Y rysáit am gacen gellyg

Nid yw coginio cacen gellyg blasus yn anodd. Mae yna lawer o ryseitiau, y rhai mwyaf poblogaidd.

Rysáit cacen gellyg syml

Cynhwysion:

• gwydraid o flawd gwenith;
• 2 wyau cyw iâr;
• 1 bag o bowdr pobi (gallwch ddefnyddio soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr);
• 150 g o siwgr;
• 150 g o olew naturiol hufennog;
• 5-6 gellyg;
• bar siocled du;
• 100 g o gnewyllyn almon;
• 1 llwy fwrdd o fêl;
• hanner lemwn.

Paratoi:

Mae cnau wedi'u cynhesu ychydig, wedi'u hoeri a'u malu mewn cymysgydd (neu mewn ffordd arall). Byddwn yn glanhau'r gellyg golchi. 2-3 gellyg, wedi'u torri i mewn i giwbiau, a bydd y gweddill yn cael ei dorri'n sleisenau tenau a'i chwistrellu â sudd lemwn. Siocled wedi'i dorri i mewn i sgwariau. Ychydig o wyau vzokem gyda siwgr, ychwanegwch fenyn meddal a dod â màs homogenaidd. Ychwanegwch y cnau daear a'u cymysgu'n drylwyr. Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu a'i bowdr pobi. Rydym yn ei gymysgu. Rydyn ni'n rhoi darnau o gellyg a siocled i'r toes ac yn cymysgu'n araf eto. Rydyn ni'n gosod y toes i mewn i ffurf mowldiedig, wedi'i lapio â menyn. Llyfnwch y llafn ysgwydd. Byddwn yn gosod sleisysau gellyg ar ben. Rhowch y ffurflen yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i dymheredd cyfartalog, tua 60 munud i 70 munud. Mae parod dannedd pren neu gêm yn edrych ar barodrwydd y cerdyn (ar ôl taro'r ci yn y canol dylai fod yn sych). Cacen wedi'i orffen gyda brwsh silicon wedi'i oleuo gyda mêl cynnes a'i chwistrellu â almonau daear (neu gnau).

Darn Swivel

Mae'n ddiddorol pecio pibell-pivot.

Cynhwysion:

• 3-4 gellyg mawr;
• gwydraid o siwgr;
• gwydraid o flawd;
• 4 wyau cyw iâr;
• 170 g o fenyn naturiol wedi'i feddalu;
• 50 g o gnewyllyn almon;
• hanner gwydr o gnewyll cnau Ffrengig;
• ychydig o gardamom;
• bag o bowdr pobi;
• pinsiad o halen.

Paratoi:

Cynhesu'r popty i dymheredd cyfartalog. Pears rydym yn torri pob un i mewn i 4 rhan ac yn tynnu'r pyllau. Gadewch i ni gynhesu'r padell ffrio sych a thoddi 120 gram o siwgr arno mewn tân araf. Ychwanegwch y sleisennau o gellyg a'u gadael o bob ochr zakaramelizirovatsya. Mae cnau almonau neu gnau wedi'u malu mewn cymysgydd. Byddwn yn cysylltu'r siwgr a'r olew sy'n weddill. Ychwanegwch gardamom, powdr pobi, pinsiad o halen a chasglwch i boblogrwydd. Ychwanegwch wyau fesul un, arllwyswch ychydig o almonau blawd a daear a'u pennau'n ofalus. Mowldwch yn ddwfn ar gyfer pobi gyda'r menyn sy'n weddill a rhowch y sleisau o gellyg carameliedig yn ofalus, gan adael bylchau rhyngddynt. Ychydig yn crynhoi dwylo cnewyllyn cnau ffrengig a dadelfennu rhwng sleisennau o gellyg. Bydd y caramel sy'n weddill yn y sosban yn cael ei ferwi ar wres isel. Polewch y ciâr caramel hwn gyda chnau. O'r uchod, dosbarthwch y toes yn gyfartal - dylai orchuddio'r criw a'r cnau yn llwyr. Rhowch y cerdyn mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 45 munud. Mae cacen gellyg barod ychydig yn oer a throi'r siâp ar y dysgl.

Pwd pastew puff gyda gellyg

Fe allwch chi gaceni pastelau pistyll blasus o baraffri puff.

Cynhwysion:

• 500 g o griw puff;
• 4-6 gellyg;
• 500 ml o iogwrt trwchus;
• rhai fanillin;
• 2 llwy fwrdd o siwgr.

Paratoi:

Rholiwch y crwst puff i mewn i haen a'i roi yn ddysgl pobi, sy'n ffurfio ochr y toes. Cymysgwch iogwrt, siwgr a vanillin nes bod yn llyfn. Byddwn yn glanhau'r gellyg, yn eu torri mewn sleisen a'u rhoi yn y mowld gyda'r toes. Rydyn ni'n arllwys sleisys o gellyg gyda màs iogwrt ac yn gosod y cywaith fel hyn mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200ºє. Byddwn yn pobi am 40 munud. Mae tywallt cacen gellyg yn arbennig o dda pan fydd yn mynd yn oer ac yn llenwi "tynnu".

Ychwanegwch y caws bwthyn

Bydd cacen gellyg gyda chaws bwthyn yn flasus.

Cynhwysion:

• 1.5 cwpan o hufen sur;
• cymaint o flawd gwenith;
• 200 g o gaws bwthyn gartref;
• gram o 100-150 o fenyn;
• 6 gellyg;
• 3 wy;
• 4 llwy fwrdd o siwgr;
• hanner lemwn;
• pinsiad o halen.

Paratoi:

Byddwn yn rinsio 1 wy gyda 1 llwy fwrdd o siwgr. Parhau i droi, ychwanegu menyn meddal a 1 llwy fwrdd o hufen sur. Yn raddol ychwanegwch 1 gwydraid o flawd wedi'i chwythu. Byddwn ni'n clymu'r toes a'i roi yn yr oergell am hanner awr. Byddwn yn glanhau'r gellyg oddi wrth y croen, yn tynnu'r pyllau a'u torri i mewn i ddarnau. Rydyn ni'n gwisgo caws bwthyn gydag hufen sur a sudd lemwn. Byddwn yn saethu 2 wy gyda 3 bwrdd llwyau siwgr (cymysgydd). Ychwanegwch y blawd sy'n weddill, rhowch y màs a'i gymysgu'n drylwyr. Mae'r toes wedi'i rolio a'i roi mewn ffurf enaid, rydym yn ffurfio y sgertiau. Ar ben, gosodwch sleisen o gellyg, ac ar ben haen hyd yn oed - màs crib. Rhowch y gacen yn y ffwrn am awr. Diffoddwch y tân a gadewch iddo oeri heb ei dynnu allan. Gellir addurno cerdyn parod gyda lletemau o gellyg, cnau a hufen wedi'i chwipio gyda siocled wedi'i gratio.

Pan na fydd gellyg ffres, gallwch chi gaceni cerdyn gyda jam peir. Rydyn ni'n gwneud popeth yr un ffordd ag yn y ryseitiau a roddir uchod, dim ond yn hytrach na gellyg newydd y byddwn yn defnyddio sleisys o jam.