Gellir prynu menyn siocled yn y siop, ond nawr nid yw ei flas yr un peth ag y bu llawer o flynyddoedd yn ôl. Nid yw olew o'r fath, wedi'i goginio gartref yn cynnwys cadwolion, sefydlogwyr, blasau a chemegau eraill. Gellir rhoi menyn siocled cartref gydag enaid tawel i blant a mwynhau ei flas rhagorol. Isod, byddwn yn rhoi gwybod i chi rai o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd am wneud y danteithrwydd hwn gartref.
Sut i wneud menyn siocled cartref?
Cynhwysion:
- siocled tywyll - 100 g;
- menyn - 250 g;
- llaeth - 1 llwy de;
- coco - 1 llwy de;
- vanillin - 8 g;
- siwgr powdwr;
- cognac - 1 llwy de.
Paratoi
Tilewch siocled du i mewn i ddarnau, ychwanegu llaeth a thoddi mewn baddon dŵr. Mewn siocled poeth, rydym yn ychwanegu coco, siwgr vanilla a siwgr powdr. Mae anifail yn cymysgu'n drylwyr ac yn gadael iddo oeri ychydig. Mewn cymysgedd siocled cynnes, ychwanegwch fenyn meddal. Rydyn ni'n curo'r gymysgedd yn dda gyda llwy, hyd nes y bydd màs sgleiniog homogenaidd yn cael ei gael, ac ychwanegwch cognac , ceisiwch siwgr, os nad yw'r olew yn troi, nid ydym yn ychwanegu powdr siwgr. Ar gyfer piquancy o olew siocled, gallwch ychwanegu ato cnau Ffrengig wedi'i falu, sinamon. Rydyn ni'n rhoi ein olew mewn cynhwysydd ac yn ei anfon i'r oergell am rewi.
Menyn siocled blasus
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- siocled llaeth - 30 g;
- siwgr powdwr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn tynnu'r menyn o'r oergell a'i adael am 20 munud mewn lle cynnes, dylai'r olew fod yn feddal iawn a hyd yn oed yn rhedeg i lawr. Mae siocled wedi'i dorri'n ddarnau bach, fe'i gosodwn mewn cynhwysydd bach a'i roi ar baddon dŵr. Troi siocled wedi'i gynhesu nes ei ddiddymu'n llwyr.
Rydym yn cymryd siâp maint addas ac yn ei gynnwys â ffilm bwyd. Rhowch y màs siocled ynddi a'i ledaenu, cwmpaswch y menyn gydag ymylon y ffilm a'i roi yn y rhewgell am 20 munud. Ar ôl hynny, rhowch y ffurflen yn yr oergell a gadewch am 15 munud arall. Gellir storio menyn siocled cartref yn yr oergell am oddeutu mis.