Mae'r rysáit ar gyfer bwynau byrger yn eithaf fforddiadwy ar gyfer coginio gartref. Ni fydd burger gyda phinc crispy bregus yn gadael unrhyw un yn anffafriol. Gellir cynnig cynnyrch o'r fath hyd yn oed i blant, oherwydd eu bod yn hoff iawn o fwydydd cyflym amrywiol.
Sut i wneud bren i hamburger?
Nid yw'r rysáit ar gyfer bwyni byrgyrs cartref yn gymhleth o gwbl. Yn dilyn y rysáit yn gywir a'r argymhellion a roddir, bydd popeth o reidrwydd yn digwydd. Gellir defnyddio'r bolliau hyn nid yn unig ar gyfer byrgyrs, gallant ddisodli'r bara a brynwyd.
- Rhaid i'r blawd gael ei hau.
- Ni allwch chi "sugno" y toes gyda blawd. Er mwyn gwneud y cynnyrch yn dod allan yn anadl, dylai gadw ychydig.
- Mae cynhyrchion wedi'u chwistrellu nid yn unig â hadau sesame, ond hefyd hadau llin a chin.
Bunnau ar gyfer hamburwyr - rysáit fel McDonald's
Pob cefnogwr o fwyd cyflym fel McDonald's a'u byrgyrs. Defnyddiant bynsau mor ddiddorol y mae llawer ohonynt wedi ceisio eu coginio gartref. Ond mae'n troi allan i gyd yn anghywir. Mae breniau hamburgers, y rysáit yma'n cael eu cyflwyno yma, yn mynd mor ddeniadol fel yn McDonald's enwog.
Cynhwysion:
- dŵr 380 ml;
- siwgr, olew - 75 g;
- llaeth - 100 ml;
- blawd - 6-7 sbectol;
- burum sych - 20 g.
Paratoi
- Diddymu'r burum mewn dŵr cynnes.
- Llaeth wedi'i ferwi, wedi'i dywallt i mewn i bowlen, wedi'i gymysgu â siwgr, halen, menyn a'i droi.
- Pan fo'r màs ychydig yn oer, rhowch y gymysgedd burum, blawd, gliniwch y toes, ei orchuddio a'i roi mewn gwres.
- Pan fo'r toes yn addas, ei rannu'n bêl a'i ledaenu ar hambwrdd pobi.
- Gadewch nhw am awr wrth brawf, ac yna lubriciwch â llaeth, taenellu sesame a bake bake i hamburgers, fel yn McDonald's cyn rouge.
Roll burger du - rysáit
Ymddengys nad oedd byrgyrs du yn bell yn ôl ac yn denu sylw'r cefnogwyr o fwyd cyflym yn syth. Wrth gwrs, nid oes neb wedi gweld hyn o'r blaen. Mae gan bawb ddiddordeb yn yr hyn y mae hyn yn wyrth o goginio. Ac mewn gwirionedd, mae popeth yn syml - gellir paratoi bwa du ar gyfer hamburger yn y cartref gydag ychwanegu golosg wedi'i actifadu.
Cynhwysion:
- blawd - 250 g;
- burum - 1 llwy fwrdd;
- dŵr 125 ml;
- siwgr - 40 g;
- sudd afal - 50 ml;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy.
- carbon wedi'i activated - 6 pcs.;
- hadau sesame.
Paratoi
- Arllwys blawd yn y bowlen.
- Cymysgwch y dŵr cynnes gyda siwgr, burum, pinsiad o halen ac arllwyswch y gymysgedd mewn powlen gyda blawd.
- Mae'r powdr glo yn gymysg â'r sudd, wedi'i ychwanegu at y màs blawd ac yn gymysg.
- Am awr, gadewch mewn lle cynnes i fynd ati, a'i rannu'n 4 rhan.
- Lledaenwch y llongau ar hambwrdd pobi, lwchwch â dŵr, chwistrellu sesame a gadael am 45 munud.
- Yn 190 gradd, cwch bwnion i hamburwyr am 25 munud.
