Mae "llaeth adar" gyda manga a lemwn yn gacen flasus a fydd yn dod yn addurniad gwych i unrhyw barti te Nadolig. Fe'i paratowyd yn syml iawn, ond o ganlyniad fe gewch chi gaffi cacennau hardd a hyfryd, a fydd yn achosi edmygedd a syndod ymhlith y gwesteion.
Rysáit ar gyfer y gacen "Llaeth Adar" gyda manga a lemwn
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- siwgr - 200 g;
- blawd - 155 g;
- menyn - 135 g;
- coco - 40 g;
- wy - 3 darn;
- Vanillin - i flasu;
- powdwr pobi - 10 g;
- llaeth - 25 ml;
- halen - pinsiad.
Ar gyfer cawl:
- llaeth - 765 ml;
- manga - 135 g;
- menyn - 310 g;
- siwgr - 160 g;
- lemwn - 40 g.
Ar gyfer gwydro:
- siwgr - 85 g;
- hufen sur braster isel - 55 g;
- menyn - 55 g;
- coco -35 g.
Paratoi
I wneud cacen "Llaeth Adar" gyda hufen semolina a lemwn, rydyn ni'n torri'r wyau i mewn i bowlen, arllwyswch siwgr, halen a rhwbiwch y fforc yn drylwyr nes ei fod yn homogenaidd. Tynnwch yr olew o'r oergell, ei adael ar dymheredd yr ystafell am gyfnod, a'i guro gyda chymysgydd am ychydig funudau, ac arllwyswch y blawd wedi'i chwythu gyda'r powdr pobi. Cymysgwch ac arllwyswch gymysgedd wyau yn raddol. Rhennir y toes gorffenedig yn 2 ran gyfartal ac mewn un rydym yn ychwanegu coco sych ac yn arllwys y llaeth. Mae'r ffurf ar gyfer pobi wedi'i greiddio'n dda gydag olew llysiau, lledaenu'r toes a'i ledaenu â llwy. Pobwch gacen gyntaf yn y ffwrn, ac yna'r ail.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r hufen o Manga ar gyfer y gacen "Llaeth Adar": arllwyswch laeth i sosban, taflu siwgr a mango. Rydym yn cymysgu'r màs ac yn gosod y prydau ar dân gwan. Coginiwch y gymysgedd hyd yn drwchus, gan droi gyda llwy. Ar ôl hynny, tynnwch y mwg o'r plât a'i oeri. Golchwch lemon, tynnwch y sudd a gwasgu'r sudd ffrwythau. Rydym yn curo'r menyn gyda chymysgydd, gan ychwanegu zest a sudd wedi'i gratio. Nesaf, gosodwch y manga wedi'i oeri a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd.
Nawr, rydym yn dechrau ffurfio ein cacen: mewn siâp crwn, wedi'i rannu, ymledu y cacen siocled i'r gwaelod, yna dosbarthwch yr hufen yn gyfartal a'i orchuddio â chrosen ysgafn. Rydyn ni'n gwasgu'r dyluniad ychydig gyda'n dwylo ac yn tynnu gweddill y nos yn yr oergell, gan dynnu'r ffoil fwyd. Yn y bore, tynnwch ochrau'r ffurflen yn ofalus.
Ar gyfer y gwydr rydym yn cymryd y dippers, yn rhoi'r menyn, yn ei doddi ac yn arllwys y coco. Ychwanegwch ychydig o hufen sur, siwgr i flasu a gwresogi'r cymysgedd i gysondeb llyfn. Llenwch â màs siocled a thynnwch y gacen "Llaeth Adar" gyda lemwn am 30 munud yn yr oerfel.