Mae cwcis yn wahanol i'r afu, ac mae unrhyw un yn gwybod amdano, hyd yn oed yn ddechreuwr. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn pennu cyfansoddiad a chysondeb y toes, yn ogystal ag amser a thymheredd y pobi. Byddwn yn rhannu gyda chi sawl ryseitiau sy'n wahanol yn eu cyfansoddiad, ac rydych chi'n dewis eich hun fwyaf addas.
Criw Byr - rysáit ar gyfer cwcis
Cynhwysion:
- blawd - 380 g;
- siwgr powdr - 100 g;
- siwgr vanilla 8 g;
- menyn - 200 g;
- melyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Cymysgwch y blawd wedi'i saethu gyda'r powdwr siwgr a siwgr vanilla mewn powlen. Ychwanegu melyn wyau a menyn meddal i'r cynhwysion sych. Rydyn ni'n malu popeth i unffurfiaeth ac yn llunio'r blawd i mewn i un coma. Rydym yn lapio'r toes gyda ffilm bwyd a'i adael yn yr oergell am 1 awr.
Cynhesu'r popty i 180 ° C, rholiwch y toes i drwch 2 mm, ei dorri a'i bobi am 10 munud.
Dough ar gyfer crwst mewn hufen sur
Cynhwysion:
- hufen sur - 1 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- wyau - 3 darn;
- soda - 1 llwy de;
- blawd - 3 eitem;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Menyn - 200 g.
Paratoi
Rydyn ni'n sifftio'r blawd ac yn ei falu i mewn gyda mochyn gyda menyn oer. Mae wyau'n curo gyda siwgr, gwyn, yn ychwanegu hufen sur a chwistrellu eto nes bod yn llyfn. Ychwanegu'r gymysgedd wyau o flawd a'i falu gyda sudd lemwn neu soda finegr. Cymysgwch y toes llyfn a chogwch y cwcis yn y mowldiau dros wres isel.
Mws coch i fisgedi
Cynhwysion:
- blawd - 2 1/2 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- halen - 1 llwy de;
- menyn - 220 g;
- siwgr - 2 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws bwthyn - 500 g;
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- croenwch 1 lemwn.
Paratoi
Cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda powdr pobi a halen. Ar wahân, guro'r menyn meddal gyda siwgr gwyn, tua 3 munud, yna dechreuwch yn raddol i yrru mewn 1 wy ar y tro, nes ei fod yn cael ei gymysgu'n llawn ac ychwanegwch y caws bwthyn. Ychwanegwch y toes gyda sudd lemon a chwistrell er mwyn ei flasu. Mae cwcis o'r crwst coch yn cael eu pobi am 15-20 munud ar 180 ° C.
Dough ar gyfer cwrw ar gyfer bisgedi
Cynhwysion:
- menyn - 1 eitem;
- cwrw (stout siocled) - 1/2 bwrdd;
- siwgr brown - 1 1/4;
- coffi (powdwr) - 1/2 cwp;
- soda - 1 llwy de;
- halen - 1 llwy de;
- blawd - 2 1/4 o st.;
- Mwynen siocled - 1 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff cwrw ei dywallt i'r sosban a'i roi ar y tân arafaf. Ar ôl 30-50 munud o berwi, dylai cynnwys y sosban fod tua 2 llwy fwrdd.
Cymysgwch soda gyda blawd a halen wedi'i chwistrellu. Olew wedi'i chwistrellu gyda siwgr a choffi mewn powlen ar wahân hyd nes y màs awyr. Rydym yn gyrru wyau i'r gymysgedd olew, a phan mae'r wyau'n gwbl gymysg, dechreuwch arllwys y blawd yn raddol. Ychwanegwch y sglodion siocled (os dymunir).
Pobwch y bisgedi am 180 ° C am 6-8 munud.
Sut i wneud toes siocled ar gyfer bisgedi?
Cynhwysion:
- menyn - 55 g;
- llaeth siocled - 300 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr brown - 75 g;
- darn fanila - 2 llwy fwrdd.
- blawd - 90 g;
- siocled du - 75 g;
- siocled gwyn - 100 g;
- cnau - 75 g.
Paratoi
Torrwch y menyn a siocled du i mewn i ddŵr bath a'i doddi'n homogeneously. Gadewch i'r gymysgedd oeri am 10 munud. Yn y cyfamser, guro'r wyau gyda siwgr nes eu bod yn llyfn, yn ychwanegu siocled cynnes, fanila a blawd wedi'i chwythu i'r gymysgedd wy. Ychwanegwch y toes gyda chnau wedi'u torri a sleisys siocled. Caiff y cwci o das o'r fath ei bakio ar barain wedi'i gorchuddio â thaflen pobi am 10 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C.
Gall llaethu toes ar gyfer danteithion o'r fath fod yn wahanol ychwanegion: ffrwythau sych, gwahanol fathau o siocled a melysion, sbeisys aromatig. Archwaeth Bon!