Mae cacen yn cael ei ystyried yn iawn yn ddiogel - mae'r cig ceirw yn ddwys, yn flin a blasus. Wrth gwrs, mae ychydig yn fwy difrifol na chig eidion, ond trwy ei baratoi'n iawn, fe gewch chi ddysgl wych a fydd yn croesawu pob gwesteion â'i arogl cyfoethog a'i arogl cyfoethog.
Y rysáit ar gyfer cuddio yn y multivariate
Cynhwysion:
- bwlb - 2 ddarnau;
- cnawd gwningen - 1 kg;
- dŵr - 1.5 litr;
- finegr seidr afal - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- moron - 2 ddarnau;
- sbeisys.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i goginio cigydd mewn amlfeddiant. Felly, rydym yn cymryd cynhwysydd mawr, yn arllwys dŵr, yn ychwanegu finegr, trowch y cig wedi'i olchi i'r marinâd wedi'i goginio a'i dynnu am 6-8 awr yn yr oergell. Ar ôl hynny, cymerwch gacen, ei rinsio dan redeg dŵr a thorri'r cig yn ddarnau bach. Solim, pupur i'ch blas, ychwanegu eich hoff sbeisys. Nawr rydym yn glanhau'r holl lysiau, yn torri'r nionyn i mewn i giwbiau, croeswch y moron a'u gosod yn y bowlen y multivarquet. Nesaf, rhowch y cig ar y cap llysiau ac ailadroddwch yr haenau eto. Gorchuddiwch bopeth gyda chaead, dewiswch y rhaglen "Quenching" a gosodwch yr amserydd am 1.5 awr. Ar ôl y bwc, mae gwningen, wedi'i stiwio mewn multivarquet, yn barod!
Cawl Cennin Gwyllt
Cynhwysion:
- cnawd gwningen -500 g;
- sbeisys;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- tatws - 3 pcs.;
- greens ffres.
Paratoi
Rydym yn golchi'r cig, wedi'i dorri'n ddarnau, ei roi mewn sosban, ei lenwi â dŵr, ychwanegwch y winwnsod a'r moron wedi'u plicio. Rydyn ni'n coginio afon, ac yna'n cymryd yr holl broth cig ac yn ei ychwanegu i flasu. Ar wahân, rydym yn gwneud rostio o winwns a moron, ac yna rydym yn rhoi mewn padell. Ar ôl berwi, ychwanegu tatws a chig, torri i mewn i stribedi. Cawl o goginio ceirw nes bod yn barod am 30 munud, ac cyn ei weini, addurnwch â pherlysiau ffres.
Torrynnau o gwningen yn y multivariate
Cynhwysion:
- pysgod o fêd - 500 g;
- garlleg - 1 ewin;
- bara gwyn - 2 sleisen;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydyn ni'n cynnig ffordd arall i chi sut i goginio cigydd mewn sawl ffordd. Mae winwns yn cael ei lanhau, ei falu a'i ychwanegu at gig daear. Yna, rydym yn gwasgu'r garlleg trwy'r wasg, rhowch y bara yn ei laeth mewn llaeth, torri'r wy, ei halen i flasu a'i gymysgu'n drylwyr. Nesaf, rydym yn ffurfio torchau bach, rydym yn eu pentio mewn blawd a'u rhoi i mewn i bowlen o multivarka, wedi'i oleuo gydag olew. Rydyn ni'n dewis y dull "Baku" ac yn ffrio'r toriadau ar yr un ochr am 20 munud, a'i droi i'r ochr arall a choginio am 20 munud arall.