Heddiw, penderfynasom roi'r gorau i'n sylw ar gynnyrch syml a rhad fel yr afu. Mae'r afu yn flasus ac yn ddefnyddiol, ond mae'r holl anawsterau'n llwyddo wrth baratoi. Yn wir, mae'r broses hon yn cael ei hwyluso'n fawr gan bresenoldeb multivark, y ryseitiau yr ydym yn eu casglu yn yr erthygl hon. O ran sut i goginio afu mewn multivarker, byddwn yn siarad ymhellach.
Rysáit yr iau cyw iâr mewn multivariate
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 8-10 darnau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- saws - 8 dail;
- gwin pwdin gwyn - 1 eitem;
- halen, pupur - pinch.
Paratoi
Rydym yn gwresogi cwpan y multivark ynghyd â'r olew yn y modd "Frying" neu "Baku". Mewn olew, ffrio'r ewin garlleg wedi'i falu gan ymyl gwastad y cyllell nes ei fod yn euraidd, ac yna caiff y garlleg ei dynnu a rhoddir yr afu cyw iâr yn y cwpan. Ychwanegwch halen, pupur a ffrio'r afu am 30 eiliad ar bob ochr, ar ôl hynny, arllwyswch yr holl win a rhowch ddail sage. Rydym yn aros nes bod yr hylif gormodol yn llwyr anweddu ac rydym yn bwydo'r afu i'r tabl.
Afu wedi'i stiwio mewn hufen sur mewn multivariate
Cynhwysion:
- iau eidion - 500 g;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae angen trin yr afu eidion, yn wahanol i gyw iâr, yn flaenorol, felly gyda gofal arbennig, torrwch y ffilm, yr wythiennau a'r dwythellau bil o'r cynnyrch. Mae yr afu wedi'i drin yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddogn. Cymysgwch flawd gyda halen a phupur a rhowch ddarnau o afu yn y cymysgedd hwn. Mae winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd mawr a rholio blawd hefyd.
Gan ddefnyddio'r dull "Baku", ffrwytwch winwns mewn multivark ar olew llysiau. Unwaith y bydd y winwnsyn yn glir, gosodwch ddarnau o afu ym mhowlen y ddyfais ac aros nes ei fod yn frown yn gyfartal o bob ochr. Yna cwblhewch gynnwys y multivarka gydag hufen sur, gosodwch y modd "Cywasgu" a'r amser - 30 munud. Ar ddiwedd yr amser, bydd yr afu sydd ag hufen sur yn y multivarquet yn barod.
Rysáit yr iau eidion mewn multifariad
Mae bwyd cyflym o'r fath 2 mewn 1, ar ffurf prif gwrs a garnis, sy'n cael eu coginio ar yr un pryd, mae'n gyfleus i goginio, pan na fydd amser ar ôl i bryderon y gegin.
Cynhwysion:
- iau eidion - 500 g;
- groats yr hydd yr hydd - 1 eitem;
- winwns - 1 pc.
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae iau eidion wedi'u paratoi gyda ffrwythau o winwns yn olew llysiau am 10 munud, gan ddefnyddio'r dull "Baking". Swnim a phupur yr afu i flasu, cwympo'n cysgu a'i golchi â gwenith yr hydd a'i arllwys gyda dŵr ar gyfradd o 1: 2. Rydyn ni'n gosod y modd "Gwenith yr Hydd" neu "Pilaf" ar y ddyfais ac yn aros 40 munud, yna byddwn yn llenwi'r hydd yr hydd gyda'r afu yn y multivark gyda menyn (gallwch ychwanegu hufen sur ychydig) a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit yr iau porc gyda thatws yn y multivark
Cynhwysion:
- tatws - 400 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwns werdd, persli;
- bacwn - 4 sleisen;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- paprika - 1 llwy de;
- Iau porc - 200 g;
- cawl llysiau - 150 ml;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff y tatws eu berwi mewn dŵr hallt am 20-25 munud, ac yna rydym yn torri i mewn i sleisys. Yn y bowlen y multivark, toddi y bacwn. Peelwch yr afu porc mewn cymysgedd o flawd, paprika, halen a phupur a ffrio am 2-3 munud. Nesaf, rydym yn ychwanegu at y sleisys tatws multicarc, yn eu rhoi ychydig o funudau mwy a rhowch y dysgl ar y plât. Chwistrellu gyda pherlysiau ffres.
Mewn powlen wag, arllwyswch broth llysiau , ychwanegu hufen sur, ychydig o halen a berwi'r gymysgedd nes ei fod yn ei drwch. Gyda'r saws sy'n deillio, rydym ni'n rhoi tatws dŵr ac afu.