Nid yw coginio cacen gellyg blasus yn anodd. Mae yna lawer o ryseitiau, y rhai mwyaf poblogaidd.
Rysáit cacen gellyg syml
Cynhwysion:
- gwydraid o flawd gwenith;
- 2 wyau cyw iâr;
- 1 bag o bowdr pobi (gallwch ddefnyddio soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr);
- 150 g o siwgr;
- 150 g o olew naturiol hufennog;
- 5-6 gellyg;
- bar siocled du;
- 100 g o gnewyllyn almon;
- 1 llwy fwrdd o fêl;
- hanner lemwn.
Paratoi:
Mae cnau wedi'u cynhesu ychydig, wedi'u hoeri a'u malu mewn cymysgydd (neu mewn ffordd arall). Byddwn yn glanhau'r gellyg golchi. 2-3 gellyg, wedi'u torri i mewn i giwbiau, a bydd y gweddill yn cael ei dorri'n sleisenau tenau a'i chwistrellu â sudd lemwn. Siocled wedi'i dorri i mewn i sgwariau. Ychydig o wyau vzokem gyda siwgr, ychwanegwch fenyn meddal a dod â màs homogenaidd. Ychwanegwch y cnau daear a'u cymysgu'n drylwyr. Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu a'i bowdr pobi. Rydym yn ei gymysgu. Rydyn ni'n rhoi darnau o gellyg a siocled i'r toes ac yn cymysgu'n araf eto. Rydyn ni'n gosod y toes i mewn i ffurf mowldiedig, wedi'i lapio â menyn. Llyfnwch y llafn ysgwydd. Byddwn yn gosod sleisysau gellyg ar ben. Rhowch y ffurflen yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i dymheredd cyfartalog, tua 60 munud i 70 munud. Mae parod dannedd pren neu gêm yn edrych ar barodrwydd y cerdyn (ar ôl taro'r ci yn y canol dylai fod yn sych). Cacen wedi'i orffen gyda brwsh silicon wedi'i oleuo gyda mêl cynnes a'i chwistrellu â almonau daear (neu gnau).
Darn Swivel
Mae'n ddiddorol pecio pibell-pivot.
Cynhwysion:
- 3-4 gellyg mawr;
- gwydraid o siwgr;
- gwydraid o flawd;
- 4 wyau cyw iâr;
- 170 g o fenyn naturiol wedi'i feddalu;
- 50 g o gnewyllyn almon;
- hanner gwydr o gnewyll cnau Ffrengig;
- ychydig o gardamom;
- bag o bowdr pobi;
- pinsiad o halen.
Paratoi:
Cynhesu'r popty i dymheredd cyfartalog. Pears rydym yn torri pob un i mewn i 4 rhan ac yn tynnu'r pyllau. Gadewch i ni gynhesu'r padell ffrio sych a thoddi 120 gram o siwgr arno mewn tân araf. Ychwanegwch y sleisennau o gellyg a'u gadael o bob ochr zakaramelizirovatsya. Mae cnau almonau neu gnau wedi'u malu mewn cymysgydd. Byddwn yn cysylltu'r siwgr a'r olew sy'n weddill. Ychwanegwch gardamom, powdr pobi, pinsiad o halen a chasglwch i boblogrwydd. Ychwanegwch wyau fesul un, arllwyswch ychydig o almonau blawd a daear a'u pennau'n ofalus. Mowldwch yn ddwfn ar gyfer pobi gyda'r menyn sy'n weddill a rhowch y sleisau o gellyg carameliedig yn ofalus, gan adael bylchau rhyngddynt. Ychydig yn crynhoi dwylo cnewyllyn cnau ffrengig a dadelfennu rhwng sleisennau o gellyg. Bydd y caramel sy'n weddill yn y sosban yn cael ei ferwi ar wres isel. Polewch y ciâr caramel hwn gyda chnau. O'r uchod, dosbarthwch y toes yn gyfartal - dylai orchuddio'r criw a'r cnau yn llwyr. Rhowch y cerdyn mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 45 munud. Mae cacen gellyg barod ychydig yn oer a throi'r siâp ar y dysgl.
Pwd pastew puff gyda gellyg
Fe allwch chi gaceni pastelau pistyll blasus o baraffri puff.
Cynhwysion:
- 500 g o griw puff;
- 4-6 gellyg;
- 500 ml o iogwrt trwchus;
- rhai fanillin;
- 2 llwy fwrdd o siwgr.
Paratoi:
Rholiwch y crwst puff i mewn i haen a'i roi yn ddysgl pobi, sy'n ffurfio ochr y toes. Cymysgwch iogwrt, siwgr a vanillin nes bod yn llyfn. Byddwn yn glanhau'r gellyg, yn eu torri mewn sleisen a'u rhoi yn y mowld gyda'r toes. Rydyn ni'n arllwys sleisys o gellyg gyda màs iogwrt ac yn gosod y cywaith fel hyn mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200ºє. Byddwn yn pobi am 40 munud. Mae tywallt cacen gellyg yn arbennig o dda pan fydd yn mynd yn oer ac yn llenwi "tynnu".
Ychwanegwch y caws bwthyn
Bydd cacen gellyg gyda chaws bwthyn yn flasus.
Cynhwysion:
- 1.5 cwpan o hufen sur;
- cymaint o flawd gwenith;
- 200 g o gaws bwthyn gartref;
- gram o 100-150 o fenyn;
- 6 gellyg;
- 3 wy;
- 4 llwy fwrdd o siwgr;
- hanner lemwn;
- pinsiad o halen.
Paratoi:
Byddwn yn rinsio 1 wy gyda 1 llwy fwrdd o siwgr. Parhau i droi, ychwanegu menyn meddal a 1 llwy fwrdd o hufen sur. Yn raddol ychwanegwch 1 gwydraid o flawd wedi'i chwythu. Byddwn ni'n clymu'r toes a'i roi yn yr oergell am hanner awr. Byddwn yn glanhau'r gellyg oddi wrth y croen, yn tynnu'r pyllau a'u torri i mewn i ddarnau. Rydyn ni'n gwisgo caws bwthyn gydag hufen sur a sudd lemwn. Byddwn yn saethu 2 wy gyda 3 bwrdd
Pan na fydd gellyg ffres, gallwch chi gaceni cerdyn gyda jam peir. Rydyn ni'n gwneud popeth yr un ffordd ag yn y ryseitiau a roddir uchod, dim ond yn hytrach na gellyg newydd y byddwn yn defnyddio sleisys o jam.