Mae'n anodd dweud pa un o'r pasteiod yw'r mwyaf poblogaidd, yn enwedig gan fod llawer o fathau o nwyddau wedi'u pobi o'r fath: atgyweiriad, tywodlyd, pwd, wedi'i dywallt. Mae pawb yn dewis eu blas, ond prin bydd unrhyw un yn gwrthod darn o charlotte bendigedig.
Y dyddiau hyn mae mwy nag un dwsin o ryseitiau o sotelllau - cacen bisgedi gydag afalau, ond yn amlaf mae yna charlotte ar laeth. Defnyddiwch fel llaeth cyfan, a sgimio, pasteureiddio a hyd yn oed. Ystyriwch yr opsiynau.
Charlotte bisgedi gyda llaeth - rysáit syml
Cynhwysion:
- llaeth cyfan neu pastteureiddio - ½ cwpan;
- siwgr gwyn wedi'i gynhyrchu mewn gwledydd CIS - cwpan 2/3;
- mae'r wy yn fawr - 3 pcs.;
- blawd gwenith mewn / s - 200 g;
- powdr pobi - 1 llwy de le sleid;
- halen iodized - 1 pinch;
- Olew "Gwerin" - 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Mae afalau yn melys - mawr - 3 pcs.
Paratoi
Mae wyau'n torri i mewn i bowlen ddwfn, yn ychwanegu halen, yn cael eu rhoi yn yr oergell am oddeutu hanner awr, yna arllwyswch siwgr a defnyddio cymysgydd i chwipio popeth i mewn i fàs hufen hufennog esmwyth. Dylai ei gyfrol fod tua dwywaith mor fawr â'r un cyntaf. Cynhesu'r llaeth nes bod yr olew ynddo'n llwyr yn toddi. Sychwch y blawd gyda powdwr pobi ac yn ysgafn - mewn darnau bach - arllwyswch i'r màs wyau. Cymysgwch â symudiadau ysgafn o'r gwaelod i fyny, gan ddefnyddio'r sbeswla. Pan fydd yr holl flawd yn ysbeidiol, ychwanegwch fanillin a llaeth gyda menyn. Ni ddylai oeri, ond rydym yn ei gymysgu'n gyflym, fel nad yw'r màs yn curo ac nid yn berwi. Llenwch y ffurflen olew, rydyn ni'n ei roi yn yr afalau wedi'u sleisio. Gallwch eu torri gyda sleisys tenau, gallwch - ciwbiau. Llenwch yr afalau gyda swmp a rhowch y charlotte ar dân. Bydd paratoi ein ci yn oddeutu hanner awr a chwarter arall yr awr mae angen iddo oeri mewn ffwrn cynnes.
Un opsiwn syml
Yn llawer haws i baratoi charlotte ar laeth â afalau. Gall kefir gael ei ddisodli gan laeth laeth - bydd hefyd yn flasus iawn.
Cynhwysion:
- afalau melys a sour - 4 pcs.;
- wy - 3 darn;
- siwgr o gynhyrchu domestig - cwpan 2/3;
- soda - ½ cwyp;
- vanillin - 1 sachet;
- llaeth yn cynnwys cynnwys saeth neu keffir o 2.5% o leiaf - 0.5 litr;
- blawd mewn / gyda gwenith - 2 cwpan;
- blodyn yr haul wedi'i oleuo heb olew - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn curo wyau â siwgr, ond nid yn rhy ddwys - dylent ddisgwyl, ond peidiwch â throi i mewn i ewyn. Rydym yn ychwanegu llaeth a soda. Gan fod yr asid ac felly'n ymateb gyda soda, a fydd yn sicrhau ysblander y prawf, nid oes angen diddymu soda. Yn raddol, cyflwynwch flawd wedi'i chwythu gyda vanillin, gan droi'r toes yn hytrach yn ddwys, ond nid yn chwipio. Ar y diwedd, ychwanegwch olew a chymysgwch eto. Mae fy afalau, yn cael eu torri i hanner, yn tynnu'r craidd a thorri'r croen. Rydym yn torri afalau gyda platiau tenau. Mewn ffurf enaid, arllwyswch hanner y toes, lledaenu'r afalau a dosbarthwch y toes sy'n weddill. Byddwn yn storio'r charlotte tua hanner awr, ynghyd â 20 munud ar gyfer oeri - nid ydym yn agor y ffwrn.
I'r rhai sydd ar ddeiet
Os yw pecyn o'r fath yn ymddangos i chi fod yn ddysgl o galorïau rhy uchel, bydd dewis mwy deietegol - charlotte heb wyau ar laeth - yn addas i chi.
Cynhwysion:
- llaeth - 1 gwydr;
- dŵr oer wedi'i ferwi - 1 gwydr;
- halen - 1 pinsiad;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd grawn cyflawn - 2 gwpan;
- soda - 1/3 o llwy;
- lemon bach - ¼ darn;
- olew blodyn yr haul wedi'i mireinio'n ddiddiwedd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- afalau - 2 ddarnau;
- banana aeddfed - 1-2 pcs.
Paratoi
Mae llaeth yn cael ei wanhau â dŵr, ychwanegwch sudd lemwn, soda, halen a siwgr, a'i droi'n drylwyr. Yma, rydym hefyd yn ychwanegu banana, tatws mân, olew llysiau. Yn raddol rydyn ni'n ei roi yn y blawd. Ar ffurf gosod afalau bach, arllwyswch y toes a'i bobi am tua 40 munud. Wel, os nad yw calorïau'n ofnus ichi, ceisiwch un opsiwn arall - mae charlotte ysgafn ar laeth cywasgedig hefyd yn siŵr eich bod yn falch o bawb.