Bydd unrhyw darn gyda chwrw (du, coch neu wyn) yn addurno bwrdd difrifol neu drawsnewid plaid de deulu i wledd ŵyl. Melys, bregus, gyda llenwad sudd, hawdd i'w baratoi, y gall hyd yn oed yn ei arddegau ymdopi â'r ryseitiau di-drafferth.
Sut i goginio cerdyn gyda chriwiau?
Cyn i chi ddechrau gwneud pobi, mae angen ichi benderfynu ar y toes addas ar gyfer cyw gyda chwrw. Mae'r ryseitiau'n amrywiol iawn, felly bydd pob dant melys yn dod o hyd i opsiwn addas i chi'ch hun.
- Y ci mwyaf cyflymaf a hawsaf gyda chritrigau - ar barasta puff. Nid oes angen i chi goginio unrhyw beth os ydych chi'n defnyddio cynnyrch lled-orffen wedi'i rewi.
- Gellir paratoi rysáit tywod neu burum gyda chritiau yn y ffwrn gyda llenwi jam, ac felly bydd galw arnyn nhw yn ystod y tymor oer.
- Ar gyfer cywilion, defnyddiwch aeron cyfan (ffres neu wedi'u rhewi), rhaid eu sychu a'u taenellu gyda starts.
Cacennau tywod gyda chwyn
Mae'r fersiwn clasurol o gacennau Viennesaidd yn darn gyda chwrw o fasgen fer. Cacen meddal a chanddo gyda haen siwgr, wedi'i orchuddio â gwregys lustog gwydr, bydd yn sicr yn mwynhau pob un sy'n hoff o losinion cyflym a blasus. Gallwch ddefnyddio aeron ffres, wedi'u rhewi, jam neu jam trwchus.
Cynhwysion:
- olew meddal - 150 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 2 eitem;
- powdr pobi, fanillin;
- siwgr - 150 g + 100 g yn y llenwad;
- currant coch - 300 g.
Paratoi
- Cymysgwch y menyn gyda siwgr, gyrru mewn wyau, ychwanegu powdr pobi, fanillin.
- Cyflwynwch y blawd, gan amgáu toes dwys, nid gludiog.
- Dosbarthwch 2/3 o'r prawf mewn dysgl pobi.
- Rhowch y gwifren heb gynffonau, chwistrellwch siwgr.
- Mae'r toes sy'n weddill yn cael ei falu i mewn i mwden, wedi'i chwistrellu â chistyn gwydr.
- Pobwch am 30 munud yn 190.
Darnwch â iogwrt cwrw
Paratowch gacen harddwch ysgafn gyda chyrion yn gyflym iawn, o gynhyrchion syml. Y sail ddelfrydol ar gyfer yr amrywiad hwn o bobi yw kefir, mae'r toes yn codi'n gyflym ac o ganlyniad nid yw'r canlyniad yn dwys. Am swm penodol o gynhwysion mae angen siâp 22 cm arnoch, gyda stenochkami uchel.
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- soda - 1 llwy fwrdd;
- olew llysiau - 100 ml;
- siwgr - 180 g;
- blawd - 1,5 o eitemau;
- currant - 300 g;
- starts - 50 g.
Paratoi
- Mewn kefir, arllwyswch mewn soda, aros am yr adwaith.
- Rhowch wyau gyda siwgr, arllwyswch mewn keffir a menyn, cymysgwch.
- Cyflwynwch y blawd, gan glustnodi'r toes llyfn.
- Sychwch y cyrr, chwistrellwch â starts.
- Arllwyswch y toes i mewn i fowld, lledaenwch y groen o'r uchod, pritaplivaya gyda llwy.
- Pobwch am 35 munud ar 180 gradd.
Darnwch â chriw o fwstes puff
Gellir gwneud cywennen haenog gyda chwrw ar ffurf strudel Awstriaidd. Bydd angen burum ar y toes, bydd yn ffitio a phrynu cynnyrch lled-orffen. Llenwi blasus blasus wedi'i gyfuno'n berffaith gyda chragen crispy a chanddo. Bydd hanner cilogram o toes yn bapur bach, sy'n ddigon i chwech.
Cynhwysion:
- toes burum - 500 g;
- bum bach - 200 g;
- siwgr - 100 g;
- olew meddal - 100 g;
- menyn wedi'i doddi - 2 llwy fwrdd. l.;
- currant - 300 g;
- siwgr powdr ar gyfer gwasanaethu.
