Paratowch sorbet yn y cartref, y mae ei rysáit yn syml ac yn hygyrch, gall unrhyw un. Bydd y pwdin wedi'i rewi yn adnewyddu mewn tywydd poeth, llenwch y corff â fitaminau a'ch galluogi i fwynhau ei flas rhagorol.
Sut i wneud sorbet gartref?
Mae Home sorbet yn cael ei baratoi mewn tri chyfrif, yn enwedig os ydych yn adnabod eich hun gyda'r rheolau sylfaenol sylfaenol ar gyfer creu pwdin a dewis rysáit hen.
- Ar gyfer addurno danteithion yn aml, defnyddir ffrwythau, puri aeron neu sudd, sy'n melysu i flasu â siwgr, surop siwgr, llai aml o fêl, llaeth cywasgedig.
- Yn ychwanegol at y dŵr ychwanegu pwdin, llai o gynnyrch llaeth neu alcohol, gan ategu'r melysrwydd â sudd lemwn, aromatig neu ychwanegion eraill.
- Mae'r cydrannau wedi'u cysylltu mewn cychod cymysgydd, wedi'u chwipio i'r unffurfiaeth fwyaf posibl neu i'r gwead a ddymunir, ar ôl hynny caiff ei hidlo, ei oeri a'i rewi yn y rhewgell.
- Yn ystod y broses rewi, caiff y pwdin ei droi gyda fforc neu gymysgydd, gan ddiddymu'r màs gydag aer a thorri crisialau mawr o iâ.
- Gweini sorbet oeri blasus yn y llestri, gan ychwanegu peli o aeron blasus, taflenni ffrwythau neu ddail mintys, neu wedi'u rhewi ar ffyn.
Sorbet o fefus
Mae sorbet Mefus yn y cartref yn rysáit sydd wedi ennill poblogrwydd, nid yn unig oherwydd ei flas cyffredinol ardderchog. Mae'r danteithrwydd yn elfennol wedi'i baratoi o gynhyrchion syml a bob amser sydd ar gael, yn gwella'n ardderchog, yn gwenu syched ac yn bodloni anghenion cynulleidfa eang o ddefnyddwyr o fach i fawr.
Cynhwysion:
- Mefus - 300 g;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr gronnog - 100 g;
- brigau mintys - 2 pcs.
Paratoi
- Mae mefus yn cael eu didoli, wedi'u rinsio, eu sychu, eu gwared o'r pedicels a'u torri i mewn i 4 rhan.
- Rhowch y sylfaen mefus mewn powlen, ychwanegwch y sudd lemwn, y siwgr a'r punch i gyd yn cymysgu 3 munud neu hyd at y gwisgdeb uchaf posibl.
- Rhwbiwch y màs trwy gribr, arllwyswch i mewn i gynhwysydd a'i hanfon i'r rhewgell.
- Yn gwrthsefyll sorbet mefus ar dymheredd isel am 12 awr, gan droi'n achlysurol a'i weini gyda dail mintys ffres.
Sorbet Lemon - rysáit
Mae sorbet Lemon yn bwdin ar gyfer amatur ac fe'i hoffir yn enwedig gan y rhai nad ydynt yn cynrychioli eu bodolaeth heb gyfuniadau blas melys a blas cyffwrdd. Gan ddibynnu ar faint o asidedd yw sitrws, gellir lleihau swm ei sudd trwy ddisodli cyfran oren neu grawnffrwyth neu ychwanegu ychydig mwy o siwgr.
Cynhwysion:
- siwgr gronnog - 1 gwydr;
- sudd lemwn - 1 gwydr;
- dŵr puro - 1 gwydr;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinch.
Paratoi
- Paratowch sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres.
- Cynhesu'r dŵr berwi gyda siwgr, ei droi, ei ddileu o'r plât, taflu'r chwistrell lemwn, ganiatáu i oeri.
- Hidlo'r surop siwgr sy'n deillio o hyn, cymysgu â sudd lemwn a halen, arllwyswch i mewn i gynhwysydd a'i roi yn y rhewgell i rewi, sawl gwaith yn ystod y cymysgedd.