Briws tatws i hamburwyr - rysáit
Pan oedd tatws melys ddoe, nid oes unrhyw awydd bellach. A thaflu hefyd yn ddrwg gennyf. Yn yr achos hwn, gallwch roi ail fywyd iddo. Mae bws Tatws i hamburger yn hawdd i'w baratoi. O'r set leiaf o gynhyrchion, daw'r sail berffaith ar gyfer hoff frechdanau allan.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 180 g;
- dŵr - 200 ml;
- blawd - 500 g;
- burum sych - 15 g;
- siwgr - 25 g;
- halen - 10 g;
- olew - 50 ml;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
- Mae'r holl gynhwysion ar gyfer y toes yn cael eu cymysgu a'u gadael i'w codi.
- Ffurfiwch byniau, eu lledaenu ar daflen pobi, gorchuddio a 20 munud arall yn caniatáu sefyll, ac yna pobi ar 180 gradd nes eu coginio.
Bunnau gyda hadau sesame ar gyfer hamburwyr - rysáit
Bunnau ar gyfer hamburwyr gyda sesame - mae rysáit yn syml ac yn fforddiadwy i goginio gartref. Mae'r cynhyrchion yn wrthrychaidd, aromatig, yn feddal iawn, yn flasus ac â chrwst crispy. Maen nhw'n wych i frecwast. Gellir eu defnyddio nid yn unig ar gyfer byrgyrs, ond ar gyfer unrhyw frechdanau eraill.
Cynhwysion:
- blawd - 3,5 sbectol;
- llaeth - 60 ml;
- dŵr - 1 gwydr;
- siwgr - 60 g;
- halen - 10 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew - 50 g;
- burum sych - 20 g;
- sesame - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Caiff burum ei fridio mewn dŵr cynnes, ychwanegu 10 g o siwgr a gadael am 15 munud.
- Yn y bowlen, gyrru yn yr wy, tywallt mewn llaeth cynnes, llwy, rhoi menyn, siwgr a blawd.
- Cnewch y toes, ei orchuddio a'i adael am 2 awr.
- Rhennir toes cysylltiedig yn 8 rhan, ffurfiwch y peli a'u lledaenu ar daflen pobi, gorchuddiwch a gadael am godi.
- Mae bwynau gyda hadau sesame ar gyfer hamburwyr wedi'u crafu gydag wyau, wedi'u chwistrellu â hadau a'u pobi am 20 munud ar 200 gradd.
Bunnau ar gyfer hamburwyr heb burum
Mae llawer o ddadleuon o amgylch y burum. Mae rhai o'r farn bod y cynnyrch hwn yn ddefnyddiol, mae eraill yn dweud ei fod yn gwbl niweidiol. Felly, mae'n well gan lawer o bobl pobi heb fraster. Mae beddi ar gyfer hamburwyr, nad yw eu rysáit yn cynnwys burum, yn ymddangos yn feddal oherwydd ychwanegir powdr pobi a iogwrt.
Cynhwysion:
- blawd - 350 g;
- powdr pobi - 20 g;
- iogwrt - 300 ml;
- siwgr - 20 g;
- halen - 15 g;
- olew - 20 ml.
Paratoi
- Mae'r blawd wedi'i gymysgu â powdr pobi, siwgr a halen.
- Mae iogwrt yn gymysg â menyn, yn ychwanegu cymysgedd sych a chliniwch y toes.
- Rhannwch hi mewn 10 rhan a'i ledaenu ar hambwrdd pobi.
- Ar 220 gradd, mae byrgyrs yn cael eu pobi am burgers heb burum am 20 munud.
Bunnau ar gyfer byrgyrs blawd gwenith gyfan
Mae pobi o flawd grawn cyflawn wedi bod yn enwog ers ei eiddo defnyddiol. Mae'n well gan y rhai sydd ar ddeiet a gwylio eu pwysau. Mae bwa ar gyfer hamburwyr blasus, y mae'r rysáit yn cynnwys blawd grawn cyflawn yn ateb ardderchog ar gyfer brecwast llawn a defnyddiol iawn.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 200 g;
- blawd grawn cyflawn - 150 g;
- dŵr yn gynnes - 250 ml;
- burum ffres - 20 g;
- olew - 20 ml;
- halen - 1 llwy de;
- llaeth - 30 ml;
- hadau sesame.
Paratoi
- Caiff burum ei fridio mewn dŵr cynnes a'i adael am 15 munud.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, clymwch y toes a gadael am awr a hanner i fynd ato.
- Yna maen nhw'n ffurfio breniau grawn cyflawn ar gyfer hamburwyr, eu rhoi ar daflen pobi a gadael am 40 munud, chwistrellu â llaeth, taenellu sesame a'u pobi ar 200 gradd nes eu bod yn rhosiog.
