Jeli llaeth - mae'n flasus, yn ddefnyddiol, ac yn bwysicaf oll - yn syml iawn. Ar gyfer ei baratoi mae angen cyn lleied o gynhyrchion arnoch: llaeth, siwgr, gelatin. Er mwyn gwneud y blas yn fwy mân, gallwch chi ychwanegu vanillin, sinamon, gwneud jeli o hufen, addurno â ffrwythau neu gyfuno llaeth gyda choffi, siocled, coco neu sudd ffrwythau. Os nad ydych chi'n gwybod sut i wneud jeli llaeth, dilynwch y rysáit ar y pecyn gelatin, gan ddefnyddio llaeth fel hylif. Mae harddwch y pryd hwn yn ei fod yn ddefnyddiol iawn: calsiwm mewn llaeth, sylweddau naturiol i gryfhau meinwe asgwrn mewn gelatin, coco neu siocled fel gwrth-iselder a'r gallu i ddefnyddio mêl yn hytrach na siwgr neu beidio â defnyddio siwgr o gwbl - mae hyn oll yn ei gwneud hi'n bosib ffonio'r jelly royal brenhinol pwdin.
Ychydig awgrymiadau
Os ydych chi am gael jeli llaeth blasus iawn, defnyddiwch laeth buwch gyfan, orau oll - llaeth wedi'i batteiddio. Ni ddylai llaeth gael ei berwi, bydd blas y jeli yn dipyn o annymunol. Ni ddylid defnyddio llaeth sgim neu sgim hefyd, mae'n well peidio â ychwanegu siwgr. Bydd gan gelau o laeth sgim hefyd lynges dwfn annymunol. Sut i wneud jeli llaeth os nad oes llaeth? Peidiwch â defnyddio llaeth powdr, bydd yn gwbl anhyblyg. Paratowch y jeli llaeth gydag hufen sur. Cymerwch hufen sur ansawdd uchel, arllwys gelatin gyda dŵr wedi'i ferwi'n gynnes, gwreswch yn ysgafn pan fo gelatin yn chwyddo, yn straen a'i gymysgu'n drylwyr ag hufen sur. Yn y gymysgedd hwn gallwch ychwanegu unrhyw gynhwysion - bydd yn flasus iawn.
Gel syml iawn
Wrth baratoi jeli llaeth y prif beth yw cadw'r gyfran a pheidio â thorri'r dechnoleg. Os ydych chi'n gorwneud â'r hylif neu ferwi gelatin, nid yw'n rhewi. Am hanner litr o laeth cyflawn, cymerwch 2 lwy fwrdd. llwyau o gelatin (heb sleid). Arllwys gelatin gyda llaeth cynnes a gadael am tua 15 munud. Pan fydd gelatin yn chwyddo, yn troi'n dda ac yn dechrau cynhesu ychydig. Pwysig! Y tymheredd uchaf o wresogi - 80 gradd, ond mae gelatin yn diddymu'n berffaith ar dymheredd is. Rhowch gynnig ar y llaeth gyda'ch bys - byddwch chi'n teimlo ei fod wedi mynd yn boeth - ei ddileu a'i droi. Cuddiwch trwy'r llaeth strainer gyda gelatin. Mae'r ail ran o laeth yn gwresogi ychydig ac yn diddymu siwgr neu fêl ynddo, ychwanegwch fanillin neu sinamon. Cyfuno'r ddwy ran o'r llaeth, arllwys i mewn i fowld a'i adael yn yr oergell i rewi dros nos. I gael gwared â'r jeli o'r mowld, ei ostwng am ychydig eiliadau i ddŵr berw.
Addurnwch â ffrwythau
Jeli llaeth rhyfeddol a gafwyd yn ddelfrydol gyda ffrwythau. I wneud hyn, bydd unrhyw ffrwythau meddal (orennau, tangerinau, chwistrellau, bricyll, ciwi), yn ogystal ag aeron: mefus, mafon, ceirios, yn ffitio. I baratoi jeli ffrwythau llaeth, dylid paratoi ffrwythau: dylid tynnu'r esgyrn, ei dorri'n sleisennau, y chwistrellau a'r ffrwythau sitrws gael eu gwastadu ychydig mewn syrup, a gadewch iddo ddraenio. Yr opsiwn symlaf yw paratoi'r jeli yn ôl y rysáit a roddir uchod, ond rhowch ffrwythau ar waelod y llwydni. Os oes llawer o ffrwythau, cynyddwch faint o gelatin - cymerwch hanner kilo o ffrwythau, cymerwch 1.5 st. Ychwanegol. llwyau o gelatin. Os ydych chi am i'r ffrwythau fod mewn haenau jeli, mae'n rhaid ichi daflu. Ar y ffurflen, arllwyswch ychydig iawn o gymysgedd gelatin llaeth, aroswch am y caledu llawn, gosod haen o ffrwythau, arllwyswch mewn ychydig mwy o jeli. Ailadroddwch y weithdrefn sawl gwaith. Gallwch chi falu ffrwythau mewn cymysgydd neu ddefnyddio ffrwythau a ffrwythau aeron, hefyd, yn flasus.
Gwrth-iselder anialwch
Bydd jeli siocled llaeth yn rhoi cryfder ac egni ar gyfer y diwrnod cyfan, bydd jeli llaeth a choffi yn rhoi cryfder a bywiogrwydd. Yn ogystal, mae'r rhain yn bwdinau haenog hyfryd iawn sy'n hwylio'r llygad ac yn ysbrydoli syniadau newydd. I baratoi'r pwdinau hyn mae angen llawer o amser arnoch: rhaid i bob haen o jeli fod mewn pryd i rewi. Yn gyntaf, soakwch gelatin mewn llaeth yn y gymhareb uchod. Ar gyfer jeli siocled llaeth, coginio siocled poeth (toddwch y siocled mewn baddon dwr a llenwi ag hufen),