Sathbwrdd sorbet - rysáit
Sorbet mafon arbennig o flasus ac aromatig. Gallwch chi baratoi blas o aeron ffres a rhew, tra'n cadw'r holl suddiau. Cyflawnir gweddill y blas trwy gyfuno'r cynnyrch sylfaenol gyda dogn o sudd lemwn a siwgr, y gellir lleihau neu gynyddu swm y swm hwnnw os dymunir.
Cynhwysion:
- mafon - 300 g;
- siwgr gronnog - 1 gwydr;
- lemon - ½ pcs.;
- dŵr puro - 200 ml.
Paratoi
- Ychwanegu siwgr i'r dŵr, cynhesu, cymysgu, berwi, coginio am 7 munud, adael am awr i oeri.
- Ychwanegwch fafon i'r syrup, pyriwch yr holl gyda chymysgydd, hidlo trwy gribiwr.
- Cychwynnwch yn y sudd lemwn pwdin, tywalltwch i mewn i gynhwysydd a'i roi yn y rhewgell i rewi, gan gymysgu'n llwyr â llwy, gwisg neu gymysgydd.
Sorbet o watermelon
Bydd sorbet yn y cartref, rysáit syml a ddisgrifir isod, wedi'i baratoi o watermelon, bydd faint o siwgr a ddefnyddir yn dibynnu ar faint o melysrwydd. Y pwdin mwyaf cytûn fydd diolch i sudd lemwn. Y cyfnod hwyaf o'r broses baratoi weithredol yw tynnu hadau o'r cnawd watermelon.
Cynhwysion:
- watermelon (mwydion) - 800 g;
- siwgr gronog - 80-150 g;
- lemwn fawr - 1 darn;
- dŵr puro - 200 ml.
Paratoi
- Paratowch y mwydion o watermelon, ei dorri o'r cylchdro a chael gwared ar y garreg.
- Ynghyd â'r siwgr oeri o ddŵr a siwgr, rhowch y watermelon mewn cymysgydd, cymysgwch y sudd lemwn i'r bas.
- Anfonwch y sorbet watermelon i'r rhewgell a'i rewi, gan droi'n achlysurol.
Sorbet currant du - rysáit
Wedi'i wahanu, yn frawdurus a llachar sorbet allanol o dorri du. Bydd blas arbennig a blasus piquancy yn rhoi mintys, sy'n cael ei ychwanegu at y surop wrth goginio, ac yn ystod ei oeri mae'r dail yn cael eu tynnu a'u diddymu. Gellir cyflwyno pwdin gyda bêl dogn neu wedi'i rewi mewn mowldiau hufen iâ gyda chopsticks.
Cynhwysion:
- currant - 500 g;
- siwgr gronog - 150 g;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mintys ffres - 1 criw;
- dŵr puro - 120 ml.
Paratoi
- Mae siwgr wedi'i gymysgu â dŵr, wedi'i gynhesu i ferwi, gan ychwanegu mintys.
- Mellwch y cwrw gyda dŵr, croeswch y tatws mân trwy griw, cymysgwch y mwydion pur aeron heb gyllau gyda syrup wedi'i oeri a sudd lemwn.
- Rhowch y sorbet aeron mewn cynhwysydd cyffredin yn y rhewgell, cymysgwch ar ôl 2 awr ac, os dymunwch, paciwch ef mewn mowldiau.
Banana Sorbet - Rysáit
Gellir cymryd y rysáit syml canlynol fel sail ar gyfer paratoi amrywiaeth o fathau o driniaethau. Bydd unrhyw sorbet ffrwythau : o'r mwydion o gellyg, afalau, bricyll, chwenogod neu waelod arall yn troi allan yn ei flasus a chwaethus ei hun. Yn yr achos hwn, cyflwynir amrywiad o bwdin gyda bananas, lle mae sudd un lemwn mawr yn ategu'r mwydion melys. Yn achos ffrwythau mwy asidig, mae swm y sudd lemon yn cael ei leihau.
