Mae cwcis gallet neu waelod yn cynnwys llawer llai o siwgr a braster na'i gymheiriaid, oherwydd bod "Maria" yn cael ei ystyried yn iawn yn driniaeth ddeietegol. Yn ychwanegol at hunan-fwyta, defnyddir bisgedi bisgedi fel sail i fwdinau eraill. Os nad yw cyfansoddiad cynhyrchion y siop yn ysbrydoli hyder ynoch chi, yna paratowch y cwcis "Maria" eich hun, gan nodi'r ryseitiau ymhellach.
Mae'r rysáit ar gyfer y cwci bisgedi "Maria"
Cynhwysion:
- blawd - 130 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr gronog - 150 g;
- olew llysiau - 15 ml;
- llaeth - 15 ml;
- soda - 1/4 cwp.
Paratoi
Yn achos y cwcis mwyaf cyffredin, ar gyfer "Mary" hir, dylech chi gymysgu'r cynhwysion sych a'r hylif ar wahân. Chwisgwch yr wy gydag olew llysiau, llaeth a siwgr. Ychwanegwch y blawd trwy gribog a'i gymysgu â soda a phinsiad bach o halen. Ychwanegwch gymysgedd blawd sych i'r wyau, gliniwch toes dynn iawn, rhowch ef ar fwrdd blawd a'i roi mewn haen tua dwy milimedr o drwch: bydd y bisgedi, yn fwy tynus, yn fwy crisp. O'r haen torri cwcis o unrhyw siâp a maint, eu gosod ar daflen pobi a'u rhoi mewn ffwrn 215 gradd. Ar ôl 5 munud gallwch chi ei gael!
Rysáit ar gyfer cwci hir "Maria" yn y cartref
Cynhwysion:
- blawd - 230 g;
- powdr pobi - 3 llwy de;
- finegr - 3/4 llwy de;
- menyn - 65 g;
- llaeth - 210 ml;
- mêl - 65 ml.
Paratoi
Er bod y popty yn cynhesu hyd at 215 gradd, cymerwch baratoi'r toes. Gan gymysgu'r cynhwysion sych, rhowch giwbiau o olew eicon iddynt a rhwbio popeth yn fudyn. Diddymu'r mêl mewn llaeth ac arllwys yr ateb i'r mwden olew ynghyd â'r finegr. Cymysgwch y toes elastig a heb fod yn gludiog, rhowch i mewn i gacen hanner millimedr o drwch a thorri. Cyn ei osod yn y ffwrn, olewwch y cwcis â llaeth yn ysgafn a phobi am 8-12 munud.
Cwcis "Maria" - rysáit yn ôl GOST
Cynhwysion:
- blawd - 120 g;
- siwgr gronnog - 20 g;
- starts - 15 g;
- olew llysiau - 10 ml;
- llaeth - 55 ml;
- powdwr pobi - 1/2 cwp.
Paratoi
Cymysgwch y llaeth gyda'r olew llysiau a diddymwch y siwgr ynddi. Cyfunwch y blawd gyda'r powdr starts a phobi, ac yna cymysgwch y cynhwysion sych gyda'r llaeth. Cnewch y toes dynn a gadael i orffwys am tua 10 munud, i'w gwneud hi'n haws ei gyflwyno, a gosod y ffwrn i gynhesu hyd at 140 gradd.
Rholiwch y toes i mewn i haenen 2mm o drwch, ei dorri a'i osod yn y ffwrn am hanner awr.