyw dymor, gan ychwanegu'r cyw iâr gyda detholiad o lysiau wedi'u rhewi neu ffres.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 740 g;
- hufen - 155 ml;
- wyau - 3 darn;
- llysiau - 235 g.
Paratoi
Trowch y ffiled cyw iâr trwy grinder cig neu ei droi i mewn i fwydydd cig bach. Trosglwyddwch y tir cyw iâr mewn prydau dwfn, haelwch ei halen a'i phupur ffres, ac yna ychwanegwch yr wy a'r hufen. Rhowch y sylfaen cig ar gyfer y souffl gyda chymysgydd ac ychwanegwch y llysiau sydd wedi'u dadmerwi i'r màs sy'n deillio ohono. Trosglwyddwch y gymysgedd i mewn i danc stêm a choginiwch yn y dull priodol am 40 munud. Ar ôl y signal, gadewch i'r souffle oeri ychydig, a'i symud i ddysgl fflat.