Beth sy'n mynd i'r cwrs yn unig wrth baratoi prydau ar ryseitiau cyllideb. Un o'r olaf yw'r rysáit ar gyfer bisgedi ar y swyn. Fel sail y rysáit hwn, gall unrhyw halen o dan unrhyw lysiau weithredu, ond o fewn fframwaith yr erthygl hon byddwn yn paratoi byrbryd ar ei amrywiaeth ciwcymbr.
Er gwaethaf y ffaith eich bod yn meddwl y gwrthwyneb, ar y dechrau, nid yw'r bisgedi ar y swyn yn bradychu presenoldeb ei brif gynhwysyn, na'i flas na'i arogli. Gall y gwirionedd fod braidd yn fras, ond nid yw o gwbl esgus i wrthod paratoi pasteiod melys ar sail salwch. Yn ogystal â hynny, bydd gwead y driniaeth derfynol yn dibynnu'n uniongyrchol ar drwch y treigl: rydych chi am gasglu crwydro - rhowch y toes cyn gynted ag y bo modd, a dim ond gwasgu palmwydd eich dwylo i wneud cacennau brwd ac aer . Ynglŷn â sut i wneud cwcis ar y pridd a holl gynnyrch y broses goginio, byddwn yn siarad ymhellach.
Cwcis ar salwch ciwcymbr - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 325 g;
- siwgr - 70 g;
- olew blodyn yr haul - 80 ml;
- ciwcymbr piclo - 80 ml;
- soda - 3 g;
- finegr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae'r cynllun ar gyfer gwneud y cwci hwn mor syml â bod y rhestr o gynhwysion yn syml. Rydyn ni'n sychu'r blawd a'i gyfuno â siwgr, os ydych chi'n bwriadu paratoi bisgedi wedi'i halltu, yna nid yw siwgr, wrth gwrs, yn ychwanegu, a gyda'i gilydd mae'n rhoi pinsiad da o halen. Rydyn ni'n cysylltu'r swyn a'r olew, arllwyswch y cymysgedd yn y blawd a'r siwgr, ychwanegwch y finegr i'r soda a chymysgwch y toes trwchus. Ar y cam hwn yn y toes gallwch chi ychwanegu cnau, siocled neu ffrwythau sych . Ar fwyd llwch, clymwch y toes am ychydig funudau, ei rolio a'i dorri i mewn i gwcis unigol.
Gwisgwch y cwcis bach ar y swyn am 20 munud neu hyd nes ei fod yn frown ar yr ymylon. Dylai tymheredd y ffwrn gyrraedd 180 ° C.
Bisgedi sy'n seiliedig ar fwyn
Gellir paratoi cwcis ar y pridd a thrwy ychwanegu jam, aeron a hufen. Wrth gwrs, mae'r holl ychwanegion hyn yn dal yn ôl eich disgresiwn, ond os cawsoch jar o jam wrth law, beth am ei ddefnyddio?
Cynhwysion:
- ciwcymbr piclo - 200 ml;
- Olew blodyn yr haul - 200 ml;
- siwgr gronnog - 250 g;
- blawd - 630 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- powdwr pobi - 4 g;
- vanillin - 5 g;
- aeron neu ffrwythau.
Paratoi
Mewn un cynhwysydd, rydym yn cysylltu cynhwysion hylif: olew llysiau, wyau a heliw ei hun. Cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda siwgr a phowdr pobi ar wahân, yn yr un cymysgedd ychwanegwch fanillin. Nawr arllwyswch y hylifau i mewn i'r blawd a chliniwch y toes. Cyn gynted ag y bydd y toes yn dod yn elastig, rydyn ni'n rhoi'r gorau i ben, rholio darn o defaid i haen tua 2 cm a'i dorri gydag unrhyw siâp. Yng nghanol y bisgedi rydym yn gwneud cylchdro, rhowch jam bach yno a rhoi popeth yn y ffwrn am tua 15 munud ar 180 ° C.
Cwcis cartref ar helyg gyda chaws wedi'i doddi
Cwcis ar helyg - mae'r rysáit hyd yn oed yn fwy na darbodus, ond gellir ei wanhau ymhellach gyda'r un cynhwysion, fel caws wedi'i brosesu. Mae'n flasus iawn ac yn rhad iawn.
Cynhwysion:
- caws wedi'i brosesu - 120 g;
- ciwcymbr piclo - 120 ml;
- blawd - 320 g;
- menyn - 50 g;
- wy - 1 darn;
- powdwr pobi - 4 g;
- hadau sesame ar gyfer addurno.
Paratoi
Rydym yn curo'r wy gyda salwch ciwcymbr, pinyn o halen a menyn wedi'i doddi. Rydyn ni'n sychu'r blawd ar wahân, gan ychwanegu'r powdr pobi, yna arllwyswch y cymysgedd ar sail y swyn i'r blawd, rhowch y caws wedi'i gratio a'i dechreuo a'i glustio'r toes. Rho'r toes ar wyneb llwchog, gorchuddio â gweddillion wyau, llaeth neu olew llysiau, chwistrellu hadau sesame a'u rhoi yn y ffwrn. Dylai 20 munud ar 190 ° C fod yn ddigon i sicrhau bod cacen caws rhwd a chaws crispy yn yr allbwn.