Paratoi
- Dadansoddwch y toes, ei rolio gydag olew meddal, taenellwch gyda briwsion bara a siwgr.
- Dosbarthwch y cwrw, rholiwch y gofrestr.
- Llenwch â menyn wedi'i doddi, ar yr wyneb yn gwneud incisions oblique 3-4.
- Pobwch am 25 munud ar 190 gradd.
- Arllwyswch y rhol, ei dorri'n sydyn, chwistrellwch â powdr cyn ei weini.
Cacen caws bwthyn gyda chwrw
I rai blasu, bydd y cacen hwn gyda chaws cwrw a bwthyn yn atgoffa caserol, i rywun o gacen caws, ond yn ymarferol mae'n rhywbeth rhwng dau amryw o ddiffygion. Yn ogystal â'r màs coch, mae'r llenwi yn defnyddio caws hufen, yn ddelfrydol ar gyfer mascarpone neu ffawydd, bydd yn gwneud gwead y tendr llenwi ac yn drwchus.
Cynhwysion:
- Brith Byr - 500 g;
- caws bwthyn - 500 g;
- caws hufen - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- currant - 250 g;
- starts - 50 g.
Paratoi
- Dosbarthwch ar ffurf toes, gan ffurfio yr ochr.
- Cymysgwr pwrpas caws bwthyn, rhowch wyau a siwgr, ychwanegu caws hufen.
- Arllwyswch y llanw i mewn i'r mowld.
- Sicrhewch yn sych yn sych, rholio mewn starts, wedi'i ledaenu dros lenwi cyrd.
- Cacenwch gacen gyda chaws bwthyn a gwisgo am 50 munud yn 190.
Bwystio chwistrell gyda chyrn
Gellir paratoi cacen gyda chwyn o fws burum gyda jam. Os oes gennych jar o fysiau melys mewn stoc, gadewch iddo fynd. Y ffordd orau o wneud dough mewn ffordd fach a gyda llawer o muffins, felly bydd y cynnyrch yn dod yn lush a blasus. Ar gyfer y swm penodol o gynhwysion, mae angen siâp o 25 cm.
Cynhwysion:
- jam currant - 400-500 ml;
Opara:
- burum - 50 g;
- llaeth cynnes - 200 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
Dough:
- olew meddal 82.5% - 180 g;
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 150 g;
- llaeth - 200 ml;
- melyn - 1 darn;
- blawd - 700 g.
Paratoi
- Cymysgwch y cynhwysion ar gyfer y croyw, dylai'r "cap" ewyn godi.
- Cyfuno'r holl gynhwysion ar gyfer y toes ac eithrio'r blawd.
- Cyflwyno'r llwy, cymysgedd.
- Ychwanegwch flawd yn raddol, yn gorwedd yn feddal, yn prin yn glynu at ddwylo'r toes.
- Rhowch brawf, chwipio tair gwaith.
- Mewn dysgl pobi gydag ochrau uchel, dosbarthwch 2/3 o'r toes, gosodwch y llenwad, addurnwch y prawf sy'n weddill i'ch hoff chi.
- Lliwch gyda melyn wy, gorchuddiwch a gadael yn y gwres am 15-20 munud.
- Cacenwch y gacen gyda chwyn am 40 munud yn 190.
Cacen sbwng gyda chwyn
Ni baratowyd cacen symbiau syml gyda chwrw, y rysáit a ddisgrifir isod, yn ôl y cynllun clasurol. Ond nid yw hyn yn rhwystro'r fantais rhag cael blasus, hyfryd a blasus o flasus. Rhaid defnyddio'r aeron o reidrwydd yn sych. Os yw'r siâp yn llai na 25 cm, dylai'r amser pobi gael ei gynyddu 10 munud.
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 150 g;
- vanillin, powdwr pobi;
- blawd - 1,5 o eitemau;
- olew meddal - 150 g;
- currant - 200 g;
- starts.
Paratoi
- Currant yn sych, rhowch y starts â'i gilydd, rhowch y mowld, a'i ffrio â blawd.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegwch fanillin a phowdr pobi.
- Ychwanegwch flawd, ac yna olew meddal.
- Arllwyswch y toes i mewn i fowld, coginio cacen bisgedi gyda 35 munud yn 190.
Darnwch â chriwiau a meringues
Mae'r gacen agored hon gyda chorsau yn wahanol i unrhyw amrywiad o bobi o'r fath gydag arwyneb hyfryd a wneir o hufen protein , a bydd wedi ei orchuddio â chregen caramel crispy ar ôl bod yn y ffwrn. Y tu mewn, mae'r gwedduster yn dal yn suddus ac yn insanely cain. Gall y sail gael ei wneud o barastai tywod neu bwff.
Cynhwysion:
- currant - 350 g;
- pastry puff - 300 g;
- siwgr - 100 g;
Merenga:
- proteinau - 4 pcs.;
- siwgr powdwr - 1,5 llwy fwrdd.
Paratoi
- Alwch ar ffurf y toes, codi'r stenochki, trowch y gwaelod gyda fforc.
- Rhowch y cwch, chwistrellwch gyda siwgr.
- Rhowch y gwynau nes y brigiau cadarn, arllwys powdwr.
- Llymwch y meringue dros y cwrw.
- Pobwch am 45 munud ar 190 gradd.
Cacen gyda gwydr wedi'i rewi
Mae'r cerdyn gyda chriwiau a hufen sur yn ymddangos yn gymedrol o felys ac mae aeron yn colli peth o'r asid yn ystod pobi, gan fod y driniaeth yn dod â blas cytbwys iawn. Wrth galon y pobi mae tri math o gynnyrch llaeth, oherwydd mae'n dod yn fwy maethlon. Gellir amrywio llanw currant gydag aeron eraill.
Cynhwysion:
- cyrd 18% - 150 g;
- olew - 5 llwy fwrdd. l.;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. l.;
- blawd - 1 eitem;
- llaeth - 100 ml.
Llenwi:
- currant a guoseberry - 2 eitem;
- hufen sur 25% - 300 ml;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- cnau wedi'i falu - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Cyfunwch yr holl gynhwysion ar gyfer y toes trwy linellu toes homogenaidd. Rhowch yn yr oergell.
- Torrwch aeron a sych.
- Dosbarthwch y toes mewn ffurf gyda gleiniau isel, chwistrellwch y gwaelod gyda chnau.
- Arllwyswch yr aeron.
- Rhowch y cynhwysion ar gyfer y llenwad, arllwyswch dros yr aeron.
- Gwisgwch am 45 munud yn 180.
- Oeri mewn ffwrn agored, wedi'i dorri'n gyfan gwbl oeri.
Cwrs currant yn y multivariate
Gwisgwch bara blasus a lliwgar gyda chritiau ffres yn helpu cynorthwyydd cegin gartref - multivarka. Mae pobi yn y ddyfais bob amser yn llwyddo i mewn i aer, ond heb gwregys rhwd ar yr wyneb, ond gellir cuddio'r diffyg hwn gyda siwgr powdr, dosbarthu'r llenwad dros y cywair neu wneud cywair a sudd yn ôl.
Cynhwysion:
- currant - 700 g;
- siwgr cwn - 100 g4
- menyn - 50 g;
- starts - 50 g;
- blawd - 1,5 o eitemau;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- iogwrt - 150 ml;
- powdr pobi, fanillin;
- olew llysiau - 50 ml.
Paratoi
- Defnyddiwch y peiriant ar y "Poeth", mae'r amser yn 25 munud.
- Toddwch y menyn, taflu lân, heb dorri cotwm, arllwys siwgr.
- Brwsiwch y siwgr cyn carameloli.
- Diffoddwch y modd, ychwanegwch starts, stir. Llenwi'n llawn y bowlen yn llwyr.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu menyn, ac yna iogwrt a phowdr pobi gyda vanillin.
- Ychwanegwch y blawd, cymysgwch, arllwyswch dros y stwffio oeri.
- Arllwyswch y toes dros y cyntedd.
- Trowch ar "Baking" am 1 awr.
- Cael y cacen boeth gyda stêm.
Pis currant yn y microdon
Paratowyd y ci gyflymaf â chritrigau mewn microdon ac fe'i gelwir yn "Anobaith". Peidiwch â choginio'n ddelfrydol, er mwyn coginio dim ond cwpan sydd arnoch chi a rhai cynhwysion syml a fforddiadwy. Mae'n hawdd ac yn syml creu pwdin rhagorol ar gyfer cwpan o goffi i frecwast. Cyfrifir nifer y cynhwysion fesul 1 gwasanaeth.
Cynhwysion:
- blawd -50 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- currant - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr tan lush.
- Rhowch y blawd, ychwanegwch yr aeron.
- Llenwch y cwpan gyda menyn, arllwyswch y toes.
- Pobwch am 5 munud ar 700 wat.