Brolio ar gyfer byrgyrs
Briws bach ar gyfer hamburwyr, a elwir Brioche o Ffrainc. Paratowch nhw mewn ffordd anarferol - nid yw'r toes yn cael ei roi yn y cynhesrwydd, ond ei lanhau yn yr oergell. Cynhyrchion pobi mewn ffurfiau lle dylid gosod toes oer yn gyflym, er mwyn peidio â chynhesu yn eu dwylo.
Cynhwysion:
- blawd - 380 g;
- llaeth - 70 ml;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 40 g;
- halen - 10 g;
- burum sych - 10 g;
- olew - 100 g.
Paratoi
- Mewn powlen, gyrru mewn wyau, arllwyswch mewn llaeth, rhowch y burum a'r siwgr.
- Cyflwynwch y blawd, halen, menyn a chliniwch y toes.
- Mae'r palet yn cael ei ildio gydag olew, gosodir y toes ynddi a'i ddosbarthu ar y gwaelod.
- Maent yn ei gau gyda ffilm a'i lanhau am ddiwrnod yn yr oerfel.
- Rhowch modrwyau pobi ar hambwrdd pobi.
- Cymerwch y toes, ei rannu'n 9 o weini a'i roi mewn cylchoedd.
- Gorchuddiwch a gadael am 2 awr.
- Caiff y brig ei chwythu gydag wy a llaeth a'i chwistrellu â hadau sesame.
- Gwisgwch y bolli byrger mwyaf blasus am 15 munud ar 180 gradd.
Rye bun ar gyfer hamburger
Gellir paratoi brennau ar gyfer hamburgers nid yn unig o flawd gwenith, ond hefyd o rygyn. Gwell eto, defnyddiwch gymysgedd o ddau fath. Nid yw brychau rhygyn nid yn unig yn frwd a blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol, diolch i gynnwys bran. Os dymunir, gallant gael eu torri'n fras o'r uchod gyda hadau sesame yn ail-haen gyda chin neu hadau eraill.
Cynhwysion:
- rhyg a blawd gwenith - 3 cwpan;
- burum sych - 10 g;
- rhygynen a gwenith - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - 50 g;
- halen - 20 g;
- siwgr - 70 g;
- hadau sesame.
Paratoi
- Mae 500 ml o ddŵr poeth yn cael ei dywallt i'r cynhwysydd, ychwanegwch siwgr, olew a throi.
- Ychwanegwch blawd gwenith, halen, burum, bran a chymysgedd.
- Ychwanegwch y blawd rhygyn, cymysgu a gadael i fynd ati.
- Rhannwch y toes yn 16 rhan, ffurfiwch y peli, rhowch nhw ar hambwrdd pobi.
- Ar ôl hanner awr, maent yn lidio â dŵr, maent yn troi hadau sesame ac yn anfon bryls i hamburwyr i'r ffwrn.
- Ar 180 gradd, maent yn pobi am 25 munud.
Bunnau ar gyfer hamburwyr - rysáit mewn gwneuthurwr bara
Paratowch brennau hamburwyr yn y becws yn rhwydd. Peidiwch â chymysgu unrhyw beth gyda'ch dwylo. Dim ond angen i chi osod yr holl gynhyrchion yn y cynhwysydd dyfais a gosod y rhaglen briodol. Pan fydd y toes yn barod ar gyfer gwaith pellach, bydd y ddyfais yn dangos y signal hwn. Wedi hynny, mae eisoes yn bosib ffurfio gweithleoedd.
Cynhwysion:
- blawd - 550 g;
- siwgr, olew - 50 g;
- burum sych - 20 g;
- llaeth, dŵr - 200 ml yr un;
- wy - 1 darn;
- halen - 10 g;
- hadau sesame.
Paratoi
- Rhoddir yr holl gynhwysion mewn cynhwysydd o wneuthurwyr bara.
- Cynnwys y rhaglen "Kneading test."
- Pan fydd y toes yn barod, ei rannu'n 12 darn, ffurfio byns, ei roi ar daflen pobi a gadael am 40 munud.
- Iwchwch y biledau gydag wyau, cymysgwch hadau sesame a chogi byns cartref ar gyfer hamburwyr am 200 gradd i rosy.