Gyda chymorth amrywiol offer cartref - mae ein bywyd wedi dod yn llawer haws. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio pilaf gyda chig eidion mewn multivark. Mae'r lle hwn yn amrywio'n ardderchog o'ch bwydlen ddyddiol ac nid yw'n cymryd llawer o amser gennych chi.
Y rysáit ar gyfer pilaf gyda chig eidion yn y multivariate
Cynhwysion:
- reis wedi'i stemio - 300 g;
- mwydion eidion - 400 g;
- moron - 2 ddarnau;
- bwlb - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 pen;
- Olew corn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hidlo dŵr - 450 ml;
- sbeisys ar gyfer pilaf .
Paratoi
Felly, yn gyntaf mae angen i ni baratoi'r holl gynhyrchion. Reis nifer o weithiau'n rhewi, a phrosesir a thorri llysiau: bylbiau - hanner modrwyau, a moron yn torri stribedi trwchus. Rydym yn glanhau cig eidion o ffilmiau a gwythiennau. Rydym yn torri'r cig yn ddarnau bach. Mae gallu'r multivarka wedi'i chwythu gydag olew a throi ar y ffwythiant "Frying". Rydym yn lledaenu'r nionyn yno ac rydym yn ei drosglwyddo i wladwriaeth dryloyw am 5 munud. Ar ôl hynny, taflu'r moron, cymysgu a brown y llysiau am ychydig funudau mwy. Rydyn ni'n taenu'r cig ar bob ochr â sbeisys, yn gosod i lysiau ac yn ffrio nes ymddangosiad liw rhwyd. Rydyn ni'n arllwys y reis golchi, halen i flasu, tymhorau'r sisbannau a phwytho rhywfaint o ewinau o garlleg. Llenwch â dŵr wedi'i ferwi poeth, cau'r clawr a throi ar y rhaglen "Cywasgu". Rydyn ni'n gosod yr amser am 1 awr ac yn delio â dim unrhyw faterion eraill. Ar ôl y signal sain, mae'r pilaf parod wedi'i gymysgu'n drylwyr, cau'r clawr eto a gosod y modd "Gwresogi" am 40 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd pilaf gyda chig eidion yn y multivark yn dod i'r parod, ac ar ôl hynny fe'i gwasgarir ar blât.
Rysáit pilaf Wsbegaidd gyda chig eidion mewn multivark
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- reis - 2 eitem;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 2 ddarnau;
- pupur coch poeth - 1 pc.;
- Curcuma neu saffron - 0,5 llwy fwrdd.
- zira - 2 llwy de;
- barberry - pinch;
- garlleg - i flasu;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hidlo dŵr - 4 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Golchir moron a'i dorri'n stribedi tenau. Yn y cwpan multivarka arllwys ychydig o olew llysiau, taflu moron a rhowch y rhaglen "Frying". Ewch â hi am 5 munud, ac yn y cyfamser, rydym yn prosesu ac yn winwnsio gwenyn. Ychwanegwch ef i'r moron, cymysgwch ac ychwanegu halen i'w flasu. Rydyn ni'n rinsio'r cig, yn torri'r ffilm, yn y gwythiennau ac yn ei dorri mewn darnau mawr. Lledaenu i lysiau, ond peidiwch â chymysgu. Caewch gudd y ddyfais, dewiswch y modd "Pilaf" a'i farcio am 20 munud. Ar ôl ychydig, arllwyswch y reis hir-lifedig wedi'i olchi a'i llenwi â dŵr oer wedi'i hidlo. Rydyn ni'n rhoi un pen mawr o arlleg a 1 pupur coch. Peidiwch â chymysgu! Rydym yn coginio pilaf blasus gyda chig eidion yn y multivark tan ddiwedd y gyfundrefn.
Pilaf gyda cig eidion a madarch ffres mewn multivark
Cynhwysion:
- taenell cig eidion - 500 g;
- reis yn hir - 1 eitem;
- harddinenni ffres - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- tyrmerig, sbeisys;
- dill ffres.
Paratoi
Torrwch y cig yn ddarnau bach gyda chyllell. Rydym yn prosesu'r madarch ac yn llithro'r platiau. Reis sawl gwaith yn golchi'n dda. Yn yr aml-garth arllwyswch olew, gwreswch hi a madarch ffrio gyda moron wedi'u torri. Mae winwns yn cael ei lanhau, wedi'i dorri gyda hanner modrwyau a'i daflu i'r madarch. Mae'r haen nesaf yn lledaenu'r cig eidion, cymysgu a ffrio hyd nes ei wneud. Rinsiwch y reis gydag haen hyd yn oed dros y cig. Llenwch yr holl gynhyrchion gyda dŵr oer, ychwanegu sbeisys a thyrmerig i'r pilaf ac arddangoswch y rhaglen "Plov". Ar ôl y signal sain, troi ac addurno'r pryd gyda pherlysiau ffres.