Mewn coginio fodern, mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer paratoi hufen: ar gyfer pasteiod, cacennau, pwdinau, cacennau, ac ati. Dyma'r hufen sy'n rhoi blas cyflawn a blas cyfoethog. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi heddiw sut i wneud hufen o laeth cywasgedig.
Hufen llaeth cannwys ac hufen sur
Mae'r hufen hon o laeth cywasgedig yn addas ar gyfer cacen Napoleon ac eclairs.
Cynhwysion:
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- bananas - 2 ddarnau;
- hufen sur 25% - 500 ml.
Paratoi
Caiff bananas eu plicio, eu torri'n ddarnau bach a'u penglinio â fforc. Yna, lledaenwch y tatws ffrwythau sy'n deillio o ganlyniad, llaeth cywasgedig ac hufen sur mewn cymysgydd, gan chwistrellu'n dda. Rydym yn cael gwared ar y delicacy gorffenedig am 3 awr yn yr oergell i rewi. Mae hufen ar gyfer eclairs gyda llaeth cywasgedig yn barod!
Custard â llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- llaeth - 1 eitem;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 eitem;
- llaeth cywasgedig - 0.5 jar;
- menyn - 50 g;
- Vanillin - i flasu.
Paratoi
Cymysgwch y llaeth gyda siwgr a blawd nes ei fod yn llyfn. Yna rhowch y gymysgedd ar dân gwan a choginiwch, gan droi'n gyson, nes i'r crisialau ddiddymu'n llwyr. Yna cŵl, ychwanegu llaeth cywasgedig, slice o fenyn a rhoi vanillin i flasu. Pob un fel y dylai, rydym yn cymysgu hyd at wladwriaeth homogenaidd.
Hufen hufen gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- llaeth anweddedig - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- cognac - i flasu;
- Vanillin - i flasu.
Paratoi
Mae menyn yn meddalu ychydig i dymheredd yr ystafell, cymysgwch ef gyda chymysgydd am 7-10 munud cyn ffurfio màs hufenog lush. Yna arllwyswch y llaeth cywasgedig, ychwanegwch cognac a vanillin. Mae màs yn chwistrellu'n drylwyr ac yn tynnu'r hufen gorffenedig yn yr oergell.
Uchaf clasurol o laeth cyfansawdd
Mae'r hufen hon yn berffaith i nid yn unig addurno unrhyw gacen, ond hefyd ar gyfer llawer o gacennau, basgedi a chnau hyd yn oed, y mae pob plentyn yn eu caru.
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- melyn wy - 2 ddarnau;
- Vanillin - i flasu;
- llaeth cywasgedig - 100 ml.
Paratoi
Rydym yn meddalu'r menyn ymlaen llaw, yn ychwanegu llaeth cywasgedig, melyn ac yn chwistrellu'n drylwyr. Yna, rydym yn rhoi vanillin i flasu, neu arllwys diodydd. Mae'r hufen gorffenedig wedi'i gymysgu'n drylwyr ac yn gadael i sefyll.
Hufen caws bwthyn gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- llaeth anweddedig - 200 ml;
- caws bwthyn - 200 g;
- cyrens du - 150 g;
- savoyardi cwcis - 5 pcs.
Paratoi
Mae caws bwthyn yn sychu trwy ddraenydd dirwy, ychwanegu hanner dogn o laeth cywasgedig a chwistrellu'r màs gyda chymysgydd. Mae golosg du yn cael ei olchi mewn dŵr cynnes, rydym yn sychu'n drylwyr ac yn trosglwyddo'r aeron i'r bowlen cymysgwr. Mirewch nhw i gyflwr pure, yna arllwyswch y llaeth cywasgedig sy'n weddill a chwisg.
Caws bwthyn rydym yn rhannu'n ddwy hafal yr un fath. Mewn un rhan, ychwanegwch ychydig pure a chymysgedd. Rydyn ni'n torri'r cwcis yn ddarnau bach, yn eu gosod ar waelod y sbectol, eu hychwanegu at bob pure berry, ac yna gosod haen o fras coch gwyn. O'r uchod, dosbarthwch y cwt ffrwythau ac addurnwch yr hufen gyda bisgedi ac aeron gwenith.
Hufen llaeth cannwys ar gyfer bisgedi
Gellir defnyddio'r hufen ysgafn hon ar gyfer haen o fisgedi, cacennau wedi'u purio a phasteisi. Wedi'r cyfan, y cyfuniad perffaith o ferwi
Cynhwysion:
- hufen sur 25% - 500 ml;
- llaeth cyddwys wedi'i ferwi - 500 ml;
- braster hufen - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Gwisgodd hufen yn gywir i gyflwr moethus gyda chymysgydd. Ychwanegwch y llaeth cywasgedig wedi'i ferwi a'i droi eto. Ar y pen draw, arllwyswch yr hufen sur yn ysgafn a chymysgu'r hufen llaeth a hufen cywasgedig i gyd-ddyniaeth.