Marmalade gyda gelatin gartref

I lawer, yn enwedig y genhedlaeth hŷn, mae mor ddibynadwy â marmalade yn gysylltiedig â phlentyndod. Wedi'r cyfan, yna nid oedd dewis o'r fath o losin a melysion eraill, nid felly nawr.

Serch hynny, weithiau, rydych chi eisiau rhywbeth mor anarferol ac yn ddelfrydol naturiol. Ar adegau o'r fath, mae rysáit marmalad yn y cartref gyda gelatin yn ddefnyddiol.

Sut i wneud jujube o sudd a gelatin?

Mae'r rysáit hwn yn defnyddio sudd wedi'i wasgu'n ffres, ond gellir ei ddisodli gan gynnyrch gorffenedig o'r siop. Mewn egwyddor, yn ôl y rysáit hwn, byddwch yn cael marmalad o unrhyw sudd, dim ond wedyn mae'n well gwahardd y sudd.

Cynhwysion:

• sudd oren wedi'i wasgu'n ffres - 400 ml;
• gelatin ar unwaith - 60 g;
• siwgr - 150 g;
• crych o un oren;
• cregyn un lemwn;
• sudd lemwn - 30 ml.

Paratoi

Mewn sosban neu sosban fach arllwyswch y sudd lemwn, arllwyswch y chwistrell ac ychwanegu 80 ml o sudd oren. Rydyn ni'n rhoi'r cogydd, yn aros am y berw ac yn berwi am 5 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y croen yn rhoi'r holl flasau a maetholion yn y sudd. Hidlo trwy gribr, rydym yn helpu i wasgu llwy, mae popeth nad yw'n cael ei rwbio yn cael ei daflu i ffwrdd. Yn yr hylif sy'n deillio, arllwys gelatin a siwgr, cymysgwch yn dda, ac yna arllwyswch y sudd. Rydyn ni'n rhoi ar y tân ac yn cymysgu nes bydd siwgr a gelatin yn cael eu diddymu, mae'n bwysig peidio â gadael i'r berw fodiw, fel arall bydd gelatin yn colli ei eiddo. Nawr, gadewch i ni oeri ychydig ac arllwys i mewn i fowldiau, yn yr oergell bydd y morglawdd yn rhewi mewn 3 awr, ond mae'n well ei adael am y noson.

Rysáit ar gyfer marmalade cartref o jam a gelatin

Yn sicr mae gan lawer o dŷ jar agored o jam, sydd eisoes wedi bod yn ddiflasu. Awgrymwn roi bywyd newydd iddo a'i ail-weithio ar gyfer marmalade. Gall fod yn jam neu surop, er enghraifft, o jam ceirios .

Cynhwysion:

• gelatin - 45 g;
• jam - 170 g;
• dŵr - 300 ml;
• asid citrig - pinsiad;
• siwgr - i flasu.

Paratoi

Llenwch y gelatin â dŵr ar dymheredd yr ystafell, os nad yw'n gyflym, yna gadewch iddo chwyddo am 15 munud, ac yna fe'i gyrrwn i'r baddon dŵr i wresogi. Cofiwch gymysgu, fel bod y gelatin yn toddi'n gyfartal, ond peidiwch â dod â berw. Rydym yn cael gwared o'r plât ac yn gadael i oeri ychydig. Wedi'i wanhau â dŵr yn barod, os yw'n jam neu mewn syrup ceir gronynnau bach o ffrwythau, yna hidlo trwy gylifog ac ychwanegu siwgr ac asid citrig. Mae'r cyfrannau o ddŵr a siwgr yn dibynnu ar melysrwydd a dwysedd y jam, felly addaswch y blas i'ch blas chi, ond i'w gadw'n ddirlawn. Cymysgwch y surop â gelatin, cymysgwch siwgr wedi'i doddi'n llwyr a'i arllwys i mewn i fowldiau. Gall fod yn fowldiau rhew neu candy, neu i'r gwrthwyneb llong fawr. Yna, ar ôl caledu, bydd angen torri'r marmala i mewn i ddarnau. Rydym yn gollwng y cynhyrchion gorffenedig mewn siwgr ac yn trin ein hunain i fwyd!