Bydd y gacen "Bwthyn Monastig" gyda cherry yn addurno'ch nid yn unig y bwrdd pob dydd, ond hyd yn oed parti cinio. Bydd cymaint o ddibyniaeth bob amser yn eich atgoffa o gartref clyd, teulu cyfeillgar a phlentyndod digalon.
Cacen "Bwthyn mynachaidd" gyda cherios a llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- margarîn - 250 g;
- blawd - 2 eitem;
- hufen sur - 200 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- heb wyau ceir - 700 g;
- siwgr - i flasu.
Ar gyfer hufen:
- llaeth cyddwys wedi'i ferwi - 400 g;
- Menyn - 200 g.
Ar gyfer chwistrellu:
- cnau Ffrengig;
- siocled wedi'i gratio;
- arafu cnau coco.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i baratoi cacen "Mynydd Monastic" gyda cherry. Felly, rhowch yr aeron mewn colander a gadewch am ychydig i guro'r holl sudd. Rydym yn sifftio'r blawd i mewn i bowlen ar wahân. Mae margarîn wedi'i oeri yn cael ei dorri, ynghyd â blawd a melin nes bod y briwsion yn ffurfio. Yn y màs sy'n deillio o arllwys hufen sur ac yn clymu toes homogenaidd yn drylwyr, nad yw'n cadw at y dwylo. Rydym yn cwmpasu'r bowlen a'i hanfon i'r oergell am 30 munud. Ar ôl hynny, rhannwch y toes mewn 15 rhan gyfartal, gyda phob un ohonynt yn cael ei rolio'n gyntaf gyda selsig, ac yna ei rolio gyda petryal. Ar gyfer pob darn, rhowch ceirios, wedi'i chwistrellu â siwgr. Yna, cysylltwch a chwalu'r ymylon yn ofalus, gan ffurfio tiwb. Trosglwyddwch y "logiau" i'r hambwrdd pobi wedi ei lapio, ei roi yn y ffwrn a'i bobi am 30 munud.
Ac yr adeg hon rydym ni'n gwneud hufen olew . I wneud hyn, cyfunwch y menyn meddal gyda'r llaeth cywasgedig wedi'i ferwi a chymysgwch y màs i'r ysblander. Nawr cymerwch ddysgl fflat, lledaenwch 5 tiwb arno, gorchuddiwch ef gydag hufen, rhowch 4 tiwb arall ar hufen uchaf ac yn y blaen. Pan osodir pob tiwb, rhowch saim ar yr ochr y cacen gyda hufen, ac i chwistrellu tri siocled a'i gymysgu â chnau. Gallwch chi hefyd ddefnyddio powdr arall - siwgr cnau coco, cnau, siocled wedi'i gratio. Chwistrellwch ar y cacen cyfan a gadewch iddo egni heb oergell am o leiaf 1 awr.
Cacen "Bwthyn mynachaidd" gyda cherry a custard
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 4 eitem;
- hufen sur - 1 eitem;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- margarîn - 250 g;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios.
Ar gyfer hufen:
- llaeth - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 0,5 eitem;
- blawd - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- starts - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 100 g.
Paratoi
Cymysgwch y blawd gyda hufen a siwgr sur, taflu pinsiad o halen, ychwanegu menyn, torri pob peth nes mochyn a thoes unffurfiol. Yna, rydym yn ei dynnu yn yr oergell am 2 awr, ac yn ei wneud ein hunain wrth stwffio ac hufen. Golchwch y ceirios, tynnwch yr esgyrn ac ychwanegu siwgr.
Nesaf, paratowch y cwstard. I wneud hyn, rydym yn bwrw llaeth ychydig i mewn i gynhwysydd ar wahân ac yn gwanhau'r starts a blawd ynddo fel nad oes unrhyw lympiau. Chwisgwch y llaeth sy'n weddill gyda melyn cyw iâr a siwgr. Rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd ar blât ac yn ei roi i ferwi. Yna arllwyswch y llaeth yn ofalus a'i goginio, gan droi'n gyson, nes bod yr hufen yn dechrau trwchus. Yna, rydyn ni'n gosod y sosban yn ei le ac yn ei adael i oeri. Pan fydd yr hufen bron yn oer, dechreuwch ei chwipio, gan ychwanegu menyn yn raddol. Ar ôl hyn
Ar ôl dwy awr byddwn yn tynnu'r toes, ei roi ar y bwrdd a'i rannu'n 3 darn cyfartal. Caiff pob darn ei rolio i mewn i sgwâr gydag ochrau tua 30 cm a'i dorri'n 5 stribed cyfartal. Ar bob stribed rydym yn rhoi aeron yn olynol, lapio'r tiwbiau a thywallt y toes ar ei ben. Rhoddir tiwbiau parod ar daflen pobi a'u pobi am tua 20 munud ar dymheredd uchel. Yn y pen draw, dylech gael 15 "log", wedi'i stwffio â cherios. Rhoddir cacen ar ddysgl fawr yn siâp pyramid, promazyvaya pob haen o custard.