Mae'n ymddangos nad oes angen unrhyw ychwanegiadau yn hyfryd, mor aeddfed a melon mor bregus, ond mae'r awydd dynol i wella creu creadur eisoes yn mynd rhagddo. Ac nid oes dim ar ôl i ni ond i wneud pwdin allan o melon.
Pwdin melon gyda mêl
Cynhwysion:
- melwn - 2 ddarnau;
- calch - 1 darn;
- Caws Ricotta - 250 g;
- mêl - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- Gwin finegr (gwyn) - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew pwmpen - 1 llwy fwrdd. gwely;
- mintys - 3 cangen;
- Vanillin - 1 sachet.
Paratoi
Mae Melon wedi torri i lawr, tynnu'r hadau a llwy arbennig yn torri'r mwydion o'r mwydion. Rydyn ni'n llwyr dorri allan rhan feddal y melon a'i dorri mewn mash. Ychwanegu 2 lwy fwrdd iddo. llwyau o fêl, olew, finegr, sudd a chwestl galch. Rydym yn ei gymysgu'n dda a'i roi yn yr hanerau melon glanhau.
Cymysgir caws gyda'r mêl a'r fanillin sy'n weddill ac fe'i dosbarthir hefyd ar basgedi melon, ac o'r blaen, mewn llanast artistig, rydym yn lledaenu peli o melon. Rydym yn addurno â dail mintys a'i hanfon i'r oergell am awr. I flasu'r pwdin hawdd hwn yn dilyn oeri.
Rysáit ar gyfer pwdin gyda melon a nectarin
Cynhwysion:
- melwn - 800 g;
- Nectarinau - 400 g;
- sudd lemwn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- cwscws - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- vanilla siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mint - 1 sprig.
Paratoi
Rydym yn clirio hanner y melon a'i dorri'n giwbiau, fel nectarinau, gan adael un ar gyfer addurno. Lledaenwch y ffrwythau mewn sosban, ychwanegwch sudd lemwn a siwgr. Ar dân araf, dewch i ferwi a choginio am tua deg munud, nes bod y màs yn dod yn feddal. Mae ffrwythau poeth yn dal i ffwrdd yn y pure ac yn cwympo yn cysgu ynddo couscous. Cychwynnwch, gorchuddiwch â chwyth a gadael nes iddo gael ei oeri yn llwyr.
Mae pure ffrwythau wedi'i osod ar kremankami, wedi'i addurno â peli, wedi'u cerfio o'r melon sy'n weddill, a sleisys o nectarin. Y cyffwrdd olaf yw'r dail mintys.
Anialwch rhag melon anhyblyg gyda chnau Ffrengig
Os ydych chi'n anlwcus, ac nad ydych yn dal melwn caled aeddfed iawn, nid yw o reidrwydd yn siomedig i'w daflu i ffwrdd. Gellir cadw'r sefyllfa o hyd!
Cynhwysion:
- melwn - 1 darn;
- lemwn - 1/2 pcs.;
- cnau cnau Ffrengig - 2/3 o ganrif;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 1 eitem;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Gyda melon haen drwchus yn torri'r croen. Torrwch, tynnu'r hadau a thorri'r ciwbiau mawr. Top gyda sudd lemwn. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn, ychwanegu siwgr, halen a dŵr. Coginiwch yn y surop hwn â chnau wedi'u torri'n fân, nes bod y màs yn tyfu ychydig. Anfonwn y melon yno, gorchuddiwch â chwyth a mowliwch am 5 munud, nes ei fod yn feddal. Rydym yn lledaenu'r pwdin ar blatiau, rydym yn arllwys gyda'r saws cnau a ffurfiwyd ac rydym yn gweini hufen sur.
Sorbet melon a iogwrt
Cynhwysion:
- mwydion melon - 400 g;
- iogwrt naturiol - 500 ml;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Peelwch y melon mewn cymysgydd, ychwanegwch iogwrt , mêl a chwisgwch nes yn llyfn. Rydyn ni'n gosod y màs mewn cynhwysydd plastig a'i hanfon am ychydig oriau i'r rhewgell. Yna, rydym yn tynnu allan, yn cymysgu eto ac eto'n lân yn yr oer tan yr amser pan fyddwch chi am ymgolli eich hun a'ch hanwyliaid gyda'r hufen iâ syml a defnyddiol yma.
Melon mewn gwin Port
Cynhwysion:
- melonau - 2 ddarnau;
- sinamon - 1 ffon;
- fanila - 1 pod;
- ewin - 3 pcs.;
- siwgr - 450 g;
- gwin porthladd - 1 llwy fwrdd. 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
O'r mwydion melon gyda llwy arbennig rydym yn torri allan y peli. Mewn sosban arllwys hanner litr o ddŵr, ychwanegu siwgr, sinamon, ewin a thorri ar hyd y pod fanila.