Cacen Prague gyda llaeth cywasgedig - rysáit

Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi cacen Prague gyda llaeth cywasgedig. Arnyn nhw, gallwch chi wneud fersiwn glasurol o'r ddysgl neu baratoi cacen gyda sleisen o binafal.

Cacen Prague gyda llaeth cywasgedig - rysáit clasurol

Cynhwysion:

Ar gyfer hufen:

Ar gyfer addurno:

Paratoi

Cymysgwch siwgr ac wyau gydag wyau a thorri gyda chymysgydd hyd nes y bydd y gyfrol yn dyblu. Yna ychwanegwch hufen sur a llaeth cywasgedig a chwisgwch eto. Arllwyswch gyn-gymysg â powdr coco a blawd soda a'i droi nes ei fod yn homogenaidd. Dylai cysondeb y toes gorffenedig fod yn debyg i hufen sur o ddwysedd canolig. O'r prawf a dderbyniwyd, byddwn yn paratoi tri cacen yn y ffwrn, a fydd yn sail i'n cacen.

Er bod y cacennau'n oer, paratowch yr hufen. Ar gyfer hyn, rydym yn torri menyn meddal gyda chymysgydd, yn ychwanegu symiau bach o laeth cywasgedig a hefyd yn chwistrellu. Yn y pen draw, arllwyswch y powdwr coco ac unwaith eto chwipiwch yr hufen nes yn llyfn ac yn llyfn. Yna rhannwch ef yn ddwy ran a'u dosbarthu ar y cacennau cyntaf ac ail wrth gasglu'r gacen. Rydym yn cwmpasu'r cacen gyda'r trydydd cywarch, a'i lenwi â gwydredd siocled ar y brig a'r ochr, ei addurno â sglodion siocled a chnau, a'i bennu mewn lle oer am sawl awr. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y gacen Prague gyda llaeth cywasgedig yn cael ei drechu ac yn barod i'w ddefnyddio.

Mae rysáit clasurol y prawf ar gyfer cacen Prague yn tybio ei baratoi gyda llaeth cannwys ac hufen sur, ac mae'r hufen yn cael ei ddefnyddio yn unig gan "Prague". Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer y gacen wedi ei symleiddio ychydig, ond mae ei flas hefyd ar ei uchder.

Cacen Prague gyda llaeth cannwys a phîn-afal wedi'i ferwi

Cynhwysion:

Paratoi

Mae wyau'n curo â siwgr, yn ychwanegu hufen sur gyda soda, blawd a chwythu hyd at ei gilydd. Rhannwn y màs yn dair rhan a chacennau pobi. Gadewch iddyn nhw orffen yn llwyr, saim gyda haen hael o laeth cyddwys wedi'i ferwi, gosodwch ar sleisenau o binafal a chasglu'r gacen, gan osod y cacennau ar ei gilydd. Llenwch y gacen gyda gwydredd siocled a rhowch ychydig oriau iddi ei orchuddio.