Bitki in Selyanski - dysgl boddhaol a blasus iawn o fwyd Wcreineg. Mae'r ryseitiau i'w paratoi yn darllen isod.
Hitts Seryanski - rysáit
Cynhwysion:
- cig eidion miniog - 550 g;
- madarch newydd - 350 g;
- winwnsyn - 400 g;
- saws tomato - 70 g;
- blawd gwenith - 100 g;
- dail bae;
- halen;
- garlleg - 2 ewin;
- pupur du (pys);
- dŵr - 30 ml.
Paratoi
Yn y cig eidion daear rydym yn arllwys mewn dŵr, yn ychwanegu hanner y nionyn, halen a chymysgedd wedi'i falu. O'r masau a dderbyniwyd, rydym yn llwydni darnau bach ac rydym yn eu hongian mewn blawd. Nawr ffrio nhw nes bod crwst ar gael. Ar wahân, ffrio'r winwns, wedi'i dorri â lledredrau, a'i drosglwyddo i'r sosban. Mae madarch yn berwi, gadewch iddyn nhw oeri, ac 1 litr o fwth wedi'i falu a'i oeri. Mae madarch wedi'i dorri'n cael ei dorri'n sleisen a hefyd yn aros tan oer. Nawr rhowch y crochet ar y bowlen winwns, nid oes angen eu gosod ar ei gilydd, rhaid eu gosod mewn rhes 1. Rydym yn gosod madarch ar eu pennau. Nawr rydym yn gwneud saws: pasiwch y blawd ar sosban ffrio sych, yna ychwanegwch y saws tomato, y broth madarch a'i gymysgu. Ychwanegwch y dail bae, pupur cloch. Llenwch y màs o bitos sy'n deillio yn Selyanski gyda madarch a'i roi am 15 munud yn y ffwrn.
Bwyta cig gyda madarch
Cynhwysion:
- porc - 240 g;
- cig eidion - 230 g;
- hylifennod - 340 g;
- winwnsyn - 300 g;
- reis - 50 g;
- blawd - 15 g;
- hufen o 20% o fraster - 320 ml;
- llaeth - 20 ml;
- hufen sur - 100 g;
- olew llysiau - 25 ml;
- persli ffres - 15 g;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Caiff cig a nionod eu pasio trwy grinder cig neu eu malu â phrosesydd bwyd. Tan hanner wedi'i goginio, coginio reis. Rydym yn cysylltu'r holl gynhwysion, yn arllwys yn y llaeth, halen, pupur ac yn cymysgu'n dda. O'r stwffio rydym yn ei wneud