Yn ôl pob tebyg, ychydig iawn o bobl sy'n hoffi rhoddion. Nid yw siwgr powdr, ysgafn, wedi'i chwistrellu - blasus, ydyw? Nawr fe wnawn ni ddweud wrthych sut i wneud toes ar gyfer rhoddion. Isod mae yna lawer o opsiynau gwahanol. Dewiswch un a fydd yn denu mwy ac yn prysur i baratoi triniaeth ar gyfer perthnasau.
Dough ar gyfer bwyta burum
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- melyn wy - 2 ddarn;
- burum sych - 10 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn wedi'i doddi - 60 g;
- blawd - 700 g;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Diddymwch y burum a'r siwgr mewn 100 ml o laeth cynnes. Rydym yn cael gwared ar y cymysgedd am 10 munud mewn lle cynnes, fel bod y burum yn fermentio. Yn y llaeth sy'n weddill, arllwys blawd wedi'i saethu, halen, menyn wedi'i doddi a masau burum, cymysgwch bopeth yn dda a thynnwch y toes am tua 30 munud. Wedi hynny, cawsom ni'r toes gyda'n dwylo, fel nad yw'n gludiog, mae'n gyfleus i iro'r dwylo gydag olew blodyn yr haul. Wedi hynny, rhowch hi mewn lle cynnes eto. Na'i gwisgo, mae'n well ei gwmpasu â napcyn. O'r prawf agosáu, rydym yn ffurfio peli a chriwiau ffrio.
Rysáit toes Custard ar gyfer rhoddion
Cynhwysion:
- blawd - 240 g;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy de;
- wyau - 6 pcs.;
- dŵr 225 ml;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 1 llwy de;
- halen - pinch.
Paratoi
Yn y dŵr, trowch yr olew llysiau, siwgr a halen. Gadewch i'r cymysgedd sy'n deillio berwi. Ar ôl hynny, arllwyswch y blawd, gan droi'n gyson, nes bod lwmp yn cael ei ffurfio. Ar ôl hynny, tynnwch y sosban o'r tân a gadewch i'r toes oeri am 3-4 munud. Yna, gyrru'r wyau a'i gymysgu nes ei fod yn mynd yn llyfn ac yn unffurf. Nesaf, ychwanegu powdr pobi a chymysgu eto. Mae'r toes hwn ar gyfer rhostiau yn wych ar gyfer ffrio'n ddwfn.
Dough ar gyfer rhuthro mewn gwneuthurwr bara
Cynhwysion:
- blawd - 550 g;
- llaeth - 310 g;
- wyau - 1 darn;
- siwgr - 60 g;
- menyn - 30 g;
- burum sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinch.
Paratoi
Rydyn ni'n cysgu yn y cynhwysydd bara blawdog, ychwanegu'r wart a'r holl gynhwysion sy'n weddill. Nid oes dilyniant caeth, y prif beth yw mai'r llaeth ddylai fod y olaf. Dewiswch y dull "Sylfaenol" a'r math o'r prawf "Yeast". Yr amser coginio yw 2 awr a 20 munud.
Dough ar gyfer rhuthro ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 3 cwpan;
- kefir - 250 g;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 1 darn;
- olew llysiau - 60 g;
- soda - 0,5 tsp.
- halen - pinch.
Paratoi
Cymysgir Kefir gydag wy, ychwanegu siwgr a halen, mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr. Ar ôl hynny, ychwanegwch soda ac olew llysiau, yna arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a'i gludo'r toes. Dylai ddod allan yn esmwyth ac peidiwch â chadw at eich dwylo. Rholiwch y toes i mewn i haen 8-10 mm o drwch a'i dorri allan y mwg gyda gwydr.
Y rysáit am faglyd ar gyfer rhoddion
Cynhwysion:
- blawd - 0,5 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 100 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 400 ml;
- burum - 25 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Brechir braster mewn llaeth cynnes, arllwys y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu'r toes. Pan fydd yn codi, ychwanegwch wyau, siwgr, halen a menyn wedi'i doddi ato. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a rhowch y prawf i godi ail waith. Pan fydd yn cynyddu oddeutu 2 gwaith, gallwch goginio cnau donuts.
Dough ar gyfer rhostio gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- llaeth anweddedig - 400 g;
- blawd - 0,5 kg;
- wyau - 3 darn;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 1 llwy de.
Paratoi
Yn y llaeth cywasgedig, ychwanegwch yr wyau a'u cymysgu, yna arllwyswch y blawd wedi'i gymysgu â powdr pobi. Cymysgwch y toes, mae'n ymddangos nad yw'n rhy serth ac elastig. Yna gallwch chi ffurfio peli oddi yno, a gallwch ei rolio a'i dorri'n ddarnau.
Dough ar gyfer rhostio gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 450 g;
- siwgr - 100 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 120 g;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- blawd - 800 g;
- wyau - 4 darn;
- soda - 0,5 tsp.
Paratoi
Yn yr wyau wedi'u curo, ychwanegwch siwgr, hufen sur a siwgr vanilla. Mae caws bwthyn yn cael ei chwistrellu trwy gylifog neu ei chwistrellu gyda chymysgydd i gael màs homogenaidd. Ychwanegwch ef i weddill y cynhwysion. Arllwyswch y blawd wedi'i sifted, soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr, a chliniwch y toes. Dylai fod yn feddal ac yn elastig. Rydyn ni'n rhoi'r prawf coch ar gyfer rhoddion heb burum i dorri am 10-15 munud, ac yna fe'i defnyddiwn ar gyfer paratoi cynhyrchion.