Mae Vareniki yn ddysgl wirioneddol Slafaidd, sy'n boblogaidd iawn mewn gwisgoedd Wcrain a Belarwsia. Maent yn aml yn paratoi ar gyfer cwpl ac maent yn dendr iawn ac yn ddiddorol iawn. Fel llenwad, gallwch ddefnyddio aeron, caws bwthyn, tatws a hyd yn oed cig. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio vareniki yn iawn ar gyfer cwpl.
Vareniki ar kefir stêm
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- wy - 1 darn;
- kefir - 300 ml;
- soda bwyd - 1 llwy de;
- finegr;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr - i flasu;
- wy - 1 pc.
Paratoi
I wneud toes ar gyfer pibellau stemio, cymerwch fowlen ddwfn, tynnwch y blawd i mewn iddo, taflu'r finegr soda, sy'n cael ei ddiffodd, ac yn torri'r wy. Yna arllwyswch kefir ac yn clymu toes homogenaidd yn gyflym. Wedi hynny, fe'i symudwn i'r bwrdd, powdwr â blawd, a chliniwch y toes nes ei fod yn rhoi'r gorau i glynu at eich dwylo. Nesaf, gorchuddiwch ef gyda thywel a'i adael i fynd am hanner awr. Yn y cyfamser, rydym yn gwneud llenwi ar gyfer pibellau. I wneud hyn, rydym yn curo caws bwthyn gyda siwgr, chwistrellu'r wy a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd neu'n chwistrellu gyda chymysgydd. Nawr rhowch y toes i mewn i haen denau, torri gwydraid o gylch ac, yng nghanol pob un, rydyn ni'n rhoi llwybro o fras cyrd. Rydym yn zalepllyayem ymylon ac yn ffurfio hyd yn oed vareniki. Yna, cymerwch y badell ddwfn ac eang iawn, ei lenwi â hanner dwr, gosodwch colander arno gyda thyllau aml, ac ynddo mewn pellter vareniki a gorchuddiwch y brig gyda chaead. Rydym yn goleuo'r tân ac yn coginio'r dysgl am ychydig funudau 10, ac yna'n gwasanaethu vareniki gyda chaws bwthyn ar y bwrdd gydag hufen sur.
Vareniks gydag aeron
Cynhwysion:
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 eitem;
- soda - pinsiad;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
- dŵr - 150 ml;
- mefus, mafon - i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer pibellau yn weddol syml. Ar gyfer hyn, caiff blawd ei halenu â halen, pobi soda a siwgr. Yna arllwyswch mewn dŵr a chliniwch y toes meddal. Gorchuddiwch ef gyda thywel a gadael i orffwys am 20 munud. Wedi hynny, rydym yn torri darn o fas, gan ei roi gyda selsig a'i dorri'n ddarnau bach. Nesaf, caiff pob darn ei rolio, rhowch ychydig o aeron, chwistrellu siwgr a rhowch doriad yn ofalus. Nawr, cymerwch pot mawr, arllwyswch ddw r cynnes ynddo, a chlymwch y golwg ar ei ben, gorchuddiwch â chwyth a berwi dŵr. Yna rydyn ni'n lledaenu vareniki ar wisg, gorchuddiwch â chaead tri dimensiwn a choginiwch am ychydig funudau 10.
Rysáit ar gyfer toriadau gyda cherios
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- dŵr - 1 eitem;
- blawd - 3 eitem;
- halen - pinsiad;
- siwgr - i flasu.
Ar gyfer y llenwad:
- siwgr powdr - i flasu;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ceirios - 700 g.
Paratoi
I baratoi twmplenni mewn multivarquet ar gyfer cwpl, cymysgwch y toes gyntaf: arllwyswch y blawd wedi'i daflu i mewn i fowlen ddwfn, taflu'r halen a'i gymysgu. Nawr rydym ni'n llithro o'r cymysgedd, rydym yn gwneud nodyn ynddo ac yn torri'r wy yno. Rydym yn arllwys mewn dŵr a