Nid yw ffrwythau sych yn eu poblogrwydd mor gymharol is na gweithleoedd tun yn y gaeaf. Gwisgo ffrwythau sych sych, gallwch chi eu defnyddio fel atodiad i bobi, ychwanegu at muesli neu goginio oddi wrthynt. Ryseitiau o'r olaf a gasglwyd gennym yn y deunydd hwn.
Compote o brwyn a bricyll sych - rysáit
Cynhwysion:
- Gellyg sych, afalau - 90 gram yr un;
- Prwnau - 110 g;
- bricyll sych - 90 g;
- dŵr - 4 litr;
- mêl - 45 ml.
Paratoi
Am y noson cyn coginio rinsiwch yr holl ffrwythau sych, rhowch nhw yn y cynhwysydd dwfn dethol a llenwi â dŵr. Gadewch y ffrwythau sych i gael lleithder, fel eu bod yn rhoi'r gorau i'r blas yn ystod y coginio. Y diwrnod wedyn, rhowch gynhwysydd gyda bricyll wedi'u sychu'n bri, prwnau, gellyg ac afalau ar gyfer gwres canolig. Yn syth ar ôl berwi, berwiwch y diod am 15 munud, melyswch i flasu a chael gwared â gwres, gan orchuddio â chwyth. Er mwyn cymhlethu bricyll a rhawiau sych daeth hyd yn oed yn fwy persawrog, gadewch iddo oeri ychydig ac yna ceisiwch ei wneud.
Sut i goginio compote sbeislyd o fricyll a rwber sych?
Cynhwysion:
- bricyll sych - 240 g;
- prwnau - 240 g;
- sinamon - 3 ffyn;
- croen lemwn - 3 stribed;
- ceirios sych - 120 g;
- pod vanilla;
- siwgr cwn - i flasu.
Paratoi
Rinsiwch y ffrwythau sych a'u llenwi â thri litr o ddŵr glân. Rhowch gynhwysydd gyda'r compote yn y dyfodol ar y tân, a chyn gynted ag y bydd yr hylif yn dod i ferwi, rhowch y sinamon gyda vanilla, stribedi o gorsel sitrws a chwistrellu siwgr. Ni fydd compote Brew yn hir, bydd 7-10 munud yn ddigon i gael diod bregus, sy'n braf i chwistrellu'ch syched neu i fod yn gynnes yn yr oerfel.
Cyfuniad o rwnau, bricyll a rhesins sych
Cynhwysion:
- bricyll sych - 450 g;
- afalau a gellyg sych - 450 g;
- prwnau (heb dyllau) - 215 g;
- rhesins - 230 g;
- lemwn - 1 darn;
- sinamon - 2 ffyn;
- ewin - 5 blagur;
- siwgr gronnog - 160 g;
- gwirod oren - 55 ml.
Paratoi
Cynhesu'r holl ffrwythau sych mewn dŵr oer. Rhowch y cynhwysydd ar y tân, arllwyswch y siwgr, rhowch y sbeisys, ac ar ôl berwi, coginio'r ffrwythau nes eu bod yn meddalu, munudau. 10. Tynnu'r compote wedi'i baratoi o'r gwres, oeri i gyflwr cynnes ac arllwys gwirod oren ar gyfer yr arogl.
Os dymunir, gellir cydweddu cymysgedd o fricyll a phrwnau wedi'u sychu ac mewn multivark, ar gyfer hyn, rhoddir ffrwythau sych mewn powlen ar yr un pryd â sbeisys a siwgr, gan gynnwys y modd "Cywasgu" a choginio am o leiaf awr a hanner.