Kozinaki yw melysedd dwyreiniol, cariad ers plentyndod gan bob plentyn ac oedolion. Yn fwyaf aml, caiff y deliciad hwn ei baratoi o hadau a chnau a'i gyfuno â charamel siwgr mêl. Yna, ffurfiwch haen o fàs, oeri a thorri i mewn i ddarnau. A ydych chi'n gwybod pa mor ddefnyddiol yw kozinaki o hadau blodyn yr haul? Yn gyntaf oll, maent yn cynnwys magnesiwm a sinc. Maent yn berffaith yn lleihau colesterol yn y gwaed ac yn atal proses heneiddio'r corff. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i wneud kozinaki blasus o hadau blodyn yr haul.
Y rysáit ar gyfer kozinak o hadau blodyn yr haul
Cynhwysion:
- hadau blodyn yr haul - 100 g;
- hadau sesame - 20 g;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 50 g.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i baratoi kozinaki go iawn a blasus o hadau blodyn yr haul. Mae hadau blodau'r haul yn cael eu didoli, eu glanhau a'u rhoi ar sosban ffrio sych. Croeswch ar wres uchel am 5 munud, gan droi'n gyson, nes eu bod yn frown ac nad ydynt yn dechrau arogli'n ddiddorol. Yna, ychwanegu mêl, arllwyswch y siwgr a pharhau i droi, ffrio nes bod y mêl yn toddi ac mae popeth yn troi i mewn i fasg homogenaidd. Wedi hynny, lledaenwch y gymysgedd melys i'r mowldiau silicon a baratowyd a'i adael ar y bwrdd i oeri. Tua awr yn ddiweddarach, bydd blasus cartrefus blasus yn barod.
Kozinaki o hadau blodyn yr haul
Cynhwysion:
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Hadau blodau'r haul - 200 g.
Paratoi
Rydym yn cyfuno siwgr a mêl mewn powlen fach. Cynhesu'r cymysgedd dros wres isel nes ei fod wedi'i diddymu'n gyfan gwbl a bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Yna, rydym yn cysylltu'r cymysgedd melyn siwgr wedi'i doddi gyda'r hadau blodyn yr haul wedi'i buro a'i gymysgu'n dda, fel bod pob had wedi'i orchuddio â màs melys unffurf. Ar ôl hynny, rydym yn gosod y màs ar y ffoil, wedi ei lapio gydag olew blodyn yr haul, ei dorri i mewn i stribedi a gadael i rewi.
Sut i wneud kosinaki o hadau pwmpen?
Cynhwysion:
- hadau pwmpen - 1 eitem;
- sesame - 0.5 ydd;
- cnau daear - 1 eitem;
- mêl - 0,5 eitem;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur croen ac yn llusgo'n ysgafn ag olew llysiau. Mewn tair rownd, ffrio'r hadau pwmpen mewn padell ffrio dros wres canolig, gan droi'n gyson, nes ei fod yn euraid. Yna, lleihau'r gwres ac yn yr un sesame brown. Nesaf, arllwys ychydig o olew llysiau a'i ailgynhesu i lidro waliau a gwaelod y prydau. Nawr lledaenwch y mêl a'i ddwyn i ferwi, gan droi. Ar ôl hynny, tynnwch o'r gwres, ychwanegu hadau pwmpen, cnau a hadau sesame. Cymysgwch popeth yn gyflym â sbatwla pren, gosodwch y màs ar y daflen bara wedi'i baratoi a'i ledaenu â dwylo gwlyb. Rydym ni'n cŵn y kozinaki ar dymheredd yr ystafell am 45 munud, ac yna'n rhannu neu dorri gyda chyllell yn ddarnau bach. Rydym yn cadw'r driniaeth mewn cynhwysydd clog.
Kozinaki cartref o hadau blodyn yr haul
Cynhwysion:
- hadau - 150 g;
- cnau Ffrengig - 30 g;
- hadau sesame - 30 g;
- mêl - 150 g;
- siwgr gronnog - 30 g;
- sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
Caiff hadau eu glanhau a'u ffrio â hadau sesame. Mewn sosban ar wahân cymysgu mêl, siwgr a sudd lemwn. Trowch popeth ar wres canolig nes bydd y crisialau siwgr yn diddymu'n llwyr. Yna arllwyswch hadau, cnau cnau ffreiniog i fêl a'u troi'n gyson am 15 munud. Pan fydd y cymysgedd yn tyfu ychydig ac yn dod yn fwy brown, ei ledaenu'n gyfartal ar blat gwastad, lefel lem gyda dwylo gwlyb a gadewch iddo oeri yn llwyr a'i chaledu. Yna, torhewch y rhyfeddod yn rhombws a gwasanaethwch kozinaki parod gyda the bo neu goffi poeth.