Os oes gennych chi hufen iâ yn y cartref, mae paratoi hufen iâ cartref yn fater anodd, fe fydd hi ychydig yn fwy anodd heb ei help. Bydd blas y blas gorffenedig yn wahanol iawn i'r opsiwn prynu er gwell, a gallwch addasu eich hufen iâ eich hun gydag unrhyw gynhwysion i'ch blas.
Rysáit ar gyfer hufen iâ hufen cartref
Cynhwysion:
- vanilla - 2 ffa;
- melyn wy - 5 pcs.;
- siwgr - 3/4;
- hufen - 600 ml.
Paratoi
Rydym yn agor ffa vanilla gyda chyllell sydyn ac yn dethol hadau bregus. Curwch y hadau vanilla gyda melynod wyau a siwgr mewn powlen dros baddon dŵr. Cynyddwch y tân i ganolig a pharhau â chwipio gyda chymysgydd am 5 munud neu hyd nes bod y gymysgedd yn troi'n wyn ac yn drwchus. Rydyn ni'n arllwys 1/2 cwpan o hufen i'r wyau ac yn parhau i guro am 3 munud arall. Rydym yn dileu'r bowlen o'r tân ac yn ysgafn ei gynnwys.
Yn y cyfamser, chwipiwch yr hufen sy'n weddill i frigiau meddal a'u cymysgu gyda'r cymysgedd fanila wedi'i oeri. Rydyn ni'n arllwys hufen iâ'r dyfodol i mewn i gynhwysydd a'i rewi am 6 awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, chwipiwch yr hufen iâ gyda cymysgydd ac eto'n rhewi yr un faint o amser.
Os oes gennych chi gwneuthurwr hufen iâ, yna cyn i chi roi'r hufen iâ yn y rhewgell, ei gymysgu a'i oeri gydag ef, yna does dim rhaid i chi chwipio'r byrbryd yng nghanol y coginio.
Rysáit ar gyfer hufen iâ hufen "Cacen Gaws" gartref
Cynhwysion:
- caws hufen - 250 g;
- siwgr - 1/3 o ganrif;
- darn fanila - 1/2 cwp;
- hufen - 1/2 llwy fwrdd;
- siocled - 100 g;
- hufen iâ fanila - 1 kg.
Paratoi
Yn flaenorol, fe wnaethom ddisgrifio sut i wneud hufen iâ hufen cartref, nawr dylech stocio cilogram o hufen iâ o'r fath a'i drawsnewid yn rhywbeth hollol wahanol, hyd yn oed yn fwy blasus.
Caws hufen, curo gyda siwgr a vanilla hyd nes y màs awyr. Arllwyswch yn raddol i'r gymysgedd caws hufen ac ychwanegu sglodion siocled. Cymysgwch y màs caws gydag hufen iâ meddal a rhowch popeth yn yr oergell am 4-5 awr.
Hufen iâ Hufen Cartref gyda Mintys
Cynhwysion:
- hufen - 1/2 llwy fwrdd;
- hanfod mint - 2 llwy fwrdd;
- lliw bwyd gwyrdd;
- siocled - 100 g;
- hufen iâ hufen - 1,5 kg;
- cwcis - 200 g.
Paratoi
Mae siocled a chwcis yn cael eu malu i mewn i fwynen o faint canolig. Gwisg hufen i frigiau meddal gyda hanfod mint a lliw bwyd gwyrdd. Cymysgwch yr hufen gydag hufen iâ hufen meddal, wedi'i baratoi yn ôl y rysáit cyntaf, ac yna ychwanegu mochyn o siocled a bisgedi.