Mae ffrwythau blasus bananas wedi dod yn symbol cyfarwydd o exotics ar ein tablau, sydd, yn anffodus, yn cofnodi digon cyflym i golli ei ffresni. Er mwyn peidio â gwario'r cynnyrch yn ofer, dechreuodd y gwragedd tŷ mwyaf mentrus gynaeafu bananas i'w defnyddio yn y dyfodol, ar ffurf jam. Gallwch goginio jam banana ar y stôf neu yn y multivark, fe wnaethom stopio yn yr opsiwn olaf.
Jam banana - rysáit
Cynhwysion:
- bananas mawr - 3 darn;
- siwgr cwn - 115 g;
- menyn - 65 g;
- sudd lemon - 45 ml;
- sinamon - 2 llwy fwrdd.
- vanillin - 1/2 cwp.
Paratoi
Trwy falu bananas o'r crychlif, eu torri'n hap i ddarnau o faint canolig. Chwistrellwch sleisen banana gyda siwgr, ychwanegu menyn, sudd sitrws a sbeisys. Gosodwch y dull "Kasha" a gadael y berwi trin dan y caead am gyfnod penodol o amser. Anfonir jam jam berwi arall dros gynwysyddion anffafriol a'u rholio i fyny.
Jam mefus-banana
Gellir amrywio jam banana syml gydag unrhyw ychwanegiadau, er enghraifft, aeron ffres. Mae gwellt banana clasurol yn fefus, ac mae dail basil ychydig yn fwy anarferol.
Cynhwysion:
- bananas - 1,7 kg;
- lemwn - 1 darn;
- Mefus - 430 g;
- siwgr 420 g;
- llond llaw o ddail basil ffres.
Paratoi
Dewch bananas bananas a aeron mefus, arllwys popeth gyda sudd lemon, ychwanegu zest, siwgr a basil. Pan fydd yr holl gynhwysion yn yr un bowlen, gadewch iddyn nhw flino gyda'i gilydd am oddeutu 10-15 munud, ac yna ewch i'r modd "Gwasgedd Uchel" a chaniatáu i'r berw ferwi am 15 munud arall.
Sut i wneud jam banana gyda pîn-afal?
Gallwch hefyd gyfuno bananas gyda'u perthnasau egsotig agosaf - pinnau a chnau cnau. Er mwyn cynyddu'r dwysedd yn y jam, gallwch ychwanegu gelatin ychydig, fel ei bod wedi caffael cysondeb jam.
Cynhwysion:
- pîn-afal ffres (maint canolig);
- bananas - 5 darn;
- arafu cnau coco - 2 eitem;
- 1/2 sudd lemwn;
- sudd pîn-afal - 115 ml;
- gelatin - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Cymysgwch sudd sitrws gyda phinafal. Rhennir bananas a phinapal yn ddarnau bach o siâp mympwyol, ac wedyn eu hanfon i bowlen ynghyd â chnau coco a chymysgedd o sudd. Gadewch y jam yn y modd "Cywasgu" am 20-25 munud, nes ei fod yn dechrau dod yn unffurf, ac yn y munudau olaf, ychwanegwch at y dwysedd diddymedig mewn gelatin dŵr a chymysgwch yn drylwyr.