Cynhwysion:
- bananas yn fawr - 4 pcs.;
- siwgr powdwr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- lemon - 1 pc. Paratoi
- Mae bananas wedi'u plicio a lemwn heb hadau ysgafn a blodyn yr haul yn cael eu torri i mewn i giwbiau a'u trallu ynghyd â powdr siwgr mewn cymysgydd tan unffurf.
- Trosglwyddo sorbet banana i mewn i gynhwysydd a rhewi am sawl awr, gan gymysgu o bryd i'w gilydd.
Cherber Sorbet
Mae Sorbet yn rysáit y gellir ei wireddu gyda cherios. Mae aeron yn cael gwared â phyllau neu eu defnyddio'n barod wedi'u peeled a'u rhewi, gan ganiatáu iddynt gyn-daflu ychydig. Gan ddibynnu ar faint asidedd y ceirios, gellir lleihau neu ddileu'r swm o sudd lemwn yn gyfan gwbl.
Cynhwysion:
- ceirios - 0,5 kg;
- siwgr gronnog - 100 g;
- dŵr wedi'i buro - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 pcs.
Paratoi
- Cynhesu i berwi dŵr gyda siwgr, arllwyswch mewn sudd lemwn, cymysgwch.
- Cyfunwch aeron a surop siwgr mewn cymysgydd ac yn malu nes eu bod yn homogenaidd.
- Arllwyswch y màs i mewn i gynhwysydd a'i rewi yn y rhewgell, gan ei gymysgu bob awr.
Sorbet gyda champagne
Bydd yr alcohol sorbet yn adnewyddu mewn tywydd poeth yr haf, gan godi'r hwyliau a syndod i'r gwesteion ar yr un pryd. Yn yr achos hwn, gwneir y driniaeth o siampên. Bydd ansawdd a math y diod a ddewisir yn dibynnu'n llwyr ar flas ac eiddo'r pwdin, y gellir ei gyflwyno hefyd yn kremankah a rhwng newidiadau mewn prydau.
Cynhwysion:
- champagne - 0,5 l;
- caws siwgr neu gyffredin - 250 g;
- dŵr puro - 0,5 l;
- lemwn ac oren - 1 pc.
Paratoi
- Cynhesu'r dŵr, diddymu siwgr ynddo, cŵlwch.
- Cymysgwch y surop â suddên a sudd sitrws, arllwyswch i mewn i gynhwysydd.
- Rhewi'r cynnwys yn y rhewgell, gan droi'n droi gyda chymysgydd o bryd i'w gilydd.
Sorbet mewn hufen iâ - rysáit
Mae sorbet hufen neu laeth, wedi'i goginio yn y gwneuthurwr hufen iâ, o ran ei nodweddion blas a'i gwead, yn debyg i'r holl hufen iâ hoff gymaint ag y bo modd, ond fe'i paratowyd yn haws ac yn gyflymach. Fel llenwad yn y pwdin gallwch chi ychwanegu eich hoff ffrwythau ac aeron, ffres neu wedi'u rhewi, a'u malu ymlaen llaw mewn cymysgydd.
Cynhwysion:
- aeron neu fwydion ffrwythau - 300 g;
- hufen brasterog (mwy na 33%) - 400 g;
- siwgr powdwr - 100-150 g.
Paratoi
- Mae hufen yn chwistrellu'r cymysgydd i'r ysblander, gan ychwanegu yn y broses powdr siwgr.
- Paratowch a haeron neu ffrwythau sych, pasiwch, os oes angen, trwy gylchdro i gael gwared â gronynnau o esgyrn a chroen, tampio'r mwydion cig yn ysgafn i ganolfan hufenog hufenog, a'i roi yn y gwneuthurwr hufen iâ.
- Ar ddiwedd rhaglen ddewisol y ddyfais, mae'n bosib symud y màs i'r mowld a'i rewi yn ogystal yn y rhewgell.