Mae Kalachi ar hufen sur hyd yn oed heb burum yn troi'n lush, tendr a blasus. Rydym yn cynnig yr opsiwn o goginio cynhyrchion yn y ffwrn, a byddwn hefyd yn dweud wrthych sut i wneud bras ffrio mewn olew.
Sut i bobi rholiau ar hufen sur - rysáit yn y ffwrn
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i saethu - 320 g;
- menyn gwerin hufennog - 1 pecyn safonol;
- hufen sur o gynnwys braster cyfartalog - 195 g;
- tywod siwgr - 120 g;
- wyau o ddewis cyw iâr - 2 ddarnau;
- bwyd soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr - 5 g;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
- Mae'r toes ar gyfer rholiau ar hufen sur yn y ffwrn yn cael ei goginio'n hynod o syml ac yn gyflym.
- Cymysgwch mewn powlen o fenyn wedi'i doddi ac wedi'i oeri, hufen sur ac ychydig o wyau siwgr. Gallwch ddewis bag o siwgr vanilla yn ddewisol i'r toes.
- Yna byddwn yn arllwys y blawd wedi'i gymysgu'n gymysg â halen a soda ac yn ychwanegu toes gludiog, digon trwchus.
- Nawr rhannwch y blawd yn ddarnau cyfartal a rhowch bêl i bob un.
- Rydyn ni'n gosod y peli ar y bwrdd gyda'n dwylo ac yn gwneud cacen.
- Rydym yn torri pob gweithle o'r uchod ar ffurf cilgant a chlygu'r ymyl i lawr. Rydyn ni'n cael math o fasged o ganlyniad.
- Rydym yn gwaredu'r bylchau, wedi'u taenu â blawd neu siwgr, ar daflen pobi wedi'i oleuo a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 205 gradd am ugain munud.
Kalachi ffred ar hufen sur - rysáit mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- ffrwythau blawd gwenith - 380-480 g;
- hufen sur o gynnwys braster cyfartalog - 195 g;
- siwgr gronnog - 70-120 g;
- wyau o ddewis cyw iâr - 2 ddarnau;
- bwyd soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr - 5 g;
- halen gyffredin - 1 pinch;
- olew hadau blodyn yr haul heb arogl i ffrio;
- siwgr powdwr .
Paratoi
- Ar gyfer rholiau wedi'u rhostio, rhwbiwch hufen sur gyda siwgr yn gyntaf, yna ei gymysgu gydag wyau bach wedi'u curo.
- Rydym yn sifftio'r blawd, ychwanegu soda a soda finegr a phinsiad o halen iddo a'i gymysgu.
- Nawr, arllwys ychydig o'r cynhwysion sych i mewn i'r gymysgedd hufen sur a'i glinio.
- Ni ddylai'r toes fod yn serth, ond nid yw'r sticeri gormod yw'r opsiwn gorau ar gyfer ei gysondeb.
- Rydym yn lapio'r crib blawd ac yn ei roi ar silff yr ystafell oergell am ychydig oriau.
- Ar ôl ychydig, rydyn ni'n cyflwyno'r flagella o'r rhan wedi'i rhannu'n gyfran o'r prawf, ac yn cau eu hymylon. Wedi'i gasglu o ganlyniad i baratoi kalachi ar ffurf bageli.
- Ffrwythau'r cynhyrchion yn y sosban gwresogi yn y padell ffrio gydag olew blodyn yr haul nes eu bod yn goch ar y ddwy ochr, yna ymledu am ychydig o funudau ar dywel papur.
- Cyn ei weini, rydyn ni'n rwbio'r rholiau gyda powdwr siwgr.