Os ydych chi eisiau popio rhywbeth newydd ac yn syndod i bawb gyda'ch sgiliau coginio, yna rydym yn awgrymu eich bod chi'n coginio cacen anarferol, ond blasus iawn. Mae gan gacen "Monastic Hut", yn ogystal â llawer o bwdinau eraill, lawer o enwau gwahanol. Cyn gynted ag nad ydynt yn ei alw ef: "Cherry Hill", "Soty", a hyd yn oed "Shalash". Gall tubules hefyd fod yn wahanol mewn cyfansoddiad - mêl, puff, tywod. Ond nid yw blas y gacen yn difetha o'r enw ac amnewid y llenwadau.
Mae'r llenwad ar gyfer y danteithrwydd hwn yn cael ei wneud fel arfer o geirios, ond mae rhai gourmets yn hoffi ei adnewyddu â prwnau, ceirios a hyd yn oed pinnau. A gallwch hefyd ddefnyddio ffrwythau sych, cnau, siocled - mae popeth yn dibynnu dim ond ar eich dewisiadau blas a'ch dychymyg. Sut i gaceni cacen "Monastic Hut"? Gadewch i ni ystyried y rysáit clasurol gyda chi ar gyfer y gacen "Monastic Hut" gyda cherries, a chi i chi'ch hun yna dewiswch unrhyw stwffio.
Sut i goginio cacen "Monastic Hut"?
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- hufen sur 20% - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- siwgr - 1 eitem;
- menyn - 200 g;
- halen - 1 llwy de;
- blawd - 3, 5 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- heb wyau ceir - 500 g;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer hufen:
- hufen sur 30% - 500 g;
- siwgr powdwr - 1 eitem;
- siocled - ar gyfer addurno.
Paratoi
I wneud y gacen hon, gallwch chi gymryd ceirios ffres a rhew. Os hoffech chi, ychwanegu ychydig o groes coch a llugaeron iddo, yna mae'r sur yn fwy amlwg.
Felly, gadewch i ni gychwyn y rysáit cam wrth gam ar gyfer y cacen yn gwneud cwt mynachaidd. Rhowch hufen sur mewn powlen, ychwanegu soda iddo a'i gymysgu'n dda. Mewn plât arall, chwistrellwch fenyn sydd wedi'i doddi'n barod ac wedi'i doddi eisoes gyda siwgr tan yn esmwyth. Ychwanegu hufen sur a soda i'r menyn wedi'i gratio a chymysgu popeth. Yn raddol, dechreuwch ychwanegu blawd nes i chi gael toes meddal, di-gludiog. Gorchuddiwch ef gyda thywel a'i roi yn yr oergell am 1.5 awr. Ar ddiwedd amser, rydym yn cymryd ein toes ac yn ei rannu'n 15 rhan yr un fath. Rydyn ni'n rhedeg y peli a'u rhoi yn yr oergell, gan adael dim ond un darn o toes ar y bwrdd y byddwn yn gweithio gyda hi. Bydd y peli sy'n weddill yn cael eu tynnu un ar y tro gan fod eu hangen.
I baratoi'r llenwad ar gyfer y gacen "Monastery Cottage" yn ôl y rysáit, rydym yn cymysgu'r ceirios wedi'i rewi gyda'r starts a gadewch iddo ei adael. O'r bêl rydyn ni'n rholio flagellum tua 20 cm o hyd a tua 7cm o led. Yng nghanol y stribed, gosodwch gadwyn tenau o aeron ac yn ysgafnhau ochr a rhannau uchaf y tiwb yn ofalus.
Rydym yn lledaenu'r holl diwbiau gyda thoriad i lawr ar yr hambwrdd pobi, wedi'i gynhesu'n flaenorol gydag olew, ac yn gwneud pytiau bach ynddynt gyda chig dannedd fel na fyddant yn ffrwydro yn ystod pobi. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu i 180 ° C am tua 20 munud - nes ei fod yn frown euraid.
Er bod y tiwbiau gorffenedig yn cwympo, byddwn yn paratoi hufen. I wneud hyn, guro'r hufen sur gyda powdr siwgr i gyflwr trwchus unffurf. Yn hytrach na hufen, gallwch ddefnyddio llaeth cywasgedig, yna cewch chi gacen "Bwthyn Monastig" gyda llaeth cywasgedig.
Lledaenwch ar ddysgl yn agos at ei gilydd 5 diwbiau ac ar ben clawr da gydag hufen. Yna, rydyn ni'n rhoi 4 ffyn mwy yn y bylchau ar y brig, unwaith eto rydyn ni'n saim gydag hufen. Mwy o 3 ffyn arall - hufen - 2 tiwb - hufen - 1 ffon - ac eto hufen. Yn y broses o haenau cotio gydag hufen, peidiwch â theimlo'n ddrwg amdano, gan fod y toes yn y tiwbiau yn eithaf sych, ac os nad yw'r hufen yn ddigon, ni fydd y cacen yn dirlawn ac yn troi allan i fod yn sych. Mae'r hufen sy'n weddill yn dda, sgimiwch y llethrau to a rhowch y gacen gorffenedig yn yr oergell fel ei fod yn cael ei gymysgu'n drylwyr. Cyn gwasanaethu, addurnwch y gacen gyda siocled wedi'i chwyddo a chnau.