Heddiw, mae mwy a mwy o bobl yn gwrthod prynu melysion: lliwiau synthetig llachar, disodli siwgr, cynhyrchwyr blas, blasau - mae hyn i gyd yn gwneud canhwyllau, cacennau a danteithion eraill sy'n niweidiol i blant. I roi pwdin defnyddiol a blasus i'r plant, cogwch gacen "Mink Mole" gyda bananas.
Cacen "Mink Mole" gyda bananas
Cynhwysion:
- Olwyn cyw iâr o raddfa - 6 pcs.;
- Tywod siwgr wedi'i buro - 100 + 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- powdr pobi neu bowdr pobi - 1 llwy de;
- blawd o wenith gwyn o ansawdd uwch - 1.5 cwpan;
- olew "Gwerinwr", "Ffermwr" neu debyg - 1 llwy de;
- coco (powdwr) - 4-6 st. llwyau;
- bananas bach aeddfed - 5 pcs.;
- caws bwthyn meddal - 1 gwydr;
- hufen o leiaf 20% o fraster - 100 ml;
- gelatin - 25-30 g.
Paratoi
I wneud cacen "Mink Mole" gyda hufen cyrd, byddwn yn rhannu'r broses mewn sawl cam.
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r sail ar gyfer y gacen.
- Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn a'u rhoi yn yr oergell am hanner awr.
- Gan ddefnyddio cymysgydd, trowch y proteinau i mewn i ewyn lush.
- Arllwys yn raddol hanner y siwgr (100 g).
- Mae ewyn yn sefydlog - mae'n bryd i ychwanegu coco (mae'n well ei daflu trwy strainer i osgoi lympiau). Yna, ychwanegwch y melyn.
- Mae'r cymysgedd yn dwys, rhoddir y cymysgydd i'r neilltu a'i ddefnyddio'n ofalus iawn gan ddefnyddio llwy na sbatwla silicon, rydyn ni'n rhyngddo'r blawd wedi'i roi gyda powdr pobi. Ni ddylai'r toes gollwng.
- Mae'r ffurflen yn cael ei goleuo gydag olew, arllwyswch y toes a chogwch fisgedi siocled am hanner awr.
- Rydym yn gwirio'r parodrwydd gyda sgwrc neu gêm bren.
- Rydyn ni'n tynnu'r cacen allan ac yn gadael i ni oeri yn dda.
Pan fydd y gacen yn oer, rydym yn paratoi'r hufen.
- Mewn hufen cynnes, rydym yn diddymu gelatin, gan gynhesu ychydig i atal gwresogi uwchben 80 gradd.
- Mae caws bwthyn yn ei fagu gyda siwgr ac yn ychwanegu hufen oer a vanillin.
- Màs cymysgedd cymysgedd i'w wneud yn araf.
Rydym yn casglu'r cacen banana "Mink Mole".
- Torrwch ben y cacen sbwng a defnyddio llwy i dynnu'r mwydion, gan adael y ffin tua 0.5 cm o drwch a'r gwaelod. Bisgedi meddal, rydym yn gweithredu'n ofalus.
- Yn y sail a dderbyniwyd, rydym yn gosod allan y bananas clir. Gallwch eu torri hyd yn oed, gallwch dorri i mewn i gylchoedd a gorgyffwrdd.
- Rydym yn dosbarthu'r hufen dros y bananas. Ar gyfer cacen "Mink Mole" gyda bananas, gellir cymryd rysáit ar gyfer hufen naill ai. Yr unig amod yw y dylai fod yn ddigon trwchus.
- Rydyn ni'n torri'r rhan uchaf o fisgedi a mwydion i mewn i fraster mawr a gorchuddio'r cacen gyda'r briwsion hyn. Dylai fod sleid.
- Rhowch y gacen yn yr oergell ac aros am o leiaf 8 awr.
Gallwch chi drin pawb gyda bwdin braf a hardd iawn.
Fel y gwelwch, mae gwneud cacen "Mink Mole" yn llawer haws ac yn rhatach na llawer o fwdinau eraill, a bydd ei flas i gyd yn hoff